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Documentos en la biblioteca con la clasificación 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos (9)
Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca / Pedro Pablo Paredes Ticona / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (1989)
Título : Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Pedro Pablo Paredes Ticona, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 82 páginas Il.: diagramas, tablas Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73177 Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca [texto impreso] / Pedro Pablo Paredes Ticona, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 1989 . - 82 páginas : diagramas, tablas.
Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Biología
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73177
Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca
Paredes Ticona, Pedro Pablo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 1989
Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Biología
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T15-0040-01 T0040 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs Biologicas Estanteria (Tesis) Consulta en sala
Disponible876-4021-00 639.21 P26 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleLineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano / Elsa Galarza Contreras / Lima : Universidad del Pacífico (1994)
Título : Lineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano Tipo de documento: texto impreso Autores: Elsa Galarza Contreras, Autor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad del Pacífico Fecha de publicación: 1994 Colección: Serie: Documento de Trabajo Número de páginas: 58, [4] páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19948 Lineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano [texto impreso] / Elsa Galarza Contreras, Autor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor . - Primera edición . - Lima : Universidad del Pacífico, 1994 . - 58, [4] páginas : diagramas, tablas ; 22 cm. - (Serie: Documento de Trabajo) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19948
Lineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano
Galarza Contreras, Elsa - Lima : Universidad del Pacífico - 1994
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16886-55311-01 639.2 G14 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Manual de capacitación pesquera a bordo / Hermansson, Birgir / Zaragoza : Acribia (1980)
Título : Manual de capacitación pesquera a bordo Tipo de documento: texto impreso Autores: Hermansson, Birgir, Autor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1980 Colección: Manuales de la FAO sobre la Pesca Número de páginas: vii, 91 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0463-1 Nota general: Colección indeterminada. Título original en inglés: Training fishermen at sea Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38174 Manual de capacitación pesquera a bordo [texto impreso] / Hermansson, Birgir, Autor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1980 . - vii, 91 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (Manuales de la FAO sobre la Pesca) .
ISBN : 978-84-200-0463-1
Colección indeterminada. Título original en inglés: Training fishermen at sea
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38174
Manual de capacitación pesquera a bordo
Hermansson, Birgir - Zaragoza : Acribia - 1980
Colección indeterminada. Título original en inglés: Training fishermen at sea
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8693-32013-02 639.207 H41 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca / Hilda Faustina Ninaraqui Lupaca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (2001)
Título : La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Hilda Faustina Ninaraqui Lupaca Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 64 Il.: grafs., ilus. Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Educación Palabras clave: PESCA PRODUCTOS PESQUEROS PEZ DE AGUA DULCE TECNOLOGIA PESQUERA PRODUCCION PESQUERA PESCA ARTESANAL Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75279 La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca [texto impreso] / Hilda Faustina Ninaraqui Lupaca . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2001 . - 64 : grafs., ilus.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Educación
Palabras clave: PESCA PRODUCTOS PESQUEROS PEZ DE AGUA DULCE TECNOLOGIA PESQUERA PRODUCCION PESQUERA PESCA ARTESANAL Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75279
La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca
Ninaraqui Lupaca, Hilda Faustina - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2001
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Educación
Zona Territorial de Estudio:. .
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T15-0198-01 T0198 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs Biologicas Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleTE467 639.21 N59 Libro Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Disponible Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos / William Rolando Miranda-Zamora / Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones (2012)
Título : Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: William Rolando Miranda-Zamora, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 559 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-86-7 Nota general: Incluye referencia bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Software de ordenador -- Revisión de principios matemáticos -- Principios de transferencia de calor -- Principios de tratamiento térmico -- Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados -- Métodos generales de bigelow et al. -- Método de ball en detalle -- Método de stumbo en detalle -- Método de hayakawa en detalle -- Método de pham en detalle -- Procedimiento de la nueva línea de intersección revisada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102908 Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos [texto impreso] / William Rolando Miranda-Zamora, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor . - Primera edición . - Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones, 2012 . - 559 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-96709-86-7
Incluye referencia bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Software de ordenador -- Revisión de principios matemáticos -- Principios de transferencia de calor -- Principios de tratamiento térmico -- Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados -- Métodos generales de bigelow et al. -- Método de ball en detalle -- Método de stumbo en detalle -- Método de hayakawa en detalle -- Método de pham en detalle -- Procedimiento de la nueva línea de intersección revisada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102908
Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
Miranda-Zamora, William RolandoTeixeira, William A. ; Teixeira, William A. ; Teixeira, William A. - - Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones - 2012
Incluye referencia bibliográficas
Software de ordenador -- Revisión de principios matemáticos -- Principios de transferencia de calor -- Principios de tratamiento térmico -- Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados -- Métodos generales de bigelow et al. -- Método de ball en detalle -- Método de stumbo en detalle -- Método de hayakawa en detalle -- Método de pham en detalle -- Procedimiento de la nueva línea de intersección revisada.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 26-3030-01 664.02842 M63 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 02-0981-01 664.02842 M68 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 12-0367-01 664.02842 MI63 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Tecnología marítima pesquera / Murcia Hernández, Alfonso / Madrid : Paraninfo (1975)
PermalinkTecnología pesquera en transformación / Orna Rivas, Edwin Federico / Puno : Econocopy (2008)
PermalinkTecnología de Productos de Origen Acuático / Guerrero Rosmini Armenta / México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores (2009)
PermalinkVigencia de la Tecnología Pesquera Nativa en el Lago Titicaca / Augusto Huanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (1988)
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