Título : |
Variación del pH en la boca después del consumo de bebidas azucaradas en los estudiantes de la Institución Primaria San José N° 70018 Puno - Perú, 2015 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Evelyn Ghandy Chayña Sandoval, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología |
Fecha de publicación: |
2016 |
Número de páginas: |
65 páginas. |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
01 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Título Profesional de: Cirujano Dentista |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Evalúa variación del pH salival después del consumo de bebidas azucaradas, en comparación con tres bebidas en niños de la Institución Educativa Primaria San José. Estudio descriptivo, observacional, prospectivo, corte transversal y analítico. Se observó y analizó las variaciones de un grupo de 45 escolares constituido por 22 niños y 23 niñas de 7 a 10 años de edad. La muestra fue distribuida en 3 grupos de 15 niños cada grupo; con las siguientes bebidas: bebida chicha morada (bebida industrial), bebida de maracuyá (bebida casera) y bebida Coca-cola (bebida industrial). Se evaluó el valor del pH de la saliva mediante el uso de tiras de papel que miden el cambio de pH, 5 y 30 minutos después del consumo de bebidas las cuales son: bebida chicha morada (bebida industrial), bebida de maracuyá (bebida casera) y bebida Coca-cola (bebida industrial). Valores promedio de pH en las bebidas es: la chicha morada es 3.5; gaseosa es 3.0 y el refresco de maracuyá es de 4.0. Variación en boca de pH salival después de 5 minutos del consumo de las bebidas azucaradas fue de 5.7; 5.8; y de 6.3 para la chicha morada, Coca-cola y refresco maracuyá respectivamente y mientras que a los 30 minutos del consumo de bebidas azucaradas, el pH salival se registró con un promedio de 6.9; 6.6 y 6.5 para la chicha morada, Coca-cola y refresco maracuyá respectivamente.Concluye: la chicha morada provoca un descenso del pH salival, llegando a valores más inferiores, el mismo que puede dar inicio a la desmineralización del esmalte dental. Seguido por la gaseosa y el refresco maracuyá, mientras que a los 30 minutos el refresco de maracuyá no se recupera totalmente. La acidez de la saliva y su tiempo de recuperación se encuentra íntimamente relacionada con el tipo de alimento de consumo, siendo el más potencialmente cariogénico aquel que contiene más azúcar. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90211 |
Variación del pH en la boca después del consumo de bebidas azucaradas en los estudiantes de la Institución Primaria San José N° 70018 Puno - Perú, 2015 [texto impreso] / Evelyn Ghandy Chayña Sandoval, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2016 . - 65 páginas. : diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM. Para Optar el Título Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Evalúa variación del pH salival después del consumo de bebidas azucaradas, en comparación con tres bebidas en niños de la Institución Educativa Primaria San José. Estudio descriptivo, observacional, prospectivo, corte transversal y analítico. Se observó y analizó las variaciones de un grupo de 45 escolares constituido por 22 niños y 23 niñas de 7 a 10 años de edad. La muestra fue distribuida en 3 grupos de 15 niños cada grupo; con las siguientes bebidas: bebida chicha morada (bebida industrial), bebida de maracuyá (bebida casera) y bebida Coca-cola (bebida industrial). Se evaluó el valor del pH de la saliva mediante el uso de tiras de papel que miden el cambio de pH, 5 y 30 minutos después del consumo de bebidas las cuales son: bebida chicha morada (bebida industrial), bebida de maracuyá (bebida casera) y bebida Coca-cola (bebida industrial). Valores promedio de pH en las bebidas es: la chicha morada es 3.5; gaseosa es 3.0 y el refresco de maracuyá es de 4.0. Variación en boca de pH salival después de 5 minutos del consumo de las bebidas azucaradas fue de 5.7; 5.8; y de 6.3 para la chicha morada, Coca-cola y refresco maracuyá respectivamente y mientras que a los 30 minutos del consumo de bebidas azucaradas, el pH salival se registró con un promedio de 6.9; 6.6 y 6.5 para la chicha morada, Coca-cola y refresco maracuyá respectivamente.Concluye: la chicha morada provoca un descenso del pH salival, llegando a valores más inferiores, el mismo que puede dar inicio a la desmineralización del esmalte dental. Seguido por la gaseosa y el refresco maracuyá, mientras que a los 30 minutos el refresco de maracuyá no se recupera totalmente. La acidez de la saliva y su tiempo de recuperación se encuentra íntimamente relacionada con el tipo de alimento de consumo, siendo el más potencialmente cariogénico aquel que contiene más azúcar. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90211 |
Variación del pH en la boca después del consumo de bebidas azucaradas en los estudiantes de la Institución Primaria San José N° 70018 Puno - Perú, 2015
Evalúa variación del pH salival después del consumo de bebidas azucaradas, en comparación con tres bebidas en niños de la Institución Educativa Primaria San José. Estudio descriptivo, observacional, prospectivo, corte transversal y analítico. Se observó y analizó las variaciones de un grupo de 45 escolares constituido por 22 niños y 23 niñas de 7 a 10 años de edad. La muestra fue distribuida en 3 grupos de 15 niños cada grupo; con las siguientes bebidas: bebida chicha morada (bebida industrial), bebida de maracuyá (bebida casera) y bebida Coca-cola (bebida industrial). Se evaluó el valor del pH de la saliva mediante el uso de tiras de papel que miden el cambio de pH, 5 y 30 minutos después del consumo de bebidas las cuales son: bebida chicha morada (bebida industrial), bebida de maracuyá (bebida casera) y bebida Coca-cola (bebida industrial). Valores promedio de pH en las bebidas es: la chicha morada es 3.5; gaseosa es 3.0 y el refresco de maracuyá es de 4.0. Variación en boca de pH salival después de 5 minutos del consumo de las bebidas azucaradas fue de 5.7; 5.8; y de 6.3 para la chicha morada, Coca-cola y refresco maracuyá respectivamente y mientras que a los 30 minutos del consumo de bebidas azucaradas, el pH salival se registró con un promedio de 6.9; 6.6 y 6.5 para la chicha morada, Coca-cola y refresco maracuyá respectivamente.Concluye: la chicha morada provoca un descenso del pH salival, llegando a valores más inferiores, el mismo que puede dar inicio a la desmineralización del esmalte dental. Seguido por la gaseosa y el refresco maracuyá, mientras que a los 30 minutos el refresco de maracuyá no se recupera totalmente. La acidez de la saliva y su tiempo de recuperación se encuentra íntimamente relacionada con el tipo de alimento de consumo, siendo el más potencialmente cariogénico aquel que contiene más azúcar.
Chayña Sandoval, Evelyn Ghandy -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2016
Para Optar el Título Profesional de: Cirujano Dentista
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