Título : |
Conocimientos, prácticas sobre alimentación y composición corporal de los pacientes con tuberculosis del establecimiento de Salud Jorge Chavez – Madre de Dios, Noviembre 2013- marzo 2014 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Melisa Choque Sargento, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2014 |
Número de páginas: |
91 páginas |
Il.: |
ilustraciones, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “CONOCIMIENTOS, PRÁCTICAS SOBRE ALIMENTACIÓN Y COMPOSICIÓN CORPORAL DE LOS PACIENTES CON TUBERCULOSIS DEL ESTABLECIMIENTO DE SALUD JORGE CHÁVEZ - MADRE DE DIOS, NOVIEMBRE 2013- MARZO 2014”. El Objetivo es determinar el nivel de conocimientos, prácticas sobre alimentación y composición corporal de los pacientes con Tuberculosis. El tipo de estudio fue descriptivo, correlacional, de corte transversal. La población estuvo conformada por 65 pacientes de ambos sexos y cuyas edades se encuentran entre 18 y 65 años, que reciben tratamiento en el Establecimiento de Salud Jorge Chávez. Se utilizó el método de encuesta y antropométrico, las técnicas utilizadas fue de entrevista directa, medición del peso, talla, pliegues cutáneos y perímetro braquial. Los resultados obtenidos muestran que el 28% de los pacientes tienen un conocimiento bajo, 52% un conocimiento medio y 20% conocimientos altos respecto a la alimentación; en cuanto a las prácticas sobre alimentación, el 48% tienen prácticas inadecuadas, 49% tienen prácticas medianamente adecuadas y 3% tienen prácticas adecuadas. Con respecto a la composición corporal evaluada según el Índice de Masa Corporal se halló que el 62% se encuentran normales, 17% con bajo peso, 12% con sobrepeso y 9% obesidad. La composición corporal grasa, el 8% tienen bajo porcentaje de grasa, el 69% normal, el 15% tienen porcentaje de grasa alto y el 8% tienen porcentaje de grasa muy alto. La composición corporal magra, el 9% tienen un gasto muscular, el 52% tienen bajo de lo normal, el 29% normal y el 9% tienen una composición muscular fuera de lo normal. Por otro lado concluimos que si existe relación entre el nivel de conocimientos y las prácticas sobre alimentación de los pacientes con tuberculosis según la prueba Chi cuadrado , por tanto se acepta la hipótesis alterna y se rechaza la hipótesis nula. Con respecto a la relación entre el nivel de conocimientos y la composición corporal (IMC, porcentaje de grasa composición muscular), se obtuvo que , por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna. La relación entre las prácticas sobre alimentación y la composición corporal según (IMC, porcentaje de grasa composición muscular), se obtuvo que , por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82947 |
Conocimientos, prácticas sobre alimentación y composición corporal de los pacientes con tuberculosis del establecimiento de Salud Jorge Chavez – Madre de Dios, Noviembre 2013- marzo 2014 [texto impreso] / Melisa Choque Sargento, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2014 . - 91 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “CONOCIMIENTOS, PRÁCTICAS SOBRE ALIMENTACIÓN Y COMPOSICIÓN CORPORAL DE LOS PACIENTES CON TUBERCULOSIS DEL ESTABLECIMIENTO DE SALUD JORGE CHÁVEZ - MADRE DE DIOS, NOVIEMBRE 2013- MARZO 2014”. El Objetivo es determinar el nivel de conocimientos, prácticas sobre alimentación y composición corporal de los pacientes con Tuberculosis. El tipo de estudio fue descriptivo, correlacional, de corte transversal. La población estuvo conformada por 65 pacientes de ambos sexos y cuyas edades se encuentran entre 18 y 65 años, que reciben tratamiento en el Establecimiento de Salud Jorge Chávez. Se utilizó el método de encuesta y antropométrico, las técnicas utilizadas fue de entrevista directa, medición del peso, talla, pliegues cutáneos y perímetro braquial. Los resultados obtenidos muestran que el 28% de los pacientes tienen un conocimiento bajo, 52% un conocimiento medio y 20% conocimientos altos respecto a la alimentación; en cuanto a las prácticas sobre alimentación, el 48% tienen prácticas inadecuadas, 49% tienen prácticas medianamente adecuadas y 3% tienen prácticas adecuadas. Con respecto a la composición corporal evaluada según el Índice de Masa Corporal se halló que el 62% se encuentran normales, 17% con bajo peso, 12% con sobrepeso y 9% obesidad. La composición corporal grasa, el 8% tienen bajo porcentaje de grasa, el 69% normal, el 15% tienen porcentaje de grasa alto y el 8% tienen porcentaje de grasa muy alto. La composición corporal magra, el 9% tienen un gasto muscular, el 52% tienen bajo de lo normal, el 29% normal y el 9% tienen una composición muscular fuera de lo normal. Por otro lado concluimos que si existe relación entre el nivel de conocimientos y las prácticas sobre alimentación de los pacientes con tuberculosis según la prueba Chi cuadrado , por tanto se acepta la hipótesis alterna y se rechaza la hipótesis nula. Con respecto a la relación entre el nivel de conocimientos y la composición corporal (IMC, porcentaje de grasa composición muscular), se obtuvo que , por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna. La relación entre las prácticas sobre alimentación y la composición corporal según (IMC, porcentaje de grasa composición muscular), se obtuvo que , por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82947 |
Conocimientos, prácticas sobre alimentación y composición corporal de los pacientes con tuberculosis del establecimiento de Salud Jorge Chavez – Madre de Dios, Noviembre 2013- marzo 2014
El presente trabajo de investigación titulado “CONOCIMIENTOS, PRÁCTICAS SOBRE ALIMENTACIÓN Y COMPOSICIÓN CORPORAL DE LOS PACIENTES CON TUBERCULOSIS DEL ESTABLECIMIENTO DE SALUD JORGE CHÁVEZ - MADRE DE DIOS, NOVIEMBRE 2013- MARZO 2014”. El Objetivo es determinar el nivel de conocimientos, prácticas sobre alimentación y composición corporal de los pacientes con Tuberculosis. El tipo de estudio fue descriptivo, correlacional, de corte transversal. La población estuvo conformada por 65 pacientes de ambos sexos y cuyas edades se encuentran entre 18 y 65 años, que reciben tratamiento en el Establecimiento de Salud Jorge Chávez. Se utilizó el método de encuesta y antropométrico, las técnicas utilizadas fue de entrevista directa, medición del peso, talla, pliegues cutáneos y perímetro braquial. Los resultados obtenidos muestran que el 28% de los pacientes tienen un conocimiento bajo, 52% un conocimiento medio y 20% conocimientos altos respecto a la alimentación; en cuanto a las prácticas sobre alimentación, el 48% tienen prácticas inadecuadas, 49% tienen prácticas medianamente adecuadas y 3% tienen prácticas adecuadas. Con respecto a la composición corporal evaluada según el Índice de Masa Corporal se halló que el 62% se encuentran normales, 17% con bajo peso, 12% con sobrepeso y 9% obesidad. La composición corporal grasa, el 8% tienen bajo porcentaje de grasa, el 69% normal, el 15% tienen porcentaje de grasa alto y el 8% tienen porcentaje de grasa muy alto. La composición corporal magra, el 9% tienen un gasto muscular, el 52% tienen bajo de lo normal, el 29% normal y el 9% tienen una composición muscular fuera de lo normal. Por otro lado concluimos que si existe relación entre el nivel de conocimientos y las prácticas sobre alimentación de los pacientes con tuberculosis según la prueba Chi cuadrado , por tanto se acepta la hipótesis alterna y se rechaza la hipótesis nula. Con respecto a la relación entre el nivel de conocimientos y la composición corporal (IMC, porcentaje de grasa composición muscular), se obtuvo que , por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna. La relación entre las prácticas sobre alimentación y la composición corporal según (IMC, porcentaje de grasa composición muscular), se obtuvo que , por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna
Choque Sargento, Melisa -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2014
Para optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
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