Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial / Mery Phoccohuanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1999)

Público ISBD Vista personalizada Título : Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial Tipo de documento: texto impreso Autores: Mery Phoccohuanca Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 128 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75216 Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial [texto impreso] / Mery Phoccohuanca Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1999 . - 128 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm. Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75216 Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial Phoccohuanca Quispe, Mery - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 1999 Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
T28-0080-01	T0080	Tesis Profesional	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Tesis)	Disponible
TE404	TE404	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	En Procesos Técnicos Excluido de préstamo

---

1 (1 - 1 / 1)