Título : |
Ingresos y costos del procesamiento de quinua en las microempresas de la Ciudad de Juliaca período 2001 - 2002 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
César Augusto Del Carpio Vargas, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica |
Fecha de publicación: |
2005 |
Número de páginas: |
129, [24] páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Titulo Profesional de Ingeniero Economista |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente documento titulado: “INGRESOS Y COSTOS DEL PROCESAMIENTO DE QUINUA EN LAS PRINCIPALES MICROEMPRESAS DE LA CIUDAD DE JULIACA PERIODO 2001-2002”; coadyuva a explicar el funcionamiento de cada una de las microempresas que obtienen quinua perlada, teniendo en consideración que estas microempresas son agentes económicos encargados de brindar productos que satisfacen las necesidades nutricionales de las personas.
Estas microempresas procesadoras de quinua, cuentan con variables muy determinantes como son: el funcionamiento interno de cada una de ellas, los costos que se requieren para su procesamiento, el mercado y finalmente su destino que es la ciudad de Lima. Previamente se hizo un diagnóstico de la problemática de cada microempresa para luego plantear las posibles políticas de solución a fin de disminuir los costos y optimizar el producto.
Para lograr estos cometidos en el presente trabajo se trazo el siguiente objetivo general: “Determinar los niveles de estructura de costos de procesamiento de Quinua y establecer su relación con los niveles de ingresos para cada Microempresa Procesadora de Quinua ubicada en la ciudad de Juliaca para el período 2001 –2002”, el mismo que nos permitió tener una visión clara de la situación actual de las microempresas y sugerir políticas que optimicen su desarrollo y rendimientos de la quinua perlada a fin de tener una visión exacta de la situación actual de las microempresas y también para obtener óptimos rendimientos de quinua perlada. El presente trabajo de investigación nos permitió llegar a las siguientes conclusiones: 1. Los niveles de ingresos de las microempresas procesadoras de quinua perlada disminuyen por la influencia de los factores materia prima y mano de obra (permanente y eventual); ya que los precios de compra de quinua en grano fluctúan de acuerdo a las distorsiones del mercado, y la mano de obra requerida esta en función directa con la cantidad de insumo demandado de las diferentes ferias. 2. Los niveles de estructura de costos son determinantes para el calculo de los ingresos de cada microempresa, debido que cada uno de los factores internos y externos incluidos en las estructuras de costos determinan si los niveles de ingresos aumentan o disminuyen de acuerdo a la asignación de recursos del procesamiento de quinua. 3. Los costos de procesamiento determinan los niveles de ingresos, a causa de la estimación que se realiza en la estructura de costos para cada microempresa. Es por eso que los costos totales de procesamiento de quinua perlada tienen una relación inversa con los niveles de ingresos de las microempresas, si se presentan incrementos de los factores de producción por variables que no son manejadas por el empresario, los niveles de ingresos disminuyen, lo cual implica que la empresa no podrá cubrir sus costos de reposición. 4. De acuerdo a la estimación de los costos de procesamiento para las 4 microempresas en promedio los costos ascienden a 70742.88 Nuevos Soles mensuales con un nivel de producción promedio de 45112.03 Kgs de quinua perlada producida. 5. Referente al análisis de costos para las 4 microempresas se obtiene un costo Marginal de 0.74 Nuevos Soles y un costo Medio que oscila entre 1 – 1.2 Nuevos Soles; se tiene el precio venta que varía entre 1.5 – 2.2 Nuevos Soles, demostrándose que todas las microempresas analizadas cubren sus costos unitarios de procesamiento y obtienen ingresos netos que oscilan entre 178.54 Nuevos Soles como mínimo, y como máximo 2147.97 Nuevos Soles mensuales. 6. Para el modelo econométrico de efectos fijos se obtiene el coeficiente de 0.744%, lo que significa si incrementamos en 1% la cantidad de quinua perlada; se obtendría un incremento en el costo total de 0.74% por Kilogramo producido de quinua perlada. 7. De acuerdo al modelo econométrico de efectos aleatorios para las 4 microempresas en conjunto, se obtiene el coeficiente de 0.76%, lo que implica que ante un incremento en una unidad porcentual de la quinua perlada se obtendrán un incremento en el costo total de 0.76%; este parámetro por la influencia de otros factores que no están involucrados en el modelo de costos. 8. Las políticas empresariales de costos contribuyen a la disminución de costos y adecuada gestión empresarial en cada una de las microempresas que realizan el procesamiento de quinua perlada. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72805 |
Ingresos y costos del procesamiento de quinua en las microempresas de la Ciudad de Juliaca período 2001 - 2002 [texto impreso] / César Augusto Del Carpio Vargas, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica, 2005 . - 129, [24] páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Titulo Profesional de Ingeniero Economista Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente documento titulado: “INGRESOS Y COSTOS DEL PROCESAMIENTO DE QUINUA EN LAS PRINCIPALES MICROEMPRESAS DE LA CIUDAD DE JULIACA PERIODO 2001-2002”; coadyuva a explicar el funcionamiento de cada una de las microempresas que obtienen quinua perlada, teniendo en consideración que estas microempresas son agentes económicos encargados de brindar productos que satisfacen las necesidades nutricionales de las personas.
Estas microempresas procesadoras de quinua, cuentan con variables muy determinantes como son: el funcionamiento interno de cada una de ellas, los costos que se requieren para su procesamiento, el mercado y finalmente su destino que es la ciudad de Lima. Previamente se hizo un diagnóstico de la problemática de cada microempresa para luego plantear las posibles políticas de solución a fin de disminuir los costos y optimizar el producto.
Para lograr estos cometidos en el presente trabajo se trazo el siguiente objetivo general: “Determinar los niveles de estructura de costos de procesamiento de Quinua y establecer su relación con los niveles de ingresos para cada Microempresa Procesadora de Quinua ubicada en la ciudad de Juliaca para el período 2001 –2002”, el mismo que nos permitió tener una visión clara de la situación actual de las microempresas y sugerir políticas que optimicen su desarrollo y rendimientos de la quinua perlada a fin de tener una visión exacta de la situación actual de las microempresas y también para obtener óptimos rendimientos de quinua perlada. El presente trabajo de investigación nos permitió llegar a las siguientes conclusiones: 1. Los niveles de ingresos de las microempresas procesadoras de quinua perlada disminuyen por la influencia de los factores materia prima y mano de obra (permanente y eventual); ya que los precios de compra de quinua en grano fluctúan de acuerdo a las distorsiones del mercado, y la mano de obra requerida esta en función directa con la cantidad de insumo demandado de las diferentes ferias. 2. Los niveles de estructura de costos son determinantes para el calculo de los ingresos de cada microempresa, debido que cada uno de los factores internos y externos incluidos en las estructuras de costos determinan si los niveles de ingresos aumentan o disminuyen de acuerdo a la asignación de recursos del procesamiento de quinua. 3. Los costos de procesamiento determinan los niveles de ingresos, a causa de la estimación que se realiza en la estructura de costos para cada microempresa. Es por eso que los costos totales de procesamiento de quinua perlada tienen una relación inversa con los niveles de ingresos de las microempresas, si se presentan incrementos de los factores de producción por variables que no son manejadas por el empresario, los niveles de ingresos disminuyen, lo cual implica que la empresa no podrá cubrir sus costos de reposición. 4. De acuerdo a la estimación de los costos de procesamiento para las 4 microempresas en promedio los costos ascienden a 70742.88 Nuevos Soles mensuales con un nivel de producción promedio de 45112.03 Kgs de quinua perlada producida. 5. Referente al análisis de costos para las 4 microempresas se obtiene un costo Marginal de 0.74 Nuevos Soles y un costo Medio que oscila entre 1 – 1.2 Nuevos Soles; se tiene el precio venta que varía entre 1.5 – 2.2 Nuevos Soles, demostrándose que todas las microempresas analizadas cubren sus costos unitarios de procesamiento y obtienen ingresos netos que oscilan entre 178.54 Nuevos Soles como mínimo, y como máximo 2147.97 Nuevos Soles mensuales. 6. Para el modelo econométrico de efectos fijos se obtiene el coeficiente de 0.744%, lo que significa si incrementamos en 1% la cantidad de quinua perlada; se obtendría un incremento en el costo total de 0.74% por Kilogramo producido de quinua perlada. 7. De acuerdo al modelo econométrico de efectos aleatorios para las 4 microempresas en conjunto, se obtiene el coeficiente de 0.76%, lo que implica que ante un incremento en una unidad porcentual de la quinua perlada se obtendrán un incremento en el costo total de 0.76%; este parámetro por la influencia de otros factores que no están involucrados en el modelo de costos. 8. Las políticas empresariales de costos contribuyen a la disminución de costos y adecuada gestión empresarial en cada una de las microempresas que realizan el procesamiento de quinua perlada. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72805 |
Ingresos y costos del procesamiento de quinua en las microempresas de la Ciudad de Juliaca período 2001 - 2002
El presente documento titulado: “INGRESOS Y COSTOS DEL PROCESAMIENTO DE QUINUA EN LAS PRINCIPALES MICROEMPRESAS DE LA CIUDAD DE JULIACA PERIODO 2001-2002”; coadyuva a explicar el funcionamiento de cada una de las microempresas que obtienen quinua perlada, teniendo en consideración que estas microempresas son agentes económicos encargados de brindar productos que satisfacen las necesidades nutricionales de las personas.
Estas microempresas procesadoras de quinua, cuentan con variables muy determinantes como son: el funcionamiento interno de cada una de ellas, los costos que se requieren para su procesamiento, el mercado y finalmente su destino que es la ciudad de Lima. Previamente se hizo un diagnóstico de la problemática de cada microempresa para luego plantear las posibles políticas de solución a fin de disminuir los costos y optimizar el producto.
Para lograr estos cometidos en el presente trabajo se trazo el siguiente objetivo general: “Determinar los niveles de estructura de costos de procesamiento de Quinua y establecer su relación con los niveles de ingresos para cada Microempresa Procesadora de Quinua ubicada en la ciudad de Juliaca para el período 2001 –2002”, el mismo que nos permitió tener una visión clara de la situación actual de las microempresas y sugerir políticas que optimicen su desarrollo y rendimientos de la quinua perlada a fin de tener una visión exacta de la situación actual de las microempresas y también para obtener óptimos rendimientos de quinua perlada. El presente trabajo de investigación nos permitió llegar a las siguientes conclusiones: 1. Los niveles de ingresos de las microempresas procesadoras de quinua perlada disminuyen por la influencia de los factores materia prima y mano de obra (permanente y eventual); ya que los precios de compra de quinua en grano fluctúan de acuerdo a las distorsiones del mercado, y la mano de obra requerida esta en función directa con la cantidad de insumo demandado de las diferentes ferias. 2. Los niveles de estructura de costos son determinantes para el calculo de los ingresos de cada microempresa, debido que cada uno de los factores internos y externos incluidos en las estructuras de costos determinan si los niveles de ingresos aumentan o disminuyen de acuerdo a la asignación de recursos del procesamiento de quinua. 3. Los costos de procesamiento determinan los niveles de ingresos, a causa de la estimación que se realiza en la estructura de costos para cada microempresa. Es por eso que los costos totales de procesamiento de quinua perlada tienen una relación inversa con los niveles de ingresos de las microempresas, si se presentan incrementos de los factores de producción por variables que no son manejadas por el empresario, los niveles de ingresos disminuyen, lo cual implica que la empresa no podrá cubrir sus costos de reposición. 4. De acuerdo a la estimación de los costos de procesamiento para las 4 microempresas en promedio los costos ascienden a 70742.88 Nuevos Soles mensuales con un nivel de producción promedio de 45112.03 Kgs de quinua perlada producida. 5. Referente al análisis de costos para las 4 microempresas se obtiene un costo Marginal de 0.74 Nuevos Soles y un costo Medio que oscila entre 1 – 1.2 Nuevos Soles; se tiene el precio venta que varía entre 1.5 – 2.2 Nuevos Soles, demostrándose que todas las microempresas analizadas cubren sus costos unitarios de procesamiento y obtienen ingresos netos que oscilan entre 178.54 Nuevos Soles como mínimo, y como máximo 2147.97 Nuevos Soles mensuales. 6. Para el modelo econométrico de efectos fijos se obtiene el coeficiente de 0.744%, lo que significa si incrementamos en 1% la cantidad de quinua perlada; se obtendría un incremento en el costo total de 0.74% por Kilogramo producido de quinua perlada. 7. De acuerdo al modelo econométrico de efectos aleatorios para las 4 microempresas en conjunto, se obtiene el coeficiente de 0.76%, lo que implica que ante un incremento en una unidad porcentual de la quinua perlada se obtendrán un incremento en el costo total de 0.76%; este parámetro por la influencia de otros factores que no están involucrados en el modelo de costos. 8. Las políticas empresariales de costos contribuyen a la disminución de costos y adecuada gestión empresarial en cada una de las microempresas que realizan el procesamiento de quinua perlada.
Del Carpio Vargas, César Augusto -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica - 2005
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