Título : |
Comercialización de ganado vacuno en pie en la plaza ganadera de Acora |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Natividad Patricia Martinez Amachi, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
Fecha de publicación: |
2004 |
Número de páginas: |
63 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Título Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente estudio se llevó a cabo en la Plaza Pecuaria de Acora (Puno), con la finalidad determinar el volumen de ganado vacuno en pie; los canales y agentes; y los precios y márgenes de comercialización; lográndose los resultados siguientes: El ganado comercializado tiene dos propósitos: Camal y Engorde; que representan el 69.5 y 30.5%, respectivamente; En cuanto al destino para camal, fue más hacia Lima (40.4%) y el resto se repartió entre Moquegua, Arequipa y Puno; mientras que, el ganado engordado, la mayor proporción fue hacia Lima (66.72%), seguido de Arequipa y Tacna. En cuanto al sexo del ganado fueron de 90.4 y 9.6%, para machos y hembras, siendo esta última orientada hacia el Mercado Regional (66.5%); en tanto que los machos se destinaron a Lima (53.6%). Hubo un predominio de la raza Criolla (61.8%). Respecto a la edad fueron de 44.66 y 55.34% a vacunos de 2 a 3 y de 4 a 6 años. Predominó el color pardo (39.16%) seguido del enjalmado (24.05%) y Negro (19.93%). Se ha logrado identificar a los productores y agentes intermediarios. Entre los primeros se tiene a los propietarios de ganado provenientes en su mayor parte de la Zona Media y Lago del distrito de Acora; y entre los agentes intermediarios fueron: Alcanzador de plaza, Abastecedor de plaza, Acopiador Regional, Comerciantes Extra Regionales de Ganado, Alcanzador Rural, Comisionista, y Tramitador. En relación al precio del ganado vacuno varían en función al tipo de ganado, sexo del animal, clase y raza. Se pudo observar que mayores precios se pagan por el ganado engordado o acabado; por machos que por hembras; por clases de edad más adulta (toros y vacas) que por jóvenes (toretes y vaquillas); y por razas mejoradas (Brown Swiss y cruzados) que por Criollos. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71894 |
Comercialización de ganado vacuno en pie en la plaza ganadera de Acora [texto impreso] / Natividad Patricia Martinez Amachi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2004 . - 63 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Para Optar el Título Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente estudio se llevó a cabo en la Plaza Pecuaria de Acora (Puno), con la finalidad determinar el volumen de ganado vacuno en pie; los canales y agentes; y los precios y márgenes de comercialización; lográndose los resultados siguientes: El ganado comercializado tiene dos propósitos: Camal y Engorde; que representan el 69.5 y 30.5%, respectivamente; En cuanto al destino para camal, fue más hacia Lima (40.4%) y el resto se repartió entre Moquegua, Arequipa y Puno; mientras que, el ganado engordado, la mayor proporción fue hacia Lima (66.72%), seguido de Arequipa y Tacna. En cuanto al sexo del ganado fueron de 90.4 y 9.6%, para machos y hembras, siendo esta última orientada hacia el Mercado Regional (66.5%); en tanto que los machos se destinaron a Lima (53.6%). Hubo un predominio de la raza Criolla (61.8%). Respecto a la edad fueron de 44.66 y 55.34% a vacunos de 2 a 3 y de 4 a 6 años. Predominó el color pardo (39.16%) seguido del enjalmado (24.05%) y Negro (19.93%). Se ha logrado identificar a los productores y agentes intermediarios. Entre los primeros se tiene a los propietarios de ganado provenientes en su mayor parte de la Zona Media y Lago del distrito de Acora; y entre los agentes intermediarios fueron: Alcanzador de plaza, Abastecedor de plaza, Acopiador Regional, Comerciantes Extra Regionales de Ganado, Alcanzador Rural, Comisionista, y Tramitador. En relación al precio del ganado vacuno varían en función al tipo de ganado, sexo del animal, clase y raza. Se pudo observar que mayores precios se pagan por el ganado engordado o acabado; por machos que por hembras; por clases de edad más adulta (toros y vacas) que por jóvenes (toretes y vaquillas); y por razas mejoradas (Brown Swiss y cruzados) que por Criollos. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71894 |
Comercialización de ganado vacuno en pie en la plaza ganadera de Acora
El presente estudio se llevó a cabo en la Plaza Pecuaria de Acora (Puno), con la finalidad determinar el volumen de ganado vacuno en pie; los canales y agentes; y los precios y márgenes de comercialización; lográndose los resultados siguientes: El ganado comercializado tiene dos propósitos: Camal y Engorde; que representan el 69.5 y 30.5%, respectivamente; En cuanto al destino para camal, fue más hacia Lima (40.4%) y el resto se repartió entre Moquegua, Arequipa y Puno; mientras que, el ganado engordado, la mayor proporción fue hacia Lima (66.72%), seguido de Arequipa y Tacna. En cuanto al sexo del ganado fueron de 90.4 y 9.6%, para machos y hembras, siendo esta última orientada hacia el Mercado Regional (66.5%); en tanto que los machos se destinaron a Lima (53.6%). Hubo un predominio de la raza Criolla (61.8%). Respecto a la edad fueron de 44.66 y 55.34% a vacunos de 2 a 3 y de 4 a 6 años. Predominó el color pardo (39.16%) seguido del enjalmado (24.05%) y Negro (19.93%). Se ha logrado identificar a los productores y agentes intermediarios. Entre los primeros se tiene a los propietarios de ganado provenientes en su mayor parte de la Zona Media y Lago del distrito de Acora; y entre los agentes intermediarios fueron: Alcanzador de plaza, Abastecedor de plaza, Acopiador Regional, Comerciantes Extra Regionales de Ganado, Alcanzador Rural, Comisionista, y Tramitador. En relación al precio del ganado vacuno varían en función al tipo de ganado, sexo del animal, clase y raza. Se pudo observar que mayores precios se pagan por el ganado engordado o acabado; por machos que por hembras; por clases de edad más adulta (toros y vacas) que por jóvenes (toretes y vaquillas); y por razas mejoradas (Brown Swiss y cruzados) que por Criollos.
Martinez Amachi, Natividad Patricia -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2004
Para Optar el Título Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
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