Características de elaboración y tipificación de quesos en algunas comunidades de la península de Chucuito / Samuel Gomez Cruz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1998)

Público ISBD Vista personalizada Título : Características de elaboración y tipificación de quesos en algunas comunidades de la península de Chucuito Tipo de documento: texto impreso Autores: Samuel Gomez Cruz, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 70 páginas Il.: diagramas, mapas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68991 Características de elaboración y tipificación de quesos en algunas comunidades de la península de Chucuito [texto impreso] / Samuel Gomez Cruz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1998 . - 70 páginas : diagramas, mapas, tablas ; 30 cm. Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68991 Características de elaboración y tipificación de quesos en algunas comunidades de la península de Chucuito Gomez Cruz, Samuel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 1998 Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista

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