Título : |
Consumo de la ración del programa vaso de leche y estado nutricional en niños beneficiarios de 3 a 5 años en el distrito de Puno 2006 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Yessy Aidee Tito Torres, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2006 |
Número de páginas: |
85 pàginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “CONSUMO DE LA RACIÓN DEL PROGRAMA VASO DE LECHE Y ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS BENEFICIARIOS DE 3 A 5 AÑOS EN EL DISTRITO DE PUNO 2006” tiene como objetivo determinar el consumo de la ración del programa Vaso de Leche y su influencia en el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad beneficiarios del Programa Vaso de Leche en el distrito de Puno. La metodología aplicada es de tipo descriptivo y analítico, se tomaron datos de 120 niños entre 3 a 5 años de edad; se realizó la evaluación nutricional, visitas domiciliarias y encuestas referentes al consumo de la ración brindada por el programa y la alimentación que tuvieron dentro de su hogar. Para la recolección de datos en los referente a evaluación nutricional se utilizó el método antropométrico, aplicándose las tablas de referencia de NCHS National Center for Helth Staticts para categorizar el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad. En cuanto a la dieta brindada en el hogar se utilizó el recordatorio de 24 horas, y se halló así la adecuación de la dieta de los niños de 3 a 5 años de edad. Para el análisis de los datos obtenidos se utilizó la prueba estadística de Ji – Cuadrado. Los datos obtenidos para la evaluación Nutricional respecto al indicador Talla/Edad se obtuvo al 58.33% corresponde a niños en estado nutricional “Normal”, el 35% de niños presentan “ talla baja” y el 6.67% a niños con “talla muy baja” para su edad. Mientras que para el indicador Peso/Talla se tiene que el 80.83% presenta un estado nutricional “Normal”, el 14.17% “Desnutrición leve” y el 5% de niños evaluados presenta “Sobre Peso”. Respecto al consumo de la ración (Leche y Hojuela de cebada), el 92.50% consume en un promedio de 281.66 Kcal de la ración. En cuanto a la distribución intrafamiliar de la ración del Programa Vaso de leche en los hogares de los niños de 3 a 5 años se hallo que la ración tiene una duración de 2 semanas con un 52.51%, y se alimentan de la ración un 45% de 3 a 4 integrantes familiares del aporte del beneficiario. El aporte nutritivo brindado por la dieta en el hogar indica que los nutrientes ingeridos en cuanto a energía aporta 1489.45 Kcal, Proteína 26.98 Gr., Grasa 42.41Gr. y carbohidratos 249.95 Gr. Los resultados obtenidos y analizados al tratamiento estadístico de Ji – Cuadrado se concluye que el consumo de la ración brindado por el Programa Vaso de Leche no influye en el estado nutricional en los niños de 3 a 5 años, beneficiarios en el distrito de Puno. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58159 |
Consumo de la ración del programa vaso de leche y estado nutricional en niños beneficiarios de 3 a 5 años en el distrito de Puno 2006 [texto impreso] / Yessy Aidee Tito Torres, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2006 . - 85 pàginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “CONSUMO DE LA RACIÓN DEL PROGRAMA VASO DE LECHE Y ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS BENEFICIARIOS DE 3 A 5 AÑOS EN EL DISTRITO DE PUNO 2006” tiene como objetivo determinar el consumo de la ración del programa Vaso de Leche y su influencia en el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad beneficiarios del Programa Vaso de Leche en el distrito de Puno. La metodología aplicada es de tipo descriptivo y analítico, se tomaron datos de 120 niños entre 3 a 5 años de edad; se realizó la evaluación nutricional, visitas domiciliarias y encuestas referentes al consumo de la ración brindada por el programa y la alimentación que tuvieron dentro de su hogar. Para la recolección de datos en los referente a evaluación nutricional se utilizó el método antropométrico, aplicándose las tablas de referencia de NCHS National Center for Helth Staticts para categorizar el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad. En cuanto a la dieta brindada en el hogar se utilizó el recordatorio de 24 horas, y se halló así la adecuación de la dieta de los niños de 3 a 5 años de edad. Para el análisis de los datos obtenidos se utilizó la prueba estadística de Ji – Cuadrado. Los datos obtenidos para la evaluación Nutricional respecto al indicador Talla/Edad se obtuvo al 58.33% corresponde a niños en estado nutricional “Normal”, el 35% de niños presentan “ talla baja” y el 6.67% a niños con “talla muy baja” para su edad. Mientras que para el indicador Peso/Talla se tiene que el 80.83% presenta un estado nutricional “Normal”, el 14.17% “Desnutrición leve” y el 5% de niños evaluados presenta “Sobre Peso”. Respecto al consumo de la ración (Leche y Hojuela de cebada), el 92.50% consume en un promedio de 281.66 Kcal de la ración. En cuanto a la distribución intrafamiliar de la ración del Programa Vaso de leche en los hogares de los niños de 3 a 5 años se hallo que la ración tiene una duración de 2 semanas con un 52.51%, y se alimentan de la ración un 45% de 3 a 4 integrantes familiares del aporte del beneficiario. El aporte nutritivo brindado por la dieta en el hogar indica que los nutrientes ingeridos en cuanto a energía aporta 1489.45 Kcal, Proteína 26.98 Gr., Grasa 42.41Gr. y carbohidratos 249.95 Gr. Los resultados obtenidos y analizados al tratamiento estadístico de Ji – Cuadrado se concluye que el consumo de la ración brindado por el Programa Vaso de Leche no influye en el estado nutricional en los niños de 3 a 5 años, beneficiarios en el distrito de Puno. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58159 |
Consumo de la ración del programa vaso de leche y estado nutricional en niños beneficiarios de 3 a 5 años en el distrito de Puno 2006
El presente trabajo de investigación titulado “CONSUMO DE LA RACIÓN DEL PROGRAMA VASO DE LECHE Y ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS BENEFICIARIOS DE 3 A 5 AÑOS EN EL DISTRITO DE PUNO 2006” tiene como objetivo determinar el consumo de la ración del programa Vaso de Leche y su influencia en el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad beneficiarios del Programa Vaso de Leche en el distrito de Puno. La metodología aplicada es de tipo descriptivo y analítico, se tomaron datos de 120 niños entre 3 a 5 años de edad; se realizó la evaluación nutricional, visitas domiciliarias y encuestas referentes al consumo de la ración brindada por el programa y la alimentación que tuvieron dentro de su hogar. Para la recolección de datos en los referente a evaluación nutricional se utilizó el método antropométrico, aplicándose las tablas de referencia de NCHS National Center for Helth Staticts para categorizar el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad. En cuanto a la dieta brindada en el hogar se utilizó el recordatorio de 24 horas, y se halló así la adecuación de la dieta de los niños de 3 a 5 años de edad. Para el análisis de los datos obtenidos se utilizó la prueba estadística de Ji – Cuadrado. Los datos obtenidos para la evaluación Nutricional respecto al indicador Talla/Edad se obtuvo al 58.33% corresponde a niños en estado nutricional “Normal”, el 35% de niños presentan “ talla baja” y el 6.67% a niños con “talla muy baja” para su edad. Mientras que para el indicador Peso/Talla se tiene que el 80.83% presenta un estado nutricional “Normal”, el 14.17% “Desnutrición leve” y el 5% de niños evaluados presenta “Sobre Peso”. Respecto al consumo de la ración (Leche y Hojuela de cebada), el 92.50% consume en un promedio de 281.66 Kcal de la ración. En cuanto a la distribución intrafamiliar de la ración del Programa Vaso de leche en los hogares de los niños de 3 a 5 años se hallo que la ración tiene una duración de 2 semanas con un 52.51%, y se alimentan de la ración un 45% de 3 a 4 integrantes familiares del aporte del beneficiario. El aporte nutritivo brindado por la dieta en el hogar indica que los nutrientes ingeridos en cuanto a energía aporta 1489.45 Kcal, Proteína 26.98 Gr., Grasa 42.41Gr. y carbohidratos 249.95 Gr. Los resultados obtenidos y analizados al tratamiento estadístico de Ji – Cuadrado se concluye que el consumo de la ración brindado por el Programa Vaso de Leche no influye en el estado nutricional en los niños de 3 a 5 años, beneficiarios en el distrito de Puno.
Tito Torres, Yessy Aidee -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2006
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana
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