Título : |
Investigación experimental de la obtención del pigmento clorofila a partir de la Urtica Urens (ortiga) |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Artemio Choqueza Nina, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química |
Fecha de publicación: |
2001 |
Número de páginas: |
159 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Nota general: |
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Químico |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Las hojas de ortiga son apropiadas para la obtención del pigmento natural Clorofila, por medio de una óptima extracción con solventes.
Con dicho proyecto se persigue como objetivo general la obtención del pigmento natural clorofila por medio de un método de extracción por solventes y que presente el mayor rendimiento posible de extracto, al menor costo y en el menor tiempo posible, obteniendo experimentalmente un modelo matemático que rija el proceso de extracción y su aplicación. De igual forma se analizará la velocidad de extracción del Pigmento Clorofila y los factores que determinan esta.
Para el desarrollo del estudio se utilizaron hojas frescas de Urtica Urens (ortiga) de la región altiplánica de Puno, una vez realizado el tratamiento previo de la materia prima, como son: corte, selección, limpieza, secado y molienda, se procedió a operaciones experimentales de extracción sólido-líquido, utilizando los métodos siguientes para la obtención de clorofila:
- Método de extracción de Willstatter
- Método de extracción Schertz
- Método de extracción tipo Soxhlet.
Se seleccionó un método adecuado y al producto obtenido se le efectuó los análisis químicos respectivos por la vía Espectrofotométrico. Así mismo se realizó los estudios correspondientes de las variables que influyen en el rendimiento de extracto obtenidos del pigmento colorante, que son los siguientes: temperatura (T), tiempo (t) y volumen (V)-tipo de solvente y su influencia en la velocidad de extracción y en el modelo matemático de extracción.
Finalmente el trabajo se divide en 5 capítulos, en cada uno de los cuales se detalla y se da alcance de la información obtenida, primeramente un para seleccionar un método de obtención confiable del pigmento colorante materia de investigación y posteriormento proceder a desarrollar la fase experimental en base de los objetivos planteados.
- En el capítulo I, se plantean los objetivos que persigue la presente investigación, así como la hipótesis que se pretende demostrar y la justificación del trabajo a desarrollar.
- En el capítulo II, se suministra toda la información encontrada en la bibliografía. base sobre la cual se sustenta la investigación.
- En el capítulo III, se desarrolla la parte experimental de la investigación, en el se da alcance de la pruebas que realizamos, así como del método de extracción del pigmento
colorante clorofila seleccionado para realizar la investigación.
- En el capítulo IV, se procede a hacer el análisis de los resultados obtenidos en la parte experimental de la investigación.
- Finalmente, en el capítulo V, se hace una evaluación económica del presente trabajo de investigación.
El desarrollo del presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la ciudad de Puno en el laboratorio de FIQ. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70223 |
Investigación experimental de la obtención del pigmento clorofila a partir de la Urtica Urens (ortiga) [texto impreso] / Artemio Choqueza Nina, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2001 . - 159 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Químico Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Las hojas de ortiga son apropiadas para la obtención del pigmento natural Clorofila, por medio de una óptima extracción con solventes.
Con dicho proyecto se persigue como objetivo general la obtención del pigmento natural clorofila por medio de un método de extracción por solventes y que presente el mayor rendimiento posible de extracto, al menor costo y en el menor tiempo posible, obteniendo experimentalmente un modelo matemático que rija el proceso de extracción y su aplicación. De igual forma se analizará la velocidad de extracción del Pigmento Clorofila y los factores que determinan esta.
Para el desarrollo del estudio se utilizaron hojas frescas de Urtica Urens (ortiga) de la región altiplánica de Puno, una vez realizado el tratamiento previo de la materia prima, como son: corte, selección, limpieza, secado y molienda, se procedió a operaciones experimentales de extracción sólido-líquido, utilizando los métodos siguientes para la obtención de clorofila:
- Método de extracción de Willstatter
- Método de extracción Schertz
- Método de extracción tipo Soxhlet.
Se seleccionó un método adecuado y al producto obtenido se le efectuó los análisis químicos respectivos por la vía Espectrofotométrico. Así mismo se realizó los estudios correspondientes de las variables que influyen en el rendimiento de extracto obtenidos del pigmento colorante, que son los siguientes: temperatura (T), tiempo (t) y volumen (V)-tipo de solvente y su influencia en la velocidad de extracción y en el modelo matemático de extracción.
Finalmente el trabajo se divide en 5 capítulos, en cada uno de los cuales se detalla y se da alcance de la información obtenida, primeramente un para seleccionar un método de obtención confiable del pigmento colorante materia de investigación y posteriormento proceder a desarrollar la fase experimental en base de los objetivos planteados.
- En el capítulo I, se plantean los objetivos que persigue la presente investigación, así como la hipótesis que se pretende demostrar y la justificación del trabajo a desarrollar.
- En el capítulo II, se suministra toda la información encontrada en la bibliografía. base sobre la cual se sustenta la investigación.
- En el capítulo III, se desarrolla la parte experimental de la investigación, en el se da alcance de la pruebas que realizamos, así como del método de extracción del pigmento
colorante clorofila seleccionado para realizar la investigación.
- En el capítulo IV, se procede a hacer el análisis de los resultados obtenidos en la parte experimental de la investigación.
- Finalmente, en el capítulo V, se hace una evaluación económica del presente trabajo de investigación.
El desarrollo del presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la ciudad de Puno en el laboratorio de FIQ. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70223 |
Investigación experimental de la obtención del pigmento clorofila a partir de la Urtica Urens (ortiga)
Las hojas de ortiga son apropiadas para la obtención del pigmento natural Clorofila, por medio de una óptima extracción con solventes.
Con dicho proyecto se persigue como objetivo general la obtención del pigmento natural clorofila por medio de un método de extracción por solventes y que presente el mayor rendimiento posible de extracto, al menor costo y en el menor tiempo posible, obteniendo experimentalmente un modelo matemático que rija el proceso de extracción y su aplicación. De igual forma se analizará la velocidad de extracción del Pigmento Clorofila y los factores que determinan esta.
Para el desarrollo del estudio se utilizaron hojas frescas de Urtica Urens (ortiga) de la región altiplánica de Puno, una vez realizado el tratamiento previo de la materia prima, como son: corte, selección, limpieza, secado y molienda, se procedió a operaciones experimentales de extracción sólido-líquido, utilizando los métodos siguientes para la obtención de clorofila:
- Método de extracción de Willstatter
- Método de extracción Schertz
- Método de extracción tipo Soxhlet.
Se seleccionó un método adecuado y al producto obtenido se le efectuó los análisis químicos respectivos por la vía Espectrofotométrico. Así mismo se realizó los estudios correspondientes de las variables que influyen en el rendimiento de extracto obtenidos del pigmento colorante, que son los siguientes: temperatura (T), tiempo (t) y volumen (V)-tipo de solvente y su influencia en la velocidad de extracción y en el modelo matemático de extracción.
Finalmente el trabajo se divide en 5 capítulos, en cada uno de los cuales se detalla y se da alcance de la información obtenida, primeramente un para seleccionar un método de obtención confiable del pigmento colorante materia de investigación y posteriormento proceder a desarrollar la fase experimental en base de los objetivos planteados.
- En el capítulo I, se plantean los objetivos que persigue la presente investigación, así como la hipótesis que se pretende demostrar y la justificación del trabajo a desarrollar.
- En el capítulo II, se suministra toda la información encontrada en la bibliografía. base sobre la cual se sustenta la investigación.
- En el capítulo III, se desarrolla la parte experimental de la investigación, en el se da alcance de la pruebas que realizamos, así como del método de extracción del pigmento
colorante clorofila seleccionado para realizar la investigación.
- En el capítulo IV, se procede a hacer el análisis de los resultados obtenidos en la parte experimental de la investigación.
- Finalmente, en el capítulo V, se hace una evaluación económica del presente trabajo de investigación.
El desarrollo del presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la ciudad de Puno en el laboratorio de FIQ.
Choqueza Nina, Artemio -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2001
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Químico
|
| |