Título : |
Evaluación de la inclusión de ensilado de residuos de trucha en la alimentación de cerdos en crecimiento y engorde |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Víctor Abelardo Calderón Quispe, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
Fecha de publicación: |
2016 |
Número de páginas: |
95 páginas |
Il.: |
diagramas, ilustraciones, tablas |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Determinó efecto del nivel de la inclusión de ensilado de residuos de trucha (ERT) en la dieta de cerdos en las fases de crecimiento y engorde, sobre los parámetros productivos(peso vivo medioPVM, ganancia media de peso GMD, consumo medio diario CMDy conversión alimenticia CA),olor y sabor de la carney la relación Beneficio-Costo (B/C). El estudio se realizó durante 98 días en la localidad de Iscayapi – Arapa. Se utilizó 30 cerdos machos (York x Landrace x Duroc) de 45 días de edad, con un peso promedio inicial de 12.56±0.62 Kg, provenientes de Arequipa. Se tuvo tres tratamientos (T1: 0%, T2: 5% y T3: 10% de ERT en la dieta) y 5 réplicaspor tratamiento. Las dietasfueron formuladas para ser isoprotéicas e isocalóricas (crecimiento: 16.0% PB y 3.20 Mcal/Kg de EM; y engorde: 13.0% PB y 3.20 Mcal/Kg de EM) yfueron administradasad libitum en forma de gránulos extruidos.Los datos fueron analizados con el programaProcGLM y LSMeans de SAS. El PVM final fue significativo a mayor nivel de inclusión de ERT (P=0.025), con promedios de 77.3±4.48, 82.1±4.01, 85.4±2.95 Kg, respectivamente;la GMPfue significativa (P=0.010), con promedios de 0.66±0.05, 0.71±0.04 y 0.75±0.03 Kg/día respectivamente; no hubo diferenciaen elCMD (P>0.05), cuyospromedios fueronde1.51±0.10, 1.49±0.06 y 1.52±0.10 Kg/día respectivamente; y la CAfue significativa a mayor nivel de ERT (P=0.005), con promedios de 2.32:1±0.15, 2.10:1±0.11 y 2.03:1±0.06,respectivamente.No hubo influencia de las dietas sobre el sabor y olor de la carne.La relación B/C fue de: 1.11,1.19 y 1.26respectivamente. Se concluye que la inclusión deERT en la dieta de cerdos tiene efecto significativo sobre el PVM, la GMD y la CA, mas no sobre el CMD, ni sobre el olor y sabor de la carne, en la relación B/C se determinó que hay una mayor rentabilidad con el mayor nivel de inclusión de ERT. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95173 |
Evaluación de la inclusión de ensilado de residuos de trucha en la alimentación de cerdos en crecimiento y engorde [texto impreso] / Víctor Abelardo Calderón Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2016 . - 95 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Determinó efecto del nivel de la inclusión de ensilado de residuos de trucha (ERT) en la dieta de cerdos en las fases de crecimiento y engorde, sobre los parámetros productivos(peso vivo medioPVM, ganancia media de peso GMD, consumo medio diario CMDy conversión alimenticia CA),olor y sabor de la carney la relación Beneficio-Costo (B/C). El estudio se realizó durante 98 días en la localidad de Iscayapi – Arapa. Se utilizó 30 cerdos machos (York x Landrace x Duroc) de 45 días de edad, con un peso promedio inicial de 12.56±0.62 Kg, provenientes de Arequipa. Se tuvo tres tratamientos (T1: 0%, T2: 5% y T3: 10% de ERT en la dieta) y 5 réplicaspor tratamiento. Las dietasfueron formuladas para ser isoprotéicas e isocalóricas (crecimiento: 16.0% PB y 3.20 Mcal/Kg de EM; y engorde: 13.0% PB y 3.20 Mcal/Kg de EM) yfueron administradasad libitum en forma de gránulos extruidos.Los datos fueron analizados con el programaProcGLM y LSMeans de SAS. El PVM final fue significativo a mayor nivel de inclusión de ERT (P=0.025), con promedios de 77.3±4.48, 82.1±4.01, 85.4±2.95 Kg, respectivamente;la GMPfue significativa (P=0.010), con promedios de 0.66±0.05, 0.71±0.04 y 0.75±0.03 Kg/día respectivamente; no hubo diferenciaen elCMD (P>0.05), cuyospromedios fueronde1.51±0.10, 1.49±0.06 y 1.52±0.10 Kg/día respectivamente; y la CAfue significativa a mayor nivel de ERT (P=0.005), con promedios de 2.32:1±0.15, 2.10:1±0.11 y 2.03:1±0.06,respectivamente.No hubo influencia de las dietas sobre el sabor y olor de la carne.La relación B/C fue de: 1.11,1.19 y 1.26respectivamente. Se concluye que la inclusión deERT en la dieta de cerdos tiene efecto significativo sobre el PVM, la GMD y la CA, mas no sobre el CMD, ni sobre el olor y sabor de la carne, en la relación B/C se determinó que hay una mayor rentabilidad con el mayor nivel de inclusión de ERT. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95173 |
Evaluación de la inclusión de ensilado de residuos de trucha en la alimentación de cerdos en crecimiento y engorde
Determinó efecto del nivel de la inclusión de ensilado de residuos de trucha (ERT) en la dieta de cerdos en las fases de crecimiento y engorde, sobre los parámetros productivos(peso vivo medioPVM, ganancia media de peso GMD, consumo medio diario CMDy conversión alimenticia CA),olor y sabor de la carney la relación Beneficio-Costo (B/C). El estudio se realizó durante 98 días en la localidad de Iscayapi – Arapa. Se utilizó 30 cerdos machos (York x Landrace x Duroc) de 45 días de edad, con un peso promedio inicial de 12.56±0.62 Kg, provenientes de Arequipa. Se tuvo tres tratamientos (T1: 0%, T2: 5% y T3: 10% de ERT en la dieta) y 5 réplicaspor tratamiento. Las dietasfueron formuladas para ser isoprotéicas e isocalóricas (crecimiento: 16.0% PB y 3.20 Mcal/Kg de EM; y engorde: 13.0% PB y 3.20 Mcal/Kg de EM) yfueron administradasad libitum en forma de gránulos extruidos.Los datos fueron analizados con el programaProcGLM y LSMeans de SAS. El PVM final fue significativo a mayor nivel de inclusión de ERT (P=0.025), con promedios de 77.3±4.48, 82.1±4.01, 85.4±2.95 Kg, respectivamente;la GMPfue significativa (P=0.010), con promedios de 0.66±0.05, 0.71±0.04 y 0.75±0.03 Kg/día respectivamente; no hubo diferenciaen elCMD (P>0.05), cuyospromedios fueronde1.51±0.10, 1.49±0.06 y 1.52±0.10 Kg/día respectivamente; y la CAfue significativa a mayor nivel de ERT (P=0.005), con promedios de 2.32:1±0.15, 2.10:1±0.11 y 2.03:1±0.06,respectivamente.No hubo influencia de las dietas sobre el sabor y olor de la carne.La relación B/C fue de: 1.11,1.19 y 1.26respectivamente. Se concluye que la inclusión deERT en la dieta de cerdos tiene efecto significativo sobre el PVM, la GMD y la CA, mas no sobre el CMD, ni sobre el olor y sabor de la carne, en la relación B/C se determinó que hay una mayor rentabilidad con el mayor nivel de inclusión de ERT.
Calderón Quispe, Víctor Abelardo -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2016
Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
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