Título : |
Comercialización de ganado vacuno en las comunidades campesinas del Distrito de Macari - Melgar |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Daniel Tuni Pari, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
Fecha de publicación: |
2016 |
Número de páginas: |
86 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Identificar y analizar los destinos y canales de comercialización; determinar las características del ganado vacuno comercializado y analizar los márgenes de comercialización por clase, raza y sexo. Para el efecto se entrevistó a 60 productores de bovinos, elegidas al azar. Las UPB involucradas están conformados por pequeños productores. Para la descripción de la identificación de destinos y canales de comercialización y características del ganado vacuno comercializado se utilizó valores relativos y proporciones, tablas de frecuencias e histogramas. Para comparar se recurrió la Prueba 2 (P≤0.05) y para el peso vivo se utilizó medidas de tendencia central y de dispersión. Los datos se analizaron un arreglo factorial 3x2x4 conducido en un DCA. Resultados: La mayor motivación de venta fue el ahorro de transporte y energía por largas caminatas del ganado (68.66%) y la búsqueda de mejores precios (24.71%); existiendo variaciones entre comunidades y en la instrucción. Se ha identificado los lugares de comercialización: predio (40.59%), feria comunal (32.67%) y distrital (26.73%); y los agentes compradores del ganado que concurren al predio y a las ferias (acopiador rural, mayorista, rescatista, engordadores, comisionistas y licitadores de ganado). El rebaño familiar fue mixto: vacuno (40.95%), ovino (39.22%) y alpaca (17.73%). El promedio del hato fue 11.05±2.05 vacunos, 10.58±3.12 ovinos y 4.78±1.33 alpacas. Y por clases: vaca (41.78%), vaquilla (19.00%), cría hembra (14.63%), torete (12.52%), cría macho (8.60%) y toro (3.47%); la proporción de hembras alcanzo el 75.41%. Los tipos raciales hallados fueron Criollo (15.21%) y Brown Swiss (84.79%). Las clases más comercializadas fueron toros y toretes para camal y reproducción, existe variaciones entre comunidades. Los compradores prefieren toro, torete, vaca y vaquilla. En el tipo Criollo los pesos variaron de 209.67±80.08 a 245.83±99.51 kg; en la Brown Swiss de 293.23±90.00 a 496.54±132.20 kg los que variaron en CC (P≤0.05); las hembras tuvieron mayor peso (P≤0.05); y guardo relación directa con la clase (P≤0.05). A nivel de las CC del ámbito de estudio existe una oferta diversificada de productos (camal, reproducción y producción) y de precios que varían en función al lugar donde se comercializa (predio, feria); además de otros factores condicionantes como el tipo racial, clase de bovinos y tipo de agente económico que interviene. Del mismo modo, los márgenes de comercialización varían en función a los mismos factores. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92511 |
Comercialización de ganado vacuno en las comunidades campesinas del Distrito de Macari - Melgar [texto impreso] / Daniel Tuni Pari, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2016 . - 86 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Identificar y analizar los destinos y canales de comercialización; determinar las características del ganado vacuno comercializado y analizar los márgenes de comercialización por clase, raza y sexo. Para el efecto se entrevistó a 60 productores de bovinos, elegidas al azar. Las UPB involucradas están conformados por pequeños productores. Para la descripción de la identificación de destinos y canales de comercialización y características del ganado vacuno comercializado se utilizó valores relativos y proporciones, tablas de frecuencias e histogramas. Para comparar se recurrió la Prueba 2 (P≤0.05) y para el peso vivo se utilizó medidas de tendencia central y de dispersión. Los datos se analizaron un arreglo factorial 3x2x4 conducido en un DCA. Resultados: La mayor motivación de venta fue el ahorro de transporte y energía por largas caminatas del ganado (68.66%) y la búsqueda de mejores precios (24.71%); existiendo variaciones entre comunidades y en la instrucción. Se ha identificado los lugares de comercialización: predio (40.59%), feria comunal (32.67%) y distrital (26.73%); y los agentes compradores del ganado que concurren al predio y a las ferias (acopiador rural, mayorista, rescatista, engordadores, comisionistas y licitadores de ganado). El rebaño familiar fue mixto: vacuno (40.95%), ovino (39.22%) y alpaca (17.73%). El promedio del hato fue 11.05±2.05 vacunos, 10.58±3.12 ovinos y 4.78±1.33 alpacas. Y por clases: vaca (41.78%), vaquilla (19.00%), cría hembra (14.63%), torete (12.52%), cría macho (8.60%) y toro (3.47%); la proporción de hembras alcanzo el 75.41%. Los tipos raciales hallados fueron Criollo (15.21%) y Brown Swiss (84.79%). Las clases más comercializadas fueron toros y toretes para camal y reproducción, existe variaciones entre comunidades. Los compradores prefieren toro, torete, vaca y vaquilla. En el tipo Criollo los pesos variaron de 209.67±80.08 a 245.83±99.51 kg; en la Brown Swiss de 293.23±90.00 a 496.54±132.20 kg los que variaron en CC (P≤0.05); las hembras tuvieron mayor peso (P≤0.05); y guardo relación directa con la clase (P≤0.05). A nivel de las CC del ámbito de estudio existe una oferta diversificada de productos (camal, reproducción y producción) y de precios que varían en función al lugar donde se comercializa (predio, feria); además de otros factores condicionantes como el tipo racial, clase de bovinos y tipo de agente económico que interviene. Del mismo modo, los márgenes de comercialización varían en función a los mismos factores. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92511 |
Comercialización de ganado vacuno en las comunidades campesinas del Distrito de Macari - Melgar
Identificar y analizar los destinos y canales de comercialización; determinar las características del ganado vacuno comercializado y analizar los márgenes de comercialización por clase, raza y sexo. Para el efecto se entrevistó a 60 productores de bovinos, elegidas al azar. Las UPB involucradas están conformados por pequeños productores. Para la descripción de la identificación de destinos y canales de comercialización y características del ganado vacuno comercializado se utilizó valores relativos y proporciones, tablas de frecuencias e histogramas. Para comparar se recurrió la Prueba 2 (P≤0.05) y para el peso vivo se utilizó medidas de tendencia central y de dispersión. Los datos se analizaron un arreglo factorial 3x2x4 conducido en un DCA. Resultados: La mayor motivación de venta fue el ahorro de transporte y energía por largas caminatas del ganado (68.66%) y la búsqueda de mejores precios (24.71%); existiendo variaciones entre comunidades y en la instrucción. Se ha identificado los lugares de comercialización: predio (40.59%), feria comunal (32.67%) y distrital (26.73%); y los agentes compradores del ganado que concurren al predio y a las ferias (acopiador rural, mayorista, rescatista, engordadores, comisionistas y licitadores de ganado). El rebaño familiar fue mixto: vacuno (40.95%), ovino (39.22%) y alpaca (17.73%). El promedio del hato fue 11.05±2.05 vacunos, 10.58±3.12 ovinos y 4.78±1.33 alpacas. Y por clases: vaca (41.78%), vaquilla (19.00%), cría hembra (14.63%), torete (12.52%), cría macho (8.60%) y toro (3.47%); la proporción de hembras alcanzo el 75.41%. Los tipos raciales hallados fueron Criollo (15.21%) y Brown Swiss (84.79%). Las clases más comercializadas fueron toros y toretes para camal y reproducción, existe variaciones entre comunidades. Los compradores prefieren toro, torete, vaca y vaquilla. En el tipo Criollo los pesos variaron de 209.67±80.08 a 245.83±99.51 kg; en la Brown Swiss de 293.23±90.00 a 496.54±132.20 kg los que variaron en CC (P≤0.05); las hembras tuvieron mayor peso (P≤0.05); y guardo relación directa con la clase (P≤0.05). A nivel de las CC del ámbito de estudio existe una oferta diversificada de productos (camal, reproducción y producción) y de precios que varían en función al lugar donde se comercializa (predio, feria); además de otros factores condicionantes como el tipo racial, clase de bovinos y tipo de agente económico que interviene. Del mismo modo, los márgenes de comercialización varían en función a los mismos factores.
Tuni Pari, Daniel -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2016
Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
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