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| Título : |
Nutrición y Terapeutica Dietética |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
KERSCHNER, Velma L. ; CARSOLIO P., María del Rosartio, trad. ; CARSOLIO P., María del Rosartio, trad. ; CARSOLIO P., María del Rosartio, trad. |
| Editorial: |
México, D.F. : El Manual Moderno |
| Fecha de publicación: |
1984 |
| Número de páginas: |
495 |
| Il.: |
tbls., ilus. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-968-426-307-9 |
| Nota general: |
Bibliografía al final de cada capítulo, título original en inglés: Nutrition and Diet Therapy |
| Palabras clave: |
; NUTRICION TERAPEUTICA DIETETICA ALIMENTACION METABOLISMO CARBOHIDRATOS GRASAS PROTEINAS MINERALES VITAMINAS PREPARACION DE ALIMENTOS |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9540 |
Nutrición y Terapeutica Dietética [texto impreso] / KERSCHNER, Velma L. ; CARSOLIO P., María del Rosartio, trad. ; CARSOLIO P., María del Rosartio, trad. ; CARSOLIO P., María del Rosartio, trad. . - México, D.F. : El Manual Moderno, 1984 . - 495 : tbls., ilus. ISBN : 978-968-426-307-9 Bibliografía al final de cada capítulo, título original en inglés: Nutrition and Diet Therapy
Nutrición y Terapeutica Dietética
KERSCHNER, Velma L. -
México, D.F. : El Manual Moderno - 1984
Bibliografía al final de cada capítulo, título original en inglés: Nutrition and Diet Therapy
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