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Alimentos, fermentación y microorganismos / Bamforth, Charles W. / Zaragoza : Acribia (2007)

Público ISBD Vista personalizada Título : Alimentos, fermentación y microorganismos Tipo de documento: texto impreso Autores: Bamforth, Charles W., Actor ; María Mercé Torra Reventós, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: xx, 247 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1088-5 Nota general: Incluye indice alfabético. Título original en inglés: Food, f ermentation and micro-organisms Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Análisis Clasificación: 664.024 Nota de contenido: La ciencia que sostiene las fermentaciones de alimentos -- La cerveza -- El vino -- Vinos fortificados -- La sidra -- Bebidas alcohólicas destiladas -- Espirituosos aromatizados -- El sake -- El vinagre -- El queso -- Yogur y otros productos lácteos fermentados -- El pan -- La carne -- Alimentos fermentados indígenas -- Fermentación de vegetales -- El cacao -- Micoproteína -- Miscelánea de productos de la fermentación . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28139 Alimentos, fermentación y microorganismos [texto impreso] / Bamforth, Charles W., Actor ; María Mercé Torra Reventós, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2007 . - xx, 247 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1088-5 Incluye indice alfabético. Título original en inglés: Food, f ermentation and micro-organisms Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Análisis Clasificación: 664.024 Nota de contenido: La ciencia que sostiene las fermentaciones de alimentos -- La cerveza -- El vino -- Vinos fortificados -- La sidra -- Bebidas alcohólicas destiladas -- Espirituosos aromatizados -- El sake -- El vinagre -- El queso -- Yogur y otros productos lácteos fermentados -- El pan -- La carne -- Alimentos fermentados indígenas -- Fermentación de vegetales -- El cacao -- Micoproteína -- Miscelánea de productos de la fermentación . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28139 Alimentos, fermentación y microorganismos Bamforth, Charles W. - Zaragoza : Acribia - 2007 Incluye indice alfabético. Título original en inglés: Food, f ermentation and micro-organisms La ciencia que sostiene las fermentaciones de alimentos -- La cerveza -- El vino -- Vinos fortificados -- La sidra -- Bebidas alcohólicas destiladas -- Espirituosos aromatizados -- El sake -- El vinagre -- El queso -- Yogur y otros productos lácteos fermentados -- El pan -- La carne -- Alimentos fermentados indígenas -- Fermentación de vegetales -- El cacao -- Micoproteína -- Miscelánea de productos de la fermentación .

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26-2394-03	664.024 B21	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0255-02	664.024 B21	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0121-01	664.024 B21	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0728-03	664.024 B21	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
24306-68220-01	664.024 B21	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
24306-69110-02	664.024 B21	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Avances en neurociencias: neuropéptidos. Investigación básica y clínica / Coveñas Rodríguez, Rafael / Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : Avances en neurociencias: neuropéptidos. Investigación básica y clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Coveñas Rodríguez, Rafael, Autor ; Aguilar Mendoza, Luis Angel ; Aguilar Mendoza, Luis Angel ; Aguilar Mendoza, Luis Angel Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 274 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4041-45-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Sistema nervioso -- Trastornos mentales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30305 Avances en neurociencias: neuropéptidos. Investigación básica y clínica [texto impreso] / Coveñas Rodríguez, Rafael, Autor ; Aguilar Mendoza, Luis Angel ; Aguilar Mendoza, Luis Angel ; Aguilar Mendoza, Luis Angel  . -  Primera edición . - Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2010 . - 274 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-612-4041-45-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Sistema nervioso -- Trastornos mentales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30305 Avances en neurociencias: neuropéptidos. Investigación básica y clínica Coveñas Rodríguez, Rafael - Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - 2010 Sistema nervioso -- Trastornos mentales.

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26266-71338-01	612.8042 C86	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible
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La ciencia del sexo / Susana Eva Martínez / Barcelona : Batiscafo (2016)

Público ISBD Vista personalizada Título : La ciencia del sexo : atracción, deseo y amor vistos por la neurobiología Tipo de documento: texto impreso Autores: Susana Eva Martínez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Batiscafo Fecha de publicación: 2016 Colección: Descubrir la Ciencia: Materia III Número de páginas: 142 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Una visión evolutiva del sexo -- ¿Qué nos hace hombres y mujeres? -- El cortejo: la atracción sexual y los juegos de seducción -- La cópula: deseo, excitación y orgasmo -- ¿Es sexo o es amor? De la atracción sexual al vínculo amoroso -- Epílogo: la ciencia del sexo y el amor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101791 La ciencia del sexo : atracción, deseo y amor vistos por la neurobiología [texto impreso] / Susana Eva Martínez, Autor  . -  Primera edición . - Barcelona : Batiscafo, 2016 . - 142 páginas : ilustraciones ; 24 cm. - (Descubrir la Ciencia: Materia III) . Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Una visión evolutiva del sexo -- ¿Qué nos hace hombres y mujeres? -- El cortejo: la atracción sexual y los juegos de seducción -- La cópula: deseo, excitación y orgasmo -- ¿Es sexo o es amor? De la atracción sexual al vínculo amoroso -- Epílogo: la ciencia del sexo y el amor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101791 La ciencia del sexo Martínez, Susana Eva - Barcelona : Batiscafo - 2016 Incluye referencias bibliográficas Una visión evolutiva del sexo -- ¿Qué nos hace hombres y mujeres? -- El cortejo: la atracción sexual y los juegos de seducción -- La cópula: deseo, excitación y orgasmo -- ¿Es sexo o es amor? De la atracción sexual al vínculo amoroso -- Epílogo: la ciencia del sexo y el amor.

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Conectividad funcional y anatómica en el cerebro humano / Fernando Maestú Unturbe / Barcelona : Elsevier España (2015)

Público ISBD Vista personalizada Título : Conectividad funcional y anatómica en el cerebro humano : análisis de señales y aplicaciones en ciencias de la salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernando Maestú Unturbe, Autor ; Ernesto Pereda De Pablo, Autor ; Ernesto Pereda De Pablo, Autor ; Ernesto Pereda De Pablo, Autor ; Francisco del Pozo Guerrero, Autor ; Francisco del Pozo Guerrero, Autor ; Francisco del Pozo Guerrero, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Elsevier España Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: xv, 266 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9022-525-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Abuso de drogas - Diagnóstico [Agneaux] Minería de datos - Informática Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Introducción: de la especialidad funcional al conectoma en el cerebro humano -- Métodos y modelos -- Sistema cognitivo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87566 Conectividad funcional y anatómica en el cerebro humano : análisis de señales y aplicaciones en ciencias de la salud [texto impreso] / Fernando Maestú Unturbe, Autor ; Ernesto Pereda De Pablo, Autor ; Ernesto Pereda De Pablo, Autor ; Ernesto Pereda De Pablo, Autor ; Francisco del Pozo Guerrero, Autor ; Francisco del Pozo Guerrero, Autor ; Francisco del Pozo Guerrero, Autor  . -  Primera edición . - Barcelona : Elsevier España, 2015 . - xv, 266 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm. ISBN : 978-84-9022-525-7 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Abuso de drogas - Diagnóstico [Agneaux] Minería de datos - Informática Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Introducción: de la especialidad funcional al conectoma en el cerebro humano -- Métodos y modelos -- Sistema cognitivo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87566 Conectividad funcional y anatómica en el cerebro humano Maestú Unturbe, FernandoPereda De Pablo, Ernesto ; Pereda De Pablo, Ernesto ; Pereda De Pablo, Ernesto ; Pozo Guerrero, Francisco del ; Pozo Guerrero, Francisco del ; Pozo Guerrero, Francisco del - - Barcelona : Elsevier España - 2015 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Introducción: de la especialidad funcional al conectoma en el cerebro humano -- Métodos y modelos -- Sistema cognitivo.

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Control motor. De la investigación a la práctica clínica / Anne Shumway-Cook / Barcelona : Wolters Kluwer (2019)

Público ISBD Vista personalizada Título : Control motor. De la investigación a la práctica clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Anne Shumway-Cook, Autor ; Marjorie H. Woollacott, Autor ; Marjorie H. Woollacott, Autor ; Marjorie H. Woollacott, Autor ; José Rafael Blengio Pinto, Traductor ; José Rafael Blengio Pinto, Traductor ; José Rafael Blengio Pinto, Traductor ; José Luis González, Traductor ; José Luis González, Traductor ; José Luis González, Traductor Mención de edición: Quinta edición Editorial: Barcelona : Wolters Kluwer Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: xiv, 660 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-17370-85-5 Nota general: Título original en inglés: Motor control translating research into clinical practice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Contaminación atmosférica Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Marco teórico -- Control postural -- Funciones de la movilidad -- Movimientos de alcance, prensión y manipulación normales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109411 Control motor. De la investigación a la práctica clínica [texto impreso] / Anne Shumway-Cook, Autor ; Marjorie H. Woollacott, Autor ; Marjorie H. Woollacott, Autor ; Marjorie H. Woollacott, Autor ; José Rafael Blengio Pinto, Traductor ; José Rafael Blengio Pinto, Traductor ; José Rafael Blengio Pinto, Traductor ; José Luis González, Traductor ; José Luis González, Traductor ; José Luis González, Traductor  . -  Quinta edición . - Barcelona : Wolters Kluwer, 2019 . - xiv, 660 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm. ISBN : 978-84-17370-85-5 Título original en inglés: Motor control translating research into clinical practice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Contaminación atmosférica Clasificación: 664.024 Nota de contenido: Marco teórico -- Control postural -- Funciones de la movilidad -- Movimientos de alcance, prensión y manipulación normales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109411 Control motor. De la investigación a la práctica clínica Shumway-Cook, AnneWoollacott, Marjorie H. ; Woollacott, Marjorie H. ; Woollacott, Marjorie H. - - Barcelona : Wolters Kluwer - 2019 Título original en inglés: Motor control translating research into clinical practice Marco teórico -- Control postural -- Funciones de la movilidad -- Movimientos de alcance, prensión y manipulación normales.

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Fundamentos de neuropsicología humana / José León Carrión / Madrid : Síntesis (2015)

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Guía básica en neurociencias / Rodrigo Ramos-Zúñiga / Barcelona : Elsevier España (2014)

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Nervios craneales / Linda Wilson-Pauwels / México, D.F. : Médica Panamericana (2013)

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Neurociencia. La exploración del cerebro / Mark F. Bear / Barcelona : Wolters Kluwer (2016)

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Neurocoching. Entre la ciencia y la vida / Silvia Escribano Cueva / Barcelona : Centro Libros PAPF (2015)

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Neurofisiología Aplicada a la Actividad Física / Miguel Ángel Fernández del Olmo / Madrid : Síntesis (2012)

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Neurofisiología aplicada al deporte / Francisco Javier Calderón Montero / Armenia : Kinesis (2006)

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La neuropedagogía y los comportamientos violentos / Jiménez Vélez, Carlos Alberto / Bogotá : Cooperativa Editorial Magisterio (2011)

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Neuropsicología / Roger Gil / Elsevier (2019)

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La perspectiva histórico-cultural de vigotsky y la neurofisiología / Alcaraz, Victor Manuel / Buenos Aires : Noveduc Libros (2009)

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