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Autor José Ramón Hermida Run |
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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaFundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Run / Barcelona : Aedos (2000)
Título : Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: José Ramón Hermida Run, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Aedos Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: xiv, 463 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-913-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Diagnóstico clínico
[Agneaux] GEODESIA - PERÚClasificación: Nota de contenido: Los procesos industriales agrarios y alimentarios -- Principios fundamentales del diseño de procesos -- Invariantes de semejanza física -- Análisis dimensionales Conceptos generales a la Transferencias -- Introducción a transferencias de cantidad de Movimiento -- Movimiento de fluidos en régimen estacionario -- Desarrollo de perfiles de velocidad.regimenes Laminar y turbulentotransporte de fluidos por conducciones -- Transporte de fluidos por conducciones ll -- Flujo alrededor de cuerpos sumergidos -- Fluidos no newtonianos -- Introducción a transferencias de calor -- Transferencias de calor por conducción en régimen Estacionario -- Transferencias de calor en fluidos en régimen estacionario -- Transferencia de calor en fluido con cambio de estado -- Transferencia de calor por conducción en régimen no estacionario -- Transferencia de calor con variación de los factores de potencialidad -- introducción al calculo de cambiadores de calor -- Introducción a transferencia de materia -- Transferencia de materia en régimen estacionario -- Transferencia de materia en régimen no estacionario -- Condiciones de equilibrio en transferencia de materia -- Transferencia de equilibrio en transferencia de materia -- Transferencia de materia con variación del factor de potencialidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24164 Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios [texto impreso] / José Ramón Hermida Run, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Aedos, 2000 . - xiv, 463 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-7114-913-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Diagnóstico clínico
[Agneaux] GEODESIA - PERÚClasificación: Nota de contenido: Los procesos industriales agrarios y alimentarios -- Principios fundamentales del diseño de procesos -- Invariantes de semejanza física -- Análisis dimensionales Conceptos generales a la Transferencias -- Introducción a transferencias de cantidad de Movimiento -- Movimiento de fluidos en régimen estacionario -- Desarrollo de perfiles de velocidad.regimenes Laminar y turbulentotransporte de fluidos por conducciones -- Transporte de fluidos por conducciones ll -- Flujo alrededor de cuerpos sumergidos -- Fluidos no newtonianos -- Introducción a transferencias de calor -- Transferencias de calor por conducción en régimen Estacionario -- Transferencias de calor en fluidos en régimen estacionario -- Transferencia de calor en fluido con cambio de estado -- Transferencia de calor por conducción en régimen no estacionario -- Transferencia de calor con variación de los factores de potencialidad -- introducción al calculo de cambiadores de calor -- Introducción a transferencia de materia -- Transferencia de materia en régimen estacionario -- Transferencia de materia en régimen no estacionario -- Condiciones de equilibrio en transferencia de materia -- Transferencia de equilibrio en transferencia de materia -- Transferencia de materia con variación del factor de potencialidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24164
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios
Hermida Run, José Ramón - Barcelona : Aedos - 2000
Los procesos industriales agrarios y alimentarios -- Principios fundamentales del diseño de procesos -- Invariantes de semejanza física -- Análisis dimensionales Conceptos generales a la Transferencias -- Introducción a transferencias de cantidad de Movimiento -- Movimiento de fluidos en régimen estacionario -- Desarrollo de perfiles de velocidad.regimenes Laminar y turbulentotransporte de fluidos por conducciones -- Transporte de fluidos por conducciones ll -- Flujo alrededor de cuerpos sumergidos -- Fluidos no newtonianos -- Introducción a transferencias de calor -- Transferencias de calor por conducción en régimen Estacionario -- Transferencias de calor en fluidos en régimen estacionario -- Transferencia de calor en fluido con cambio de estado -- Transferencia de calor por conducción en régimen no estacionario -- Transferencia de calor con variación de los factores de potencialidad -- introducción al calculo de cambiadores de calor -- Introducción a transferencia de materia -- Transferencia de materia en régimen estacionario -- Transferencia de materia en régimen no estacionario -- Condiciones de equilibrio en transferencia de materia -- Transferencia de equilibrio en transferencia de materia -- Transferencia de materia con variación del factor de potencialidad.
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