Higiene alimentaria / Victoria De las cuevas Insua / Vigo : Ideaspropias Editorial (2006)

Público ISBD Vista personalizada Título : Higiene alimentaria Otro título : Pautas para la correcta manipulación de alimentos en hostelería y comercio Tipo de documento: texto impreso Autores: Victoria De las cuevas Insua, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Vigo : Ideaspropias Editorial Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 126 p. Il.: diagrs.; gráfs.; ils.; tbls Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9839-161-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Los alimentos -- Manipulación e higiene alimentaria -- Legislación alimentaria aplicable -- Aplicación práctica en el sector hostelero y en el sector comercio -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88874 Higiene alimentaria = Pautas para la correcta manipulación de alimentos en hostelería y comercio [texto impreso] / Victoria De las cuevas Insua, Autor  . -  1a ed. . - Vigo : Ideaspropias Editorial, 2006 . - 126 p. : diagrs.; gráfs.; ils.; tbls ; 24 cm. ISBN : 978-84-9839-161-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Los alimentos -- Manipulación e higiene alimentaria -- Legislación alimentaria aplicable -- Aplicación práctica en el sector hostelero y en el sector comercio -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88874 Higiene alimentaria De las cuevas Insua, Victoria - Vigo : Ideaspropias Editorial - 2006 Los alimentos -- Manipulación e higiene alimentaria -- Legislación alimentaria aplicable -- Aplicación práctica en el sector hostelero y en el sector comercio --

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02-0159-01	664.028 D37	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible

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