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Autor Victoria De las cuevas Insua

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Higiene alimentaria / Victoria De las cuevas Insua / Vigo : Ideaspropias Editorial (2006)

Público

ISBD

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Título : Higiene alimentaria
Otro título : Pautas para la correcta manipulación de alimentos en hostelería y comercio
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Victoria De las cuevas Insua, Autor
Mención de edición: 1a ed.
Editorial: Vigo : Ideaspropias Editorial
Fecha de publicación: 2006
Número de páginas: 126 p.
Il.: diagrs.; gráfs.; ils.; tbls
Dimensiones: 24 cm.
ISBN/ISSN/DL: 978-84-9839-161-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación:
Nota de contenido: Los alimentos -- Manipulación e higiene alimentaria -- Legislación alimentaria aplicable -- Aplicación práctica en el sector hostelero y en el sector comercio --
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88874

Higiene alimentaria = Pautas para la correcta manipulación de alimentos en hostelería y comercio [texto impreso] / Victoria De las cuevas Insua, Autor . - 1a ed. . - Vigo : Ideaspropias Editorial, 2006 . - 126 p. : diagrs.; gráfs.; ils.; tbls ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9839-161-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación:
Nota de contenido: Los alimentos -- Manipulación e higiene alimentaria -- Legislación alimentaria aplicable -- Aplicación práctica en el sector hostelero y en el sector comercio --
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88874

Higiene alimentaria

De las cuevas Insua, Victoria - Vigo : Ideaspropias Editorial - 2006

Los alimentos -- Manipulación e higiene alimentaria -- Legislación alimentaria aplicable -- Aplicación práctica en el sector hostelero y en el sector comercio --

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