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Autor Carlos Durón García |
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Título : El Éxito Restaurantero : Habilidades Directivas Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 152 p. Il.: ils. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0072-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década -- El cambio empresarial -- Lecciones de negocios -- Modelos de certificación -- Paradigmas administrativos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84999 El Éxito Restaurantero : Habilidades Directivas [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor . - 1a ed. . - México : Trillas, 2009 . - 152 p. : ils. ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0072-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década -- El cambio empresarial -- Lecciones de negocios -- Modelos de certificación -- Paradigmas administrativos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84999
El Éxito Restaurantero
Durón García, Carlos - México : Trillas - 2009
Incluye referencias bibliográficas
Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década -- El cambio empresarial -- Lecciones de negocios -- Modelos de certificación -- Paradigmas administrativos
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-1460-01 647.95 D98 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 12-0373-01 647.94 D98 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0976-02 647.94 D98 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Ingeniería del menú Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 138 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0760-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Menús
[Agneaux] Restaurantes, cafeteríasClasificación: 642 Comidas y servicios a la mesa Nota de contenido: Considerando al comensal -- El plan de mercadotecnia -- Características que deben considerarse para la elaboración del menú -- Area de producción y la ingeniería del menú -- Diseño del menú -- Rentabilidad y popularidad de platillos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79102 Ingeniería del menú [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2011 . - 138 páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0760-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Menús
[Agneaux] Restaurantes, cafeteríasClasificación: 642 Comidas y servicios a la mesa Nota de contenido: Considerando al comensal -- El plan de mercadotecnia -- Características que deben considerarse para la elaboración del menú -- Area de producción y la ingeniería del menú -- Diseño del menú -- Rentabilidad y popularidad de platillos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79102
Ingeniería del menú
Durón García, Carlos - México, D.F. : Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Considerando al comensal -- El plan de mercadotecnia -- Características que deben considerarse para la elaboración del menú -- Area de producción y la ingeniería del menú -- Diseño del menú -- Rentabilidad y popularidad de platillos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0979-01 642 D98 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 28869-79094-01 642 D98 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García / Editorial Trillas (2011)
Título : El plan de negocios para la industria restaurantera Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Primera edición reimpreso Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 111 Páginas Il.: ilustraciones diagramas, tabla Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7769-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas,indice analítico Idioma : Español (spa) Nota de contenido: La organización restaurantera en desarrollo -- estructura del plan de negocios planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105015 El plan de negocios para la industria restaurantera [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor . - Primera edición reimpreso . - Editorial Trillas, 2011 . - 111 Páginas : ilustraciones diagramas, tabla ; 25.cm.
ISBN : 978-968-24-7769-0
Incluye referencias bibliográficas,indice analítico
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: La organización restaurantera en desarrollo -- estructura del plan de negocios planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105015
El plan de negocios para la industria restaurantera
Durón García, Carlos - México, México : Editorial Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas,indice analítico
La organización restaurantera en desarrollo -- estructura del plan de negocios planeación financiera.
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Título : El plan de negocios para la industria restaurantera Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 145 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1768-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Confiar en un sueño clave del éxito Gardner -- Estructura del plan de negocios -- Planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105859 El plan de negocios para la industria restaurantera [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor . - Segunda edición . - Editorial Trillas, 2014 . - 145 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-1768-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Confiar en un sueño clave del éxito Gardner -- Estructura del plan de negocios -- Planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105859
El plan de negocios para la industria restaurantera
Durón García, Carlos - México, México : Editorial Trillas - 2014
Incluye referencias bibliográficas
Confiar en un sueño clave del éxito Gardner -- Estructura del plan de negocios -- Planeación financiera.
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Título : El restaurante como empresa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 1989 Colección: Serie: Turismo Trillas Número de páginas: 82 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-3022-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; Colección indeterminada Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Administración- Restaurantes Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: La restauranteria -- La información financiera -- Las zona neurálgicas -- El restaurantero -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- Catálogo de cuentas. Restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39429 El restaurante como empresa [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor . - Segunda edición . - México, D.F. : Trillas, 1989 . - 82 páginas : diagramas ; 24 cm. - (Serie: Turismo Trillas) .
ISBN : 978-968-24-3022-0
Incluye referencias bibliográficas; Colección indeterminada
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Administración- Restaurantes Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: La restauranteria -- La información financiera -- Las zona neurálgicas -- El restaurantero -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- Catálogo de cuentas. Restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39429
El restaurante como empresa
Durón García, Carlos - México, D.F. : Trillas - 1989
Incluye referencias bibliográficas; Colección indeterminada
La restauranteria -- La información financiera -- Las zona neurálgicas -- El restaurantero -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- Catálogo de cuentas. Restaurantes.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9828-55232-04 658.15937 D98 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9828-42985-02 658.15937 D98 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
