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El Éxito Restaurantero / Carlos Durón García / México : Trillas (2009)

Público ISBD Vista personalizada Título : El Éxito Restaurantero : Habilidades Directivas Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 152 p. Il.: ils. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0072-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década -- El cambio empresarial -- Lecciones de negocios -- Modelos de certificación -- Paradigmas administrativos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84999 El Éxito Restaurantero : Habilidades Directivas [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor  . -  1a ed. . - México : Trillas, 2009 . - 152 p. : ils. ; 24 cm. ISBN : 978-607-17-0072-8 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década -- El cambio empresarial -- Lecciones de negocios -- Modelos de certificación -- Paradigmas administrativos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84999 El Éxito Restaurantero Durón García, Carlos - México : Trillas - 2009 Incluye referencias bibliográficas Diez tendencias en los negocios que marcarán la próxima década -- El cambio empresarial -- Lecciones de negocios -- Modelos de certificación -- Paradigmas administrativos

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Ingeniería del menú / Carlos Durón García / México, D.F. : Trillas (2011)

Público ISBD Vista personalizada Título : Ingeniería del menú Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 138 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0760-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Menús [Agneaux] Restaurantes, cafeterías Clasificación: 642 Comidas y servicios a la mesa Nota de contenido: Considerando al comensal -- El plan de mercadotecnia -- Características que deben considerarse para la elaboración del menú -- Area de producción y la ingeniería del menú -- Diseño del menú -- Rentabilidad y popularidad de platillos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79102 Ingeniería del menú [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor  . -  Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2011 . - 138 páginas : tablas ; 24 cm. ISBN : 978-607-17-0760-4 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Menús [Agneaux] Restaurantes, cafeterías Clasificación: 642 Comidas y servicios a la mesa Nota de contenido: Considerando al comensal -- El plan de mercadotecnia -- Características que deben considerarse para la elaboración del menú -- Area de producción y la ingeniería del menú -- Diseño del menú -- Rentabilidad y popularidad de platillos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79102 Ingeniería del menú Durón García, Carlos - México, D.F. : Trillas - 2011 Incluye referencias bibliográficas Considerando al comensal -- El plan de mercadotecnia -- Características que deben considerarse para la elaboración del menú -- Area de producción y la ingeniería del menú -- Diseño del menú -- Rentabilidad y popularidad de platillos.

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El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García / Editorial Trillas (2011)

Público ISBD Vista personalizada Título : El plan de negocios para la industria restaurantera Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Primera edición reimpreso Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 111 Páginas Il.: ilustraciones diagramas, tabla Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7769-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas,indice analítico Idioma : Español (spa) Nota de contenido: La organización restaurantera en desarrollo -- estructura del plan de negocios planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105015 El plan de negocios para la industria restaurantera [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor  . -  Primera edición reimpreso . - Editorial Trillas, 2011 . - 111 Páginas : ilustraciones diagramas, tabla ; 25.cm. ISBN : 978-968-24-7769-0 Incluye referencias bibliográficas,indice analítico Idioma : Español (spa) Nota de contenido: La organización restaurantera en desarrollo -- estructura del plan de negocios planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105015 El plan de negocios para la industria restaurantera Durón García, Carlos - México, México : Editorial Trillas - 2011 Incluye referencias bibliográficas,indice analítico La organización restaurantera en desarrollo -- estructura del plan de negocios planeación financiera.

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El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García / Editorial Trillas (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : El plan de negocios para la industria restaurantera Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 145 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1768-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Confiar en un sueño clave del éxito Gardner -- Estructura del plan de negocios -- Planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105859 El plan de negocios para la industria restaurantera [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor  . -  Segunda edición . - Editorial Trillas, 2014 . - 145 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-607-17-1768-9 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Confiar en un sueño clave del éxito Gardner -- Estructura del plan de negocios -- Planeación financiera. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105859 El plan de negocios para la industria restaurantera Durón García, Carlos - México, México : Editorial Trillas - 2014 Incluye referencias bibliográficas Confiar en un sueño clave del éxito Gardner -- Estructura del plan de negocios -- Planeación financiera.

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El restaurante como empresa / Carlos Durón García / México, D.F. : Trillas (1989)

Público ISBD Vista personalizada Título : El restaurante como empresa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Durón García, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 1989 Colección: Serie: Turismo Trillas Número de páginas: 82 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-3022-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; Colección indeterminada Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Administración- Restaurantes Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: La restauranteria -- La información financiera -- Las zona neurálgicas -- El restaurantero -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- Catálogo de cuentas. Restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39429 El restaurante como empresa [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor  . -  Segunda edición . - México, D.F. : Trillas, 1989 . - 82 páginas : diagramas ; 24 cm. - (Serie: Turismo Trillas) . ISBN : 978-968-24-3022-0 Incluye referencias bibliográficas; Colección indeterminada Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Administración- Restaurantes Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: La restauranteria -- La información financiera -- Las zona neurálgicas -- El restaurantero -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- Catálogo de cuentas. Restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39429 El restaurante como empresa Durón García, Carlos - México, D.F. : Trillas - 1989 Incluye referencias bibliográficas; Colección indeterminada La restauranteria -- La información financiera -- Las zona neurálgicas -- El restaurantero -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- Catálogo de cuentas. Restaurantes.

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9828-42985-02	658.15937 D98	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

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