Diccionario Técnico de Industrias Alimentarias / Jorge Alcazar del Castillo / Cusco : Cibercopy (2002)

Público ISBD Vista personalizada Título : Diccionario Técnico de Industrias Alimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Alcazar del Castillo Editorial: Cusco : Cibercopy Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 722 Il.: grafs. ISBN/ISSN/DL: 978-997-296390X-2 Palabras clave: MATERIAL DE REFERENCIA  DICCIONARIOS  ALIMENTOS  MICROBIOLOGIA  ENFERMEDADES  TERMINOLOGIA Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40223 Diccionario Técnico de Industrias Alimentarias [texto impreso] / Jorge Alcazar del Castillo . - Cusco : Cibercopy, 2002 . - 722 : grafs. ISSN : 978-997-296390X-2 Palabras clave: MATERIAL DE REFERENCIA  DICCIONARIOS  ALIMENTOS  MICROBIOLOGIA  ENFERMEDADES  TERMINOLOGIA Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40223 Diccionario Técnico de Industrias Alimentarias Alcazar del Castillo, Jorge - Cusco : Cibercopy - 2002

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