Krause dietoterapia / L. Kathleen Mahan / Barcelona : Elsevier España (2013)
Krause dietoterapia [texto impreso] / L. Kathleen Mahan, Autor ; Sylvia Escott-Stump, Autor ; Janice L. Raymond, Autor ; GEA Consultoría Editorial, Traductor . - Décimo tercera edición . - Barcelona : Elsevier España, 2013 . - xx, 1235 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-8086-963-8 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo; apéndice. Título original en inglés: Krause's Food and the Nutrition Care Process Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
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