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Autor Mery Phoccohuanca Quispe

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Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial / Mery Phoccohuanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1999)

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Título : Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Mery Phoccohuanca Quispe, Autor
Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana
Fecha de publicación: 1999
Número de páginas: 128 páginas
Il.: ilustraciones, tablas
Dimensiones: 30 cm
Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75216

Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial [texto impreso] / Mery Phoccohuanca Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1999 . - 128 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75216

Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial

Phoccohuanca Quispe, Mery - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 1999
Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana

Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO

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