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Bebidas alcohólicas / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2022)

Público ISBD Vista personalizada Título : Bebidas alcohólicas : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 312 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-44749-1 Nota general: Incluye anexo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Elaboración y composición de bebidas alcohólicas [Agneaux] Industria alimentaria Clasificación: 663.1 Bebidas alcohólicas Nota de contenido: Bebidas alcohólicas -- La vid -- La elaboración de vino -- Elaboración del vino tintos -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos espumosos y cavas -- La cerveza -- La sidra -- Tipos de destilación alcohólica -- Elaboración de coñac -- El brandy -- Elaboración del ron -- Elaboración del whisky -- Elaboración del tequila -- Elaboración de la ginebra -- Elaboración del vodka -- El anís -- Elaboración de aguardientes de orujo -- El pacharán -- Elaboración del pisco -- El sake japonés -- Otras bebidas alcohólicas de alta graduación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118847 Bebidas alcohólicas : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2022 . - 312 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-12-44749-1 Incluye anexo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Elaboración y composición de bebidas alcohólicas [Agneaux] Industria alimentaria Clasificación: 663.1 Bebidas alcohólicas Nota de contenido: Bebidas alcohólicas -- La vid -- La elaboración de vino -- Elaboración del vino tintos -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos espumosos y cavas -- La cerveza -- La sidra -- Tipos de destilación alcohólica -- Elaboración de coñac -- El brandy -- Elaboración del ron -- Elaboración del whisky -- Elaboración del tequila -- Elaboración de la ginebra -- Elaboración del vodka -- El anís -- Elaboración de aguardientes de orujo -- El pacharán -- Elaboración del pisco -- El sake japonés -- Otras bebidas alcohólicas de alta graduación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118847 Bebidas alcohólicas Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2022 Incluye anexo Bebidas alcohólicas -- La vid -- La elaboración de vino -- Elaboración del vino tintos -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos espumosos y cavas -- La cerveza -- La sidra -- Tipos de destilación alcohólica -- Elaboración de coñac -- El brandy -- Elaboración del ron -- Elaboración del whisky -- Elaboración del tequila -- Elaboración de la ginebra -- Elaboración del vodka -- El anís -- Elaboración de aguardientes de orujo -- El pacharán -- Elaboración del pisco -- El sake japonés -- Otras bebidas alcohólicas de alta graduación.

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
40070-91594-01	663.1 M14	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

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