
Análisis bromatológico proximal y calidad higiénica de la leche que se expende en la ciudad de Puno [texto impreso] / Oswaldo Sucari Ccallohuanca, Autor ; Juan Melchor Sócrates Pizarro Salazar, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 1993 . - 74 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Biología Idioma : Español (spa)
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