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Autor Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza |
Documentos disponibles escritos por este autor (4)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaTarwi (Lupinus mutabilis Sweet) alimento y medicina / Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza / Puno : Sin editorial (2024)
Título : Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) alimento y medicina : valor nutricional, procesamiento, gastronomía, cultivo y producción Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Martha Yucra Sotomayor, Autor ; Mamani Mamani, Evaristo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Sin editorial Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 120 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-03-0313-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 115-120 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos andinos - Perú
[Agneaux] Cereales andinos - TarwiClasificación: 635.6 Frutas y semillas hortícolas comestibles Nota de contenido: Introducción -- Composición y valor nutricional -- Contenido de alcaloides, desamargado y usos -- Procesamiento del tarwi -- Gastronomía -- Volumen de producción nacional del tarwi -- Centro de origen y pariente silvestres -- Descripción botánica -- Fenología y requerimientos edafoclimáticos -- Manejo agronómico -- Costos de producción y rentabilidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=120052 Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) alimento y medicina : valor nutricional, procesamiento, gastronomía, cultivo y producción [texto impreso] / Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Martha Yucra Sotomayor, Autor ; Mamani Mamani, Evaristo, Autor . - Primera edición . - Puno : Sin editorial, 2024 . - 120 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-612-03-0313-9
Incluye referencias bibliográficas: páginas 115-120
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos andinos - Perú
[Agneaux] Cereales andinos - TarwiClasificación: 635.6 Frutas y semillas hortícolas comestibles Nota de contenido: Introducción -- Composición y valor nutricional -- Contenido de alcaloides, desamargado y usos -- Procesamiento del tarwi -- Gastronomía -- Volumen de producción nacional del tarwi -- Centro de origen y pariente silvestres -- Descripción botánica -- Fenología y requerimientos edafoclimáticos -- Manejo agronómico -- Costos de producción y rentabilidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=120052
Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) alimento y medicina
Callohuanca Pariapaza, Manuel AlfredoQuispe Romero, Amalia Felícitas ; Yucra Sotomayor, Martha ; Mamani Mamani, Evaristo - - Puno : Sin editorial - 2024
Incluye referencias bibliográficas: páginas 115-120
Introducción -- Composición y valor nutricional -- Contenido de alcaloides, desamargado y usos -- Procesamiento del tarwi -- Gastronomía -- Volumen de producción nacional del tarwi -- Centro de origen y pariente silvestres -- Descripción botánica -- Fenología y requerimientos edafoclimáticos -- Manejo agronómico -- Costos de producción y rentabilidad.
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Título : Análisis agroeconómico en la producción de papa Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 88 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Palabras clave: N Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-PROGRESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65357 Análisis agroeconómico en la producción de papa [texto impreso] / Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 1980 . - 88 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: N Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-PROGRESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65357
Análisis agroeconómico en la producción de papa
Callohuanca Pariapaza, Manuel Alfredo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 1980
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-PROGRESO
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Título : Cañihua : alimento funcional (Chenopodium pallidicaule Aellen) Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Mamani Mamani, Evaristo, Autor ; Martha Yucra Sotomayor, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 173 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4295-77-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Aspectos nutricionales
[Agneaux] Cereales - CañihuaClasificación: 633.1 Cereales Nota de contenido: Introducción -- Formas de consumo de la cañihua. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113617 Cañihua : alimento funcional (Chenopodium pallidicaule Aellen) [texto impreso] / Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Mamani Mamani, Evaristo, Autor ; Martha Yucra Sotomayor, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 2019 . - 173 páginas : ilustraciones, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-612-4295-77-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Aspectos nutricionales
[Agneaux] Cereales - CañihuaClasificación: 633.1 Cereales Nota de contenido: Introducción -- Formas de consumo de la cañihua. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113617
Cañihua
Callohuanca Pariapaza, Manuel AlfredoQuispe Romero, Amalia Felícitas ; Mamani Mamani, Evaristo ; Yucra Sotomayor, Martha - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 2019
Incluye referencias bibliográficas
Introducción -- Formas de consumo de la cañihua.
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Título : Cultivo de la cañihua (chenopodium pallidicaule Aellen) : Alternativa para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Quispe Romero, Amalia Felicitas, Autor ; Evaristo Mamani Mamani, Autor ; Yucra Sotomayor, Martha, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 120 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4188-11-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Descripción de la cañihua -- Requerimientos de clima y suelo -- Cultivo de la cañihua -- Enfoque de cadenas productivas para impulsar el cultivo de cañihua -- Procesamiento y consumo de cañihua Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81920 Cultivo de la cañihua (chenopodium pallidicaule Aellen) : Alternativa para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición [texto impreso] / Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Quispe Romero, Amalia Felicitas, Autor ; Evaristo Mamani Mamani, Autor ; Yucra Sotomayor, Martha, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 2019 . - 120 páginas : diagramas, tablas ; 20 cm.
ISBN : 978-612-4188-11-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Descripción de la cañihua -- Requerimientos de clima y suelo -- Cultivo de la cañihua -- Enfoque de cadenas productivas para impulsar el cultivo de cañihua -- Procesamiento y consumo de cañihua Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81920
Cultivo de la cañihua (chenopodium pallidicaule Aellen)
Callohuanca Pariapaza, Manuel AlfredoQuispe Romero, Amalia Felicitas ; Mamani Mamani, Evaristo ; Yucra Sotomayor, Martha - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 2019
Incluye referencias bibliográficas
Descripción de la cañihua -- Requerimientos de clima y suelo -- Cultivo de la cañihua -- Enfoque de cadenas productivas para impulsar el cultivo de cañihua -- Procesamiento y consumo de cañihua
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