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Aceites vegetales no tradicionales / Marcela Martínez / Córdoba : Encuentro Grupo Editor (2015)

Público ISBD Vista personalizada Título : Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de la calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcela Martínez, Autor ; Damián Maestri, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Córdoba : Encuentro Grupo Editor Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 118 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-1925-39-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ACEITES Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Aspectos generales y características de los aceites vegetales comestibles -- Biosíntesis y composición general de aceites vegetales -- Componentes menores de los aceites -- Aceite no tradicionales -- Procesos de extracción y elaboración de aceites vegetales no tradicionales -- Evaluación de la calidad de los aceites -- Deterioro de los aceites: reacciones de rancidez -- Oxidación química o autooxidación -- Mecanismos de protección contra la oxidación -- Consideraciones finales -- Análisis de la composición en ácidos grasos por cromatografía de gases -- Métodos para evaluar la rancidez de aceites. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99121 Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de la calidad [texto impreso] / Marcela Martínez, Autor ; Damián Maestri, Autor  . -  Primera edición . - Córdoba : Encuentro Grupo Editor, 2015 . - 118 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm. ISBN : 978-987-1925-39-1 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ACEITES Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Aspectos generales y características de los aceites vegetales comestibles -- Biosíntesis y composición general de aceites vegetales -- Componentes menores de los aceites -- Aceite no tradicionales -- Procesos de extracción y elaboración de aceites vegetales no tradicionales -- Evaluación de la calidad de los aceites -- Deterioro de los aceites: reacciones de rancidez -- Oxidación química o autooxidación -- Mecanismos de protección contra la oxidación -- Consideraciones finales -- Análisis de la composición en ácidos grasos por cromatografía de gases -- Métodos para evaluar la rancidez de aceites. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99121 Aceites vegetales no tradicionales Martínez, MarcelaMaestri, Damián - - Córdoba : Encuentro Grupo Editor - 2015 Incluye referencias bibliográficas Aspectos generales y características de los aceites vegetales comestibles -- Biosíntesis y composición general de aceites vegetales -- Componentes menores de los aceites -- Aceite no tradicionales -- Procesos de extracción y elaboración de aceites vegetales no tradicionales -- Evaluación de la calidad de los aceites -- Deterioro de los aceites: reacciones de rancidez -- Oxidación química o autooxidación -- Mecanismos de protección contra la oxidación -- Consideraciones finales -- Análisis de la composición en ácidos grasos por cromatografía de gases -- Métodos para evaluar la rancidez de aceites.

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Almacenamiento y distribución en el laboratorio / Jordi Masip Tarragó / Madrid : Síntesis (2020)

Público ISBD Vista personalizada Título : Almacenamiento y distribución en el laboratorio Tipo de documento: texto impreso Autores: Jordi Masip Tarragó, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 170 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9171-449-1 Nota general: Incluye anexo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] INGENIERIA QUIMICA [Agneaux] OPERACIONES UNITARIAS - LABORATORIOS Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Productos químicos -- Almacenamiento de productos químicos -- Logística del almacén. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112258 Almacenamiento y distribución en el laboratorio [texto impreso] / Jordi Masip Tarragó, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2020 . - 170 páginas : ilustraciones, diagramas ; 26 cm. ISBN : 978-84-9171-449-1 Incluye anexo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] INGENIERIA QUIMICA [Agneaux] OPERACIONES UNITARIAS - LABORATORIOS Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Productos químicos -- Almacenamiento de productos químicos -- Logística del almacén. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112258 Almacenamiento y distribución en el laboratorio Masip Tarragó, Jordi - Madrid : Síntesis - 2020 Incluye anexo Productos químicos -- Almacenamiento de productos químicos -- Logística del almacén.

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Aplicación del Excel en resolución de problemas de ingeniería química / Edith Tello Palma / Puno : Sagitario (2017)

Público ISBD Vista personalizada Título : Aplicación del Excel en resolución de problemas de ingeniería química Tipo de documento: texto impreso Autores: Edith Tello Palma, Autor ; Liliam R. Quispe Tello, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Sagitario Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 370, [58] páginas Dimensiones: 21 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Ciencia de los alimentos Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Fenómenos de transporte -- Transporte molecular de cantidad de movimiento -- Transporte de fluidos por tuberías -- Balances macroscópicos de materia y energía -- Transferencia de calor -- Transferencia de masa -- Cinética química. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101897 Aplicación del Excel en resolución de problemas de ingeniería química [texto impreso] / Edith Tello Palma, Autor ; Liliam R. Quispe Tello, Autor  . -  Primera edición . - Puno : Sagitario, 2017 . - 370, [58] páginas ; 21 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Ciencia de los alimentos Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Fenómenos de transporte -- Transporte molecular de cantidad de movimiento -- Transporte de fluidos por tuberías -- Balances macroscópicos de materia y energía -- Transferencia de calor -- Transferencia de masa -- Cinética química. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101897 Aplicación del Excel en resolución de problemas de ingeniería química Tello Palma, EdithQuispe Tello, Liliam R. - - Puno : Sagitario - 2017 Fenómenos de transporte -- Transporte molecular de cantidad de movimiento -- Transporte de fluidos por tuberías -- Balances macroscópicos de materia y energía -- Transferencia de calor -- Transferencia de masa -- Cinética química.

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Basic principles and calculations in che mical engineering / David M. Himmelblau / Pearson (2023)

Público ISBD Vista personalizada Título : Basic principles and calculations in che mical engineering Tipo de documento: texto impreso Autores: David M. Himmelblau, Autor ; James B. Riggs, Autor Mención de edición: Novena edición Editorial: Pearson Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: xxiv, 993 paginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-0-13-732717-1 Nota general: Libro en ingles Idioma : Inglés (eng) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Introduction to chemical enginneering -- Introductory concepts -- Material balances -- Material balances with chemical reaction -- Material balances for multiunit processes -- Ideal and real gases -- Multiphase equilibrium -- energy balances without reaction -- Energy balances with reaction -- Combined material and energy balances -- Humidity (psychrometric) charts -- Unsteady-state material and energy balances -- Heats of solution and mixing -- Liquids and gases in equilibrium with solids -- Solving material and energy balances using process simulators (flowsheeting coges). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119374 Basic principles and calculations in che mical engineering [texto impreso] / David M. Himmelblau, Autor ; James B. Riggs, Autor  . -  Novena edición . - Pearson, 2023 . - xxiv, 993 paginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm. ISBN : 978-0-13-732717-1 Libro en ingles Idioma : Inglés (eng) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Introduction to chemical enginneering -- Introductory concepts -- Material balances -- Material balances with chemical reaction -- Material balances for multiunit processes -- Ideal and real gases -- Multiphase equilibrium -- energy balances without reaction -- Energy balances with reaction -- Combined material and energy balances -- Humidity (psychrometric) charts -- Unsteady-state material and energy balances -- Heats of solution and mixing -- Liquids and gases in equilibrium with solids -- Solving material and energy balances using process simulators (flowsheeting coges). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119374 Basic principles and calculations in che mical engineering Himmelblau, David M.Riggs, James B. - - [S.l.] : Pearson - 2023 Libro en ingles Introduction to chemical enginneering -- Introductory concepts -- Material balances -- Material balances with chemical reaction -- Material balances for multiunit processes -- Ideal and real gases -- Multiphase equilibrium -- energy balances without reaction -- Energy balances with reaction -- Combined material and energy balances -- Humidity (psychrometric) charts -- Unsteady-state material and energy balances -- Heats of solution and mixing -- Liquids and gases in equilibrium with solids -- Solving material and energy balances using process simulators (flowsheeting coges).

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Compendio de tecnología industrial / WISE, Ernest H. / México, D.F. : CECSA (1965)

Público ISBD Vista personalizada Título : Compendio de tecnología industrial Tipo de documento: texto impreso Autores: WISE, Ernest H., Autor ; Rafael Beltran Fortuny, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : CECSA Fecha de publicación: 1965 Número de páginas: 565 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm Nota general: Título original en inglés: General industrial science Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Química [Agneaux] Tecnología industrial Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38940 Compendio de tecnología industrial [texto impreso] / WISE, Ernest H., Autor ; Rafael Beltran Fortuny, Traductor  . -  Primera edición . - México, D.F. : CECSA, 1965 . - 565 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. Título original en inglés: General industrial science Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Química [Agneaux] Tecnología industrial Clasificación: 660 Ingeniería química y tecnologías relacionadas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38940 Compendio de tecnología industrial WISE, Ernest H. - México, D.F. : CECSA - 1965 Título original en inglés: General industrial science

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9386-5862-01	660 W73	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
9386-5863-02	660 W73	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Curso de Ingeniería Química / José Costa López / Barcelona : Reverté (1984)

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Desarrollo de habilidades para la resolución de problemas en la ingeniería química / Armando Rugarcía Torres / México, D.F. : Reverté Mexicana (1993)

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Elementos de ingeniería química / Ángel Vian Ortuño / Madrid : Aguilar (1979)

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Elementos de ingeniería de las reacciones químicas / Fogler H. Scott / Pearson Educación (2001)

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Elementos de ingeniería de las reacciones químicas / Fogler H. Scott / México : Pearson Educación (2008)

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Fundamentos de química industrial / Clausen III, Chis A. / México, D.F. : Limusa (1982)

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Ingeniería Química / J. M. Coulson / Barcelona [España] : Reverté (1979)

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Ingeniería química / J. M. Coulson / Barcelona : Reverté (1983)

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Ingeniería química / J. M. Coulson / Barcelona : Reverté (2003)

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Biblioteca del ingeniero químico / Robert H. Perry / México, D.F. : McGraw-Hill Interamerica (1984)

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