Consumo de sal yodada en hogares de niños menores de 5 años, establecimiento de salud I-2 Camicachi Ilave Puno-2011

La presente investigación titulado “CONSUMO DE SAL YODADA EN HOGARES DE NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS, ESTABLECIMIENTO DE SALUD I-2 CAMICACHI ILAVE PUNO-2011, se realizó con el objetivo de, determinar el consumo de la sal yodada en hogares de niños menores de 5 años. El tipo de estudio fue descriptivo con diseño simple; la muestra de estudio estuvo conformada por 63 hogares de niños menores de 5 años de edad del Centro Poblado de Camicachi. La recolección de datos se aplicó una guía de observación. El análisis de los datos se realizó en forma porcentual. Los resultados fueron: En el 84,13% de los hogares se consume sal yodada; el 47,62% de las sales tiene poco yodo (7 a 15 ppm), el 31,74% no tiene yodo (0ppm) y sólo en el 20,64% tiene yodo suficiente (30-40ppm). El 22,2% de la sal procede del país Bolivia, 14, 29% de la provincia de Melgar y el 15,87% es a granel. El 28,57% se encuentra en ollitas de barro y el 22,22% en frascos cerrados. El 22,22% de sal marca “Cocinero” tiene poco yodo, el 15,87% de sal sin marca no tiene yodo y el 14,29% de sal de marca Molisur tiene yodo suficiente.

Cruz Inquilla, Yucabeth Sarai - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Enfermería. Escuela Profesional de Enfermería - 2011
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