Título : |
Desarrollo rural y modificación de la estructura productiva de la comunidad campesina de Sacasco |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Zoraida Elena Cruz Huanca, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela Profesional de Sociología |
Fecha de publicación: |
2008 |
Número de páginas: |
102 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional en: Licenciada en Sociología |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación describe y explica el desarrollo rural y la modificación de la estructura productiva en la comunidad de Sacasco con la adopción de la nueva tecnología del cultivo de alfalfa de secano implementado desde 1993 por la ONG Caritas Juli durante 15 años consecutivos, con un compromiso cristiano especialmente con los pobres y excluidos a través de la comunicación, solidaridad ínterdiocesana y focalizando su trabajo en dicha zona con los proyectos productivos en el “Incremento forrajero, crianzas familiares, capacitación en leche y derivados”; teniendo como objetivo principal, incrementar los ingresos de los pequeños productores a través del fortalecimiento de capacidades productivas y tecnológicas como cultivo de alfalfa de secano con el esfuerzo y tenacidad de los técnicos de dicha institución.
En la modificación de la estructura productiva el cultivo de alfalfa de secano esta demostrando que es una actividad segura para los productores de la comunidad de Sacasco que antes de la implantación de la alfalfa se dedicaban a la producción de ganado vacuno criollo que era alimentado con pastos naturales, heno de avena, cebada y totora; en la actividad agrícola solo producían para consumo familiar, ahora con la transferencia de capacidades productivas se ha instalado 136 hás de alfalfa de secano resistente al frio y a la sequía, en sus variedades como la Ranger, W325 y la W350, forraje de buena calidad con alto contenido de proteínas, que ha permitido mejorar e incrementar la producción de ganado lechero de raza Brown Swiss, Holstein, y mejorados como el Hibrido (Brown Swiss y Holtein) y (Brown Swiss y Criollo) que ha dado lugar al incremento la producción de leche.
Esta producción de leche ha dado lugar a la implantación de 11 Plantas Queseras en la misma comunidad que acopian diariamente 3,753 lts de leche de la misma comunidad y comunidades aledañas producciendo 393 moldes de queso tipo paria y 67 kilos de queso tipo Mozzarela especial para pitzzas, con producción de leche y queso obtienen ingresos económicos permanentes durante todo el año, logrando mejorar su calidad de vida de la familia en salud, educación, alimentación y vivienda. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62184 |
Desarrollo rural y modificación de la estructura productiva de la comunidad campesina de Sacasco [texto impreso] / Zoraida Elena Cruz Huanca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela Profesional de Sociología, 2008 . - 102 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional en: Licenciada en Sociología Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación describe y explica el desarrollo rural y la modificación de la estructura productiva en la comunidad de Sacasco con la adopción de la nueva tecnología del cultivo de alfalfa de secano implementado desde 1993 por la ONG Caritas Juli durante 15 años consecutivos, con un compromiso cristiano especialmente con los pobres y excluidos a través de la comunicación, solidaridad ínterdiocesana y focalizando su trabajo en dicha zona con los proyectos productivos en el “Incremento forrajero, crianzas familiares, capacitación en leche y derivados”; teniendo como objetivo principal, incrementar los ingresos de los pequeños productores a través del fortalecimiento de capacidades productivas y tecnológicas como cultivo de alfalfa de secano con el esfuerzo y tenacidad de los técnicos de dicha institución.
En la modificación de la estructura productiva el cultivo de alfalfa de secano esta demostrando que es una actividad segura para los productores de la comunidad de Sacasco que antes de la implantación de la alfalfa se dedicaban a la producción de ganado vacuno criollo que era alimentado con pastos naturales, heno de avena, cebada y totora; en la actividad agrícola solo producían para consumo familiar, ahora con la transferencia de capacidades productivas se ha instalado 136 hás de alfalfa de secano resistente al frio y a la sequía, en sus variedades como la Ranger, W325 y la W350, forraje de buena calidad con alto contenido de proteínas, que ha permitido mejorar e incrementar la producción de ganado lechero de raza Brown Swiss, Holstein, y mejorados como el Hibrido (Brown Swiss y Holtein) y (Brown Swiss y Criollo) que ha dado lugar al incremento la producción de leche.
Esta producción de leche ha dado lugar a la implantación de 11 Plantas Queseras en la misma comunidad que acopian diariamente 3,753 lts de leche de la misma comunidad y comunidades aledañas producciendo 393 moldes de queso tipo paria y 67 kilos de queso tipo Mozzarela especial para pitzzas, con producción de leche y queso obtienen ingresos económicos permanentes durante todo el año, logrando mejorar su calidad de vida de la familia en salud, educación, alimentación y vivienda. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62184 |
Desarrollo rural y modificación de la estructura productiva de la comunidad campesina de Sacasco
El presente trabajo de investigación describe y explica el desarrollo rural y la modificación de la estructura productiva en la comunidad de Sacasco con la adopción de la nueva tecnología del cultivo de alfalfa de secano implementado desde 1993 por la ONG Caritas Juli durante 15 años consecutivos, con un compromiso cristiano especialmente con los pobres y excluidos a través de la comunicación, solidaridad ínterdiocesana y focalizando su trabajo en dicha zona con los proyectos productivos en el “Incremento forrajero, crianzas familiares, capacitación en leche y derivados”; teniendo como objetivo principal, incrementar los ingresos de los pequeños productores a través del fortalecimiento de capacidades productivas y tecnológicas como cultivo de alfalfa de secano con el esfuerzo y tenacidad de los técnicos de dicha institución.
En la modificación de la estructura productiva el cultivo de alfalfa de secano esta demostrando que es una actividad segura para los productores de la comunidad de Sacasco que antes de la implantación de la alfalfa se dedicaban a la producción de ganado vacuno criollo que era alimentado con pastos naturales, heno de avena, cebada y totora; en la actividad agrícola solo producían para consumo familiar, ahora con la transferencia de capacidades productivas se ha instalado 136 hás de alfalfa de secano resistente al frio y a la sequía, en sus variedades como la Ranger, W325 y la W350, forraje de buena calidad con alto contenido de proteínas, que ha permitido mejorar e incrementar la producción de ganado lechero de raza Brown Swiss, Holstein, y mejorados como el Hibrido (Brown Swiss y Holtein) y (Brown Swiss y Criollo) que ha dado lugar al incremento la producción de leche.
Esta producción de leche ha dado lugar a la implantación de 11 Plantas Queseras en la misma comunidad que acopian diariamente 3,753 lts de leche de la misma comunidad y comunidades aledañas producciendo 393 moldes de queso tipo paria y 67 kilos de queso tipo Mozzarela especial para pitzzas, con producción de leche y queso obtienen ingresos económicos permanentes durante todo el año, logrando mejorar su calidad de vida de la familia en salud, educación, alimentación y vivienda.
Cruz Huanca, Zoraida Elena -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela Profesional de Sociología - 2008
Para Optar el Titulo Profesional en: Licenciada en Sociología
|
| |