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| Título : |
Microorganismos de los Alimentos: Técnicas de Análisis Microbiológico |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
ELLIOT, R.P., ed. ; CLARK, D.S., ed. ; CLARK, D.S., ed. ; CLARK, D.S., ed. |
| Editorial: |
Zaragoza : Acribia |
| Fecha de publicación: |
1983 |
| Número de páginas: |
v.1,XXIII,431 |
| Il.: |
ilus., tbls. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0517-1 |
| Nota general: |
Título original en ingles: Microorganisms in foods,1 |
| Palabras clave: |
; MICROBIOLOGIA ALIMENTOS MICROORGANISMOS BACTERIAS ENFERMEDADES INSPECCIóN DE LOS ALIMENTOS |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5701 |
Microorganismos de los Alimentos: Técnicas de Análisis Microbiológico [texto impreso] / ELLIOT, R.P., ed. ; CLARK, D.S., ed. ; CLARK, D.S., ed. ; CLARK, D.S., ed. . - Zaragoza : Acribia, 1983 . - v.1,XXIII,431 : ilus., tbls. ISBN : 978-84-200-0517-1 Título original en ingles: Microorganisms in foods,1
Microorganismos de los Alimentos: Técnicas de Análisis Microbiológico
ELLIOT, R.P., ed. -
Zaragoza : Acribia - 1983
Título original en ingles: Microorganisms in foods,1
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