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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaCompra, recepción y almacenamiento de alimentos / Francisco Escudero R. / México, D. F. : Trillas (2011)
Título : Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Escudero R., Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D. F. : Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 136 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0682-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Almacenamiento - Alimentos
[Agneaux] Hoteles - AdministraciónClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: El departamento de compras -- Operación de almacén -- Manejo y almacenamiento de alimentos frescos -- Especificaciones de calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79283 Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes [texto impreso] / Francisco Escudero R., Autor . - Primera edición . - México, D. F. : Trillas, 2011 . - 136 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0682-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Almacenamiento - Alimentos
[Agneaux] Hoteles - AdministraciónClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: El departamento de compras -- Operación de almacén -- Manejo y almacenamiento de alimentos frescos -- Especificaciones de calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79283
Compra, recepción y almacenamiento de alimentos
Escudero R., Francisco - México, D. F. : Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas
El departamento de compras -- Operación de almacén -- Manejo y almacenamiento de alimentos frescos -- Especificaciones de calidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0323-01 641.3 E79 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 28931-79158-01 641.3 E79 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Manual de saneamiento : vivienda, agua y desechos Tipo de documento: texto impreso Autores: México Dirección de Ingeniería Sanitaria, Secretaría de Salubridad y Asistencia, Autor Mención de edición: Primera edición reimpresa Editorial: México, D. F. : Limusa Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: [280] páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-0020-8 Nota general: Incluye glosario de términos al comienzo de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Almacenamiento - Alimentos
[Agneaux] CIUDADES Y PUEBLOS - BRASIL
[Agneaux] Educación superior - Docentes
[Agneaux] Iglesia católica - PerúNota de contenido: Generalidades -- Normas de calidad -- Abastecimiento -- Conducción -- Regularización y almacenamiento -- Distribución -- Potabilización -- Obras complementarias -- Vivienda. Generalidades --- Materiales de construcción -- Elementos de la construcción -- Instalaciones -- Proyecto de la vivienda rural y anexos -- Desechos. Generalidades -- Letrinas sanitarias -- Fosas sépticas -- Alcantarillado -- Tratamiento de aguas negras -- Desechos industriales -- Basuras -- Estiércol -- Soluciones especiales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15372 Manual de saneamiento : vivienda, agua y desechos [texto impreso] / México Dirección de Ingeniería Sanitaria, Secretaría de Salubridad y Asistencia, Autor . - Primera edición reimpresa . - México, D. F. : Limusa, 1976 . - [280] páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-968-18-0020-8
Incluye glosario de términos al comienzo de cada capítulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Almacenamiento - Alimentos
[Agneaux] CIUDADES Y PUEBLOS - BRASIL
[Agneaux] Educación superior - Docentes
[Agneaux] Iglesia católica - PerúNota de contenido: Generalidades -- Normas de calidad -- Abastecimiento -- Conducción -- Regularización y almacenamiento -- Distribución -- Potabilización -- Obras complementarias -- Vivienda. Generalidades --- Materiales de construcción -- Elementos de la construcción -- Instalaciones -- Proyecto de la vivienda rural y anexos -- Desechos. Generalidades -- Letrinas sanitarias -- Fosas sépticas -- Alcantarillado -- Tratamiento de aguas negras -- Desechos industriales -- Basuras -- Estiércol -- Soluciones especiales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15372
Manual de saneamiento
Dirección de Ingeniería Sanitaria, Secretaría de Salubridad y Asistencia, México - México, D. F. : Limusa - 1976
Incluye glosario de términos al comienzo de cada capítulo
Generalidades -- Normas de calidad -- Abastecimiento -- Conducción -- Regularización y almacenamiento -- Distribución -- Potabilización -- Obras complementarias -- Vivienda. Generalidades --- Materiales de construcción -- Elementos de la construcción -- Instalaciones -- Proyecto de la vivienda rural y anexos -- Desechos. Generalidades -- Letrinas sanitarias -- Fosas sépticas -- Alcantarillado -- Tratamiento de aguas negras -- Desechos industriales -- Basuras -- Estiércol -- Soluciones especiales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 32-0058-01 628.7202 D Libros Bib. Esp. Ing Civil Estanteria (Libros) Disponible 32-0600-02 628.7202 D Libros Bib. Esp. Ing Civil Estanteria (Libros) Disponible 12632-46996-01 628.162 D Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 12632-50816-02 628.162 D Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
