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| Título : |
Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Maier, Hans Gerhard ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. |
| Editorial: |
Zaragoza : Acribia |
| Fecha de publicación: |
1982 |
| Número de páginas: |
t.3, 165 |
| Il.: |
grafs., ilus., tbls. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0487-7 |
| Nota general: |
Título original en alemán: Lebensmittelanalytik |
| Palabras clave: |
; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION ANALISIS DE ALIMENTOS METODOS ANALITICOS ELECTROQUIMICA ANALISIS QUIMICO ENZIMAS |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5978 |
Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos [texto impreso] / Maier, Hans Gerhard ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1982 . - t.3, 165 : grafs., ilus., tbls. ISBN : 978-84-200-0487-7 Título original en alemán: Lebensmittelanalytik
Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos
Maier, Hans Gerhard -
Zaragoza : Acribia - 1982
Título original en alemán: Lebensmittelanalytik
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Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos / Zaragoza : Acribia (1982)
