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Fundamentos de Nutrición / LLOYD, L. E. / Zaragoza : Acribia (1982)
Título : Fundamentos de Nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: LLOYD, L. E. ; McDONALD, B. E. ; McDONALD, B. E. ; McDONALD, B. E. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: XI, 464 Il.: tbls.,gráfs.,diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0508-9 Nota general: Título original en inglés: Fundamentals of Nutrition, bibliofrafía al final de cada capítulo Palabras clave: ; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION NUTRICION HUMANA NUTRICION ANIMAL VALOR NUTRITIVO VITAMINAS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS QUIMICA DE LOS ALIMENTOS METABOLISMO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5925 Fundamentos de Nutrición [texto impreso] / LLOYD, L. E. ; McDONALD, B. E. ; McDONALD, B. E. ; McDONALD, B. E. . - Zaragoza : Acribia, 1982 . - XI, 464 : tbls.,gráfs.,diagrs.
ISBN : 978-84-200-0508-9
Título original en inglés: Fundamentals of Nutrition, bibliofrafía al final de cada capítulo
Fundamentos de Nutrición
LLOYD, L. E. - Zaragoza : Acribia - 1982
Título original en inglés: Fundamentals of Nutrition, bibliofrafía al final de cada capítulo
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos / Maier, Hans Gerhard / Zaragoza : Acribia (1982)
Título : Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Maier, Hans Gerhard ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: t.3, 165 Il.: grafs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0487-7 Nota general: Título original en alemán: Lebensmittelanalytik Palabras clave: ; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION ANALISIS DE ALIMENTOS METODOS ANALITICOS ELECTROQUIMICA ANALISIS QUIMICO ENZIMAS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5978 Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos [texto impreso] / Maier, Hans Gerhard ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. ; GARRALDA HUALDE, Angeles, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1982 . - t.3, 165 : grafs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0487-7
Título original en alemán: Lebensmittelanalytik
Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos Electroquímicos y Enzimáticos
Maier, Hans Gerhard - Zaragoza : Acribia - 1982
Título original en alemán: Lebensmittelanalytik
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Métodos Oficiales de Análisis de los Alimentos / Madrid : AMV Ediciones,Mundi-Prensa Libros (1994)
Título : Métodos Oficiales de Análisis de los Alimentos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : AMV Ediciones,Mundi-Prensa Libros Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 570 Il.: tbls.,gráfs.,ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-464-5 Palabras clave: ; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION ALIMENTOS BEBIDAS ANALISIS DE ALIMENTOS METODOS ANALITICOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5923 Métodos Oficiales de Análisis de los Alimentos [texto impreso] . - Madrid : AMV Ediciones,Mundi-Prensa Libros, 1994 . - 570 : tbls.,gráfs.,ilus.
ISBN : 978-84-7114-464-5
Métodos Oficiales de Análisis de los Alimentos
Madrid : AMV Ediciones,Mundi-Prensa Libros - 1994
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar El Pequeño Souci-Fachmann-Kraut: Tablas de Composición de Alimentos / Senser, Friedrich / Zaragoza : Acribia (1998)
Título : El Pequeño Souci-Fachmann-Kraut: Tablas de Composición de Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Senser, Friedrich ; Scherz, Heino ; Scherz, Heino ; Scherz, Heino Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: XIV, 430 Il.: tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0865-3 Palabras clave: ; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS NUTRICION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6301 El Pequeño Souci-Fachmann-Kraut: Tablas de Composición de Alimentos [texto impreso] / Senser, Friedrich ; Scherz, Heino ; Scherz, Heino ; Scherz, Heino . - Zaragoza : Acribia, 1998 . - XIV, 430 : tbls.
ISBN : 978-84-200-0865-3
Palabras clave: ; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS NUTRICION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6301
El Pequeño Souci-Fachmann-Kraut: Tablas de Composición de Alimentos
Senser, Friedrich - Zaragoza : Acribia - 1998
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Título : Producción, Análisis y Control de Calidad de Aceites y Grasas Comestibles Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 322 Il.: tbls.,ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-404-1064-1 Palabras clave: ; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION ALIMENTOS ACEITES VEGETALES GRASAS COMESTIBLES PRODUCCION PROCESOS INDUSTRIALES TECNOLOGIA ALIMENTARIA ANALISIS DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5901 Producción, Análisis y Control de Calidad de Aceites y Grasas Comestibles [texto impreso] . - Madrid : AMV Ediciones, 1987 . - 322 : tbls.,ilus.
ISBN : 978-84-404-1064-1
Producción, Análisis y Control de Calidad de Aceites y Grasas Comestibles
Madrid : AMV Ediciones - 1987
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Química de los Alimentos / FENNEMA, Owen R., dir. / Zaragoza : Acribia (1993)
PermalinkTécnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos / PEARSON, D. / Zaragoza : Acribia (1993)
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