Enologia Práctica: Conocimiento y Elaboración del Vino / PEYNAUD, Emile / Madrid : Ediciones Mundi Prensa (1989)
Enologia Práctica: Conocimiento y Elaboración del Vino [texto impreso] / PEYNAUD, Emile ; GONZALEZ SALGUEIRO, Alfredo, trad. ; GONZALEZ SALGUEIRO, Alfredo, trad. ; GONZALEZ SALGUEIRO, Alfredo, trad. . - Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 1989 . - 406 : grafs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-7114-214-6 Título original en francés: Connaissance et travail duvin
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