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Microorganismos de los Alimentos: Técnicas de Análisis Microbiológico / ELLIOT, R.P., ed. / Zaragoza : Acribia (1983)

Título :	Microorganismos de los Alimentos: Técnicas de Análisis Microbiológico
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	ELLIOT, R.P., ed. ; CLARK, D.S., ed. ; CLARK, D.S., ed. ; CLARK, D.S., ed.
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1983
Número de páginas:	v.1,XXIII,431
Il.:	ilus., tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0517-1
Nota general:	Título original en ingles: Microorganisms in foods,1
Palabras clave:	; MICROBIOLOGIA ALIMENTOS MICROORGANISMOS BACTERIAS ENFERMEDADES INSPECCIóN DE LOS ALIMENTOS
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5701

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Microorganismos de los Alimentos: Técnicas de Análisis Microbiológico