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Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas / Schiffner Eberhard / Zaragoza : Acribia (1978)

Público ISBD Vista personalizada Título : Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Schiffner Eberhard, Autor ; Hagedorn Wilfried, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 139 paginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0410-5 Nota general: Título original en alemán: Bakterienkulturen in de fleischindustrie Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 664.907 Nota de contenido: Industrias de la carne -- Bacteriología -- Ttécnica de cultivo -- Procesos industriales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38433 Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas [texto impreso] / Schiffner Eberhard, Autor ; Hagedorn Wilfried, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1978 . - 139 paginas : ilustraciones, diagramas, tablas. ISBN : 978-84-200-0410-5 Título original en alemán: Bakterienkulturen in de fleischindustrie Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 664.907 Nota de contenido: Industrias de la carne -- Bacteriología -- Ttécnica de cultivo -- Procesos industriales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38433 Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas Schiffner Eberhard - Zaragoza : Acribia - 1978 Título original en alemán: Bakterienkulturen in de fleischindustrie Industrias de la carne -- Bacteriología -- Ttécnica de cultivo -- Procesos industriales.

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Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson / Zaragoza : Acribia (1970)

Público ISBD Vista personalizada Título : Inspección práctica de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrew Wilson, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: vii, 203 páginas Il.: ilustraciones,diagramas, tablas Nota general: Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 664.907 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38430 Inspección práctica de la carne [texto impreso] / Andrew Wilson, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1970 . - vii, 203 páginas : ilustraciones,diagramas, tablas. Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 664.907 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38430 Inspección práctica de la carne Wilson, Andrew - Zaragoza : Acribia - 1970 Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection

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8926-31812-01	664.907 W68	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
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Inspección veterinaria de la carne / Helmut Bartels / Zaragoza : Acribia (1980)

Público ISBD Vista personalizada Título : Inspección veterinaria de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Helmut Bartels, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 491 páginas Il.: ilustraciones, tablas ISBN/ISSN/DL: 84-200-0268-80 Nota general: Incluye referencia bibliográfica al fina de cada capitulo. Título original en alemán: Die, Untersuchung de Schlanchttiere und des Fleisches, bibliografía al fi Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 664.907 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38427 Inspección veterinaria de la carne [texto impreso] / Helmut Bartels, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1980 . - 491 páginas : ilustraciones, tablas. ISSN : 84-200-0268-80 Incluye referencia bibliográfica al fina de cada capitulo. Título original en alemán: Die, Untersuchung de Schlanchttiere und des Fleisches, bibliografía al fi Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 664.907 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38427 Inspección veterinaria de la carne Bartels, Helmut - Zaragoza : Acribia - 1980 Incluye referencia bibliográfica al fina de cada capitulo. Título original en alemán: Die, Untersuchung de Schlanchttiere und des Fleisches, bibliografía al fi

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8923-31067-01	664.907 B23	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
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Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Gunther, Herbert O. / Zaragoza : Acribia (1973)

Público ISBD Vista personalizada Título : Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gunther, Herbert O., Autor ; Carreras Matas, Luis, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: Vol. 143 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0314-6 Nota general: Incluye referencia bibliográficas. Título original en alemán: Moderne mothoden bei der chemischen analytik von fleisch und fleischwarge Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 664.907 Nota de contenido: Cromatografía sobre papel -- Cromatografía en columna -- Filtración en columna de geles -- Cromatografía en capa delgada -- Comatografía de gases -- Electrofóresis -- Immunoelectrofóresis -- Métodos de coloración -- Métodos enzimáticos -- Espectroscopia infrarroja -- Métodos combinados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39347 Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos [texto impreso] / Gunther, Herbert O., Autor ; Carreras Matas, Luis, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1973 . - Vol. 143 páginas : ilustraciones, diagramas ; 22 cm. ISBN : 978-84-200-0314-6 Incluye referencia bibliográficas. Título original en alemán: Moderne mothoden bei der chemischen analytik von fleisch und fleischwarge Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 664.907 Nota de contenido: Cromatografía sobre papel -- Cromatografía en columna -- Filtración en columna de geles -- Cromatografía en capa delgada -- Comatografía de gases -- Electrofóresis -- Immunoelectrofóresis -- Métodos de coloración -- Métodos enzimáticos -- Espectroscopia infrarroja -- Métodos combinados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39347 Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Gunther, Herbert O. - Zaragoza : Acribia - 1973 Incluye referencia bibliográficas. Título original en alemán: Moderne mothoden bei der chemischen analytik von fleisch und fleischwarge Cromatografía sobre papel -- Cromatografía en columna -- Filtración en columna de geles -- Cromatografía en capa delgada -- Comatografía de gases -- Electrofóresis -- Immunoelectrofóresis -- Métodos de coloración -- Métodos enzimáticos -- Espectroscopia infrarroja -- Métodos combinados.

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26-0963-01	664.907 G93 V.6	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
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9754-16988-02	664.907 G93 V.6	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
9754-32816-03	664.907 G93 V.6	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
9754-32812-04	664.907 G93 V.6	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
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