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Química, almacenamiento e industrialización de los cereales / Serna Saldivar, / México, D.F. : A.G.T.Editor (1996)

Público ISBD Vista personalizada Título : Química, almacenamiento e industrialización de los cereales Tipo de documento: texto impreso Autores: Serna Saldivar,, Autor ; Sergio R. Othón, Autor ; Sergio R. Othón, Autor ; Sergio R. Othón, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : A.G.T.Editor Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: xii, 521 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-463-084-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad. Nota de contenido: Generalidades y propiedades de los cereales -- Manejo y almacenamiento de cereales -- Procesos de molienda -- Industrialización de los cereales u usos del almidón -- Control de calidad en la industria de los cereales -- El papel de los cereales en la alimentación, nutrición y salud -- Los cereales en la nutrición animal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15850 Química, almacenamiento e industrialización de los cereales [texto impreso] / Serna Saldivar,, Autor ; Sergio R. Othón, Autor ; Sergio R. Othón, Autor ; Sergio R. Othón, Autor  . -  Primera edición . - México, D.F. : A.G.T.Editor, 1996 . - xii, 521 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-968-463-084-0 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad. Nota de contenido: Generalidades y propiedades de los cereales -- Manejo y almacenamiento de cereales -- Procesos de molienda -- Industrialización de los cereales u usos del almidón -- Control de calidad en la industria de los cereales -- El papel de los cereales en la alimentación, nutrición y salud -- Los cereales en la nutrición animal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15850 Química, almacenamiento e industrialización de los cereales Serna Saldivar, - México, D.F. : A.G.T.Editor - 1996 Incluye referencias bibliográficas Generalidades y propiedades de los cereales -- Manejo y almacenamiento de cereales -- Procesos de molienda -- Industrialización de los cereales u usos del almidón -- Control de calidad en la industria de los cereales -- El papel de los cereales en la alimentación, nutrición y salud -- Los cereales en la nutrición animal.

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02-0137-01	664.7204 S42	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
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