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Estado nutricional, grado de desarrollo puberal ingesta de calcio y hierro en escolares de 10 a 15 años - Puno, setiembre - diciembre 1996 / Ysis Gea Ramos Lupaca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1997)
Título : Estado nutricional, grado de desarrollo puberal ingesta de calcio y hierro en escolares de 10 a 15 años - Puno, setiembre - diciembre 1996 Tipo de documento: texto impreso Autores: Ysis Gea Ramos Lupaca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 66, [11] páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Palabras clave: ESTADO NUTRICIONAL DESARROLLO DEL NIÑO CONSUMO DE ALIMENTOS CALCIO HIERRO ALUMNOS Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68387 Estado nutricional, grado de desarrollo puberal ingesta de calcio y hierro en escolares de 10 a 15 años - Puno, setiembre - diciembre 1996 [texto impreso] / Ysis Gea Ramos Lupaca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1997 . - 66, [11] páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ESTADO NUTRICIONAL DESARROLLO DEL NIÑO CONSUMO DE ALIMENTOS CALCIO HIERRO ALUMNOS Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68387
Estado nutricional, grado de desarrollo puberal ingesta de calcio y hierro en escolares de 10 a 15 años - Puno, setiembre - diciembre 1996
Ramos Lupaca, Ysis Gea - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 1997
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Título : Estado nutricional y madurez neurológica de los niños y adolescentes del hogar Virgen de Fátima - INABIF Puno, Abril - Agosto 1997 Tipo de documento: texto impreso Autores: Raquel Zenovia Romero Bustinza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 80 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68397 Estado nutricional y madurez neurológica de los niños y adolescentes del hogar Virgen de Fátima - INABIF Puno, Abril - Agosto 1997 [texto impreso] / Raquel Zenovia Romero Bustinza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1997 . - 80 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
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Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68397
Estado nutricional y madurez neurológica de los niños y adolescentes del hogar Virgen de Fátima - INABIF Puno, Abril - Agosto 1997
Romero Bustinza, Raquel Zenovia - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 1997
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0104-01 T0104 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible 4424-7415-00 T4424 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEstado nutricional materno y su relación con el estado nutricional del recién nacido en el centro de Salud Belenpampa – Cusco, 2016 / Jackeline Izkra Hinojosa Herrera / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
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Título : Estado nutricional materno y su relación con el estado nutricional del recién nacido en el centro de Salud Belenpampa – Cusco, 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Jackeline Izkra Hinojosa Herrera, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 101 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El estado nutricional materno y la ganancia de peso gestacional pueden influir en las medidas antropométricas del recién nacido, dando lugar a algunas alteraciones. Se han realizado investigaciones que confirman la evidente relación entre el estado nutricional materno y fetal, complicaciones durante el embarazo y parto. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación del estado nutricional pregestacional y gestacional con el estado nutricional del recién nacido en el centro de salud de Belenpampa-Cusco 2016, el estudio es descriptivo, analítico, retrospectivo y de corte transversal, se realizó con 190 gestantes a término de 18 a 35 años de edad sin patología alguna con un control gestacional y cuyos partos fueron atendidos en el centro de salud Belenpampa entre enero a diciembre del 2016. La información fue obtenida del libro de registros de recién nacidos e historias clínicas y se utilizó el programa SPSS versión 21 para el análisis respectivo, manejando como variables: el estado nutricional pre gestacional, ganancia de peso, hemoglobina, edad, medidas antropométricas del recién nacido (peso, talla y perímetro cefálico).Como resultados la edad promedio de las gestantes fue de 24.7 ± 4.2años, peso pregestacional de 56.4 ±7.7kg y un índice de masa corporal promedio de 24.4±3.4, el 68% de las gestantes presentó un estado nutricional pregestacional normal, el 28% sobrepeso y el 8% obesidad. En cuanto a la ganancia de peso el 41.5% de las gestantes tuvieron una baja ganancia de peso, el 33.16% ganancia adecuada y el 25.79% con una alta ganancia. El 51 % presento niveles bajos de hemoglobina y el 49% niveles de hemoglobina adecuados. Por otro lado, el peso promedio del recién nacido fue de 3228.9 ± 411.1g, donde el 4 % presentó un bajo peso al nacer y el 93% con peso adecuado. A la comprobación de la hipótesis se concluye que existe relación entre la ganancia de peso de la gestante y el peso del recién nacido, es decir a ganancia adecuada de peso en la gestación un peso adecuado del recién nacido. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/7170 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112158 Estado nutricional materno y su relación con el estado nutricional del recién nacido en el centro de Salud Belenpampa – Cusco, 2016 [texto impreso] / Jackeline Izkra Hinojosa Herrera, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2018 . - 101 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El estado nutricional materno y la ganancia de peso gestacional pueden influir en las medidas antropométricas del recién nacido, dando lugar a algunas alteraciones. Se han realizado investigaciones que confirman la evidente relación entre el estado nutricional materno y fetal, complicaciones durante el embarazo y parto. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación del estado nutricional pregestacional y gestacional con el estado nutricional del recién nacido en el centro de salud de Belenpampa-Cusco 2016, el estudio es descriptivo, analítico, retrospectivo y de corte transversal, se realizó con 190 gestantes a término de 18 a 35 años de edad sin patología alguna con un control gestacional y cuyos partos fueron atendidos en el centro de salud Belenpampa entre enero a diciembre del 2016. La información fue obtenida del libro de registros de recién nacidos e historias clínicas y se utilizó el programa SPSS versión 21 para el análisis respectivo, manejando como variables: el estado nutricional pre gestacional, ganancia de peso, hemoglobina, edad, medidas antropométricas del recién nacido (peso, talla y perímetro cefálico).Como resultados la edad promedio de las gestantes fue de 24.7 ± 4.2años, peso pregestacional de 56.4 ±7.7kg y un índice de masa corporal promedio de 24.4±3.4, el 68% de las gestantes presentó un estado nutricional pregestacional normal, el 28% sobrepeso y el 8% obesidad. En cuanto a la ganancia de peso el 41.5% de las gestantes tuvieron una baja ganancia de peso, el 33.16% ganancia adecuada y el 25.79% con una alta ganancia. El 51 % presento niveles bajos de hemoglobina y el 49% niveles de hemoglobina adecuados. Por otro lado, el peso promedio del recién nacido fue de 3228.9 ± 411.1g, donde el 4 % presentó un bajo peso al nacer y el 93% con peso adecuado. A la comprobación de la hipótesis se concluye que existe relación entre la ganancia de peso de la gestante y el peso del recién nacido, es decir a ganancia adecuada de peso en la gestación un peso adecuado del recién nacido. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/7170 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112158
Estado nutricional materno y su relación con el estado nutricional del recién nacido en el centro de Salud Belenpampa – Cusco, 2016
El estado nutricional materno y la ganancia de peso gestacional pueden influir en las medidas antropométricas del recién nacido, dando lugar a algunas alteraciones. Se han realizado investigaciones que confirman la evidente relación entre el estado nutricional materno y fetal, complicaciones durante el embarazo y parto. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación del estado nutricional pregestacional y gestacional con el estado nutricional del recién nacido en el centro de salud de Belenpampa-Cusco 2016, el estudio es descriptivo, analítico, retrospectivo y de corte transversal, se realizó con 190 gestantes a término de 18 a 35 años de edad sin patología alguna con un control gestacional y cuyos partos fueron atendidos en el centro de salud Belenpampa entre enero a diciembre del 2016. La información fue obtenida del libro de registros de recién nacidos e historias clínicas y se utilizó el programa SPSS versión 21 para el análisis respectivo, manejando como variables: el estado nutricional pre gestacional, ganancia de peso, hemoglobina, edad, medidas antropométricas del recién nacido (peso, talla y perímetro cefálico).Como resultados la edad promedio de las gestantes fue de 24.7 ± 4.2años, peso pregestacional de 56.4 ±7.7kg y un índice de masa corporal promedio de 24.4±3.4, el 68% de las gestantes presentó un estado nutricional pregestacional normal, el 28% sobrepeso y el 8% obesidad. En cuanto a la ganancia de peso el 41.5% de las gestantes tuvieron una baja ganancia de peso, el 33.16% ganancia adecuada y el 25.79% con una alta ganancia. El 51 % presento niveles bajos de hemoglobina y el 49% niveles de hemoglobina adecuados. Por otro lado, el peso promedio del recién nacido fue de 3228.9 ± 411.1g, donde el 4 % presentó un bajo peso al nacer y el 93% con peso adecuado. A la comprobación de la hipótesis se concluye que existe relación entre la ganancia de peso de la gestante y el peso del recién nacido, es decir a ganancia adecuada de peso en la gestación un peso adecuado del recién nacido.
Hinojosa Herrera, Jackeline Izkra - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2018
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0523-01 T0523 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T24582-31085-01 T24582 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEstado Nutricional, nivel de hemoglobina y aporte nutricional de la alimentación complementaria en niños de 6-24 meses del Centro de Salud Vallecito Puno - 2016 / Marina Ayna Condori, / 2017
Título : Estado Nutricional, nivel de hemoglobina y aporte nutricional de la alimentación complementaria en niños de 6-24 meses del Centro de Salud Vallecito Puno - 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Marina Ayna Condori,, Autor Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 91 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente estudio, tuvo como objetivo determinar la relación del aporte nutricional de la alimentación complementaria con el estado nutricional y nivel hemoglobina en niños de 6-24 meses de edad. En la metodología el diseño de investigación fue descriptivo, explicativo de corte trasversal, la población estuvo formada por 383 niños la muestra fue de 168 a través de la técnica del muestreo aleatorio simple. Para determinar el estado nutricional se utilizó el método antropométrico, para determinar el nivel de hemoglobina fue a través del análisis bioquímico, determinar el aporte nutricional se calculó por recordatorio de 24 h. en el procesamiento de datos se utilizó el programa SPSS y el análisis estadístico de la prueba estadística "Ji Cuadrada", En los resultados el estado nutricional según peso/talla en niños (as) de 12 a 24 meses fue normal al 88%, 9% sobrepeso, 2% desnutrido. Según talla/edad en niños (as) de 6 a 11 meses el 47% tuvo anemia leve, 32% Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112504 Estado Nutricional, nivel de hemoglobina y aporte nutricional de la alimentación complementaria en niños de 6-24 meses del Centro de Salud Vallecito Puno - 2016 [texto impreso] / Marina Ayna Condori,, Autor . - 2017 . - 91 páginas : diagramas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente estudio, tuvo como objetivo determinar la relación del aporte nutricional de la alimentación complementaria con el estado nutricional y nivel hemoglobina en niños de 6-24 meses de edad. En la metodología el diseño de investigación fue descriptivo, explicativo de corte trasversal, la población estuvo formada por 383 niños la muestra fue de 168 a través de la técnica del muestreo aleatorio simple. Para determinar el estado nutricional se utilizó el método antropométrico, para determinar el nivel de hemoglobina fue a través del análisis bioquímico, determinar el aporte nutricional se calculó por recordatorio de 24 h. en el procesamiento de datos se utilizó el programa SPSS y el análisis estadístico de la prueba estadística "Ji Cuadrada", En los resultados el estado nutricional según peso/talla en niños (as) de 12 a 24 meses fue normal al 88%, 9% sobrepeso, 2% desnutrido. Según talla/edad en niños (as) de 6 a 11 meses el 47% tuvo anemia leve, 32% Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112504
Estado Nutricional, nivel de hemoglobina y aporte nutricional de la alimentación complementaria en niños de 6-24 meses del Centro de Salud Vallecito Puno - 2016
El presente estudio, tuvo como objetivo determinar la relación del aporte nutricional de la alimentación complementaria con el estado nutricional y nivel hemoglobina en niños de 6-24 meses de edad. En la metodología el diseño de investigación fue descriptivo, explicativo de corte trasversal, la población estuvo formada por 383 niños la muestra fue de 168 a través de la técnica del muestreo aleatorio simple. Para determinar el estado nutricional se utilizó el método antropométrico, para determinar el nivel de hemoglobina fue a través del análisis bioquímico, determinar el aporte nutricional se calculó por recordatorio de 24 h. en el procesamiento de datos se utilizó el programa SPSS y el análisis estadístico de la prueba estadística "Ji Cuadrada", En los resultados el estado nutricional según peso/talla en niños (as) de 12 a 24 meses fue normal al 88%, 9% sobrepeso, 2% desnutrido. Según talla/edad en niños (as) de 6 a 11 meses el 47% tuvo anemia leve, 32%
Ayna Condori,, Marina - 2017
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0477-01 T0477 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible Estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro en niños de 6 a 59 meses de edad de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro 2018 / Yudy Lizeth Mendoza Larico / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
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Título : Estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro en niños de 6 a 59 meses de edad de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro 2018 Tipo de documento: texto impreso Autores: Yudy Lizeth Mendoza Larico, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 92 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación, titulada: ¨Estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro en niños de 6 a 59 meses de edad de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro – 2018, tuvo como objetivo, establecer la relación entre el estado nutricional, el nivel de hemoglobina y el consumo de hierro en la dieta de niños de 6-59 meses de edad, de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro. Estudio de tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal, se tuvo como muestra a 134 niños. La recolección de la información fue mediante encuestas, análisis de hemoglobina y antropometría. La determinación de hierro de los niños se realizó mediante encuesta de recordatorio de 24 horas de días no consecutivos. Se determinó el nivel de hemoglobina mediante determinación cuantitativa in vitro. Y la evaluación del estado nutricional se realizó por el método antropometrico. Para la evaluación de resultados se utilizó el programa estadístico SPSS V.25, según coeficiente de correlación de Pearson. Los resultados obtenidos fueron: En cuanto al estado nutricional según el indicador de peso/ talla, el 73.9 % se encuentran con el estado nutricional normal y el 0.7 % con desnutrición severa. Según el indicador talla/ edad, el 48.5% esta con diagnostico normal, y el 0.7 % con talla alta. En cuanto al nivel de hemoglobina, el 35.3 % se encuentra con anemia moderada, y el 6.5 % se encuentra con anemia severa. Evaluando el consumo de hierro en la dieta de los niños, el 58.2 % de niños tiene un consumo deficiente de hierro y el 18.7% en exceso. La correlación de las variables estudiadas mediante la ecuación estadística de coeficiente de correlación de Pearson indica que no existe relación significativa entre las variables estudiadas, estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9955 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106118 Estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro en niños de 6 a 59 meses de edad de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro 2018 [texto impreso] / Yudy Lizeth Mendoza Larico, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2018 . - 92 páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: La presente investigación, titulada: ¨Estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro en niños de 6 a 59 meses de edad de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro – 2018, tuvo como objetivo, establecer la relación entre el estado nutricional, el nivel de hemoglobina y el consumo de hierro en la dieta de niños de 6-59 meses de edad, de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro. Estudio de tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal, se tuvo como muestra a 134 niños. La recolección de la información fue mediante encuestas, análisis de hemoglobina y antropometría. La determinación de hierro de los niños se realizó mediante encuesta de recordatorio de 24 horas de días no consecutivos. Se determinó el nivel de hemoglobina mediante determinación cuantitativa in vitro. Y la evaluación del estado nutricional se realizó por el método antropometrico. Para la evaluación de resultados se utilizó el programa estadístico SPSS V.25, según coeficiente de correlación de Pearson. Los resultados obtenidos fueron: En cuanto al estado nutricional según el indicador de peso/ talla, el 73.9 % se encuentran con el estado nutricional normal y el 0.7 % con desnutrición severa. Según el indicador talla/ edad, el 48.5% esta con diagnostico normal, y el 0.7 % con talla alta. En cuanto al nivel de hemoglobina, el 35.3 % se encuentra con anemia moderada, y el 6.5 % se encuentra con anemia severa. Evaluando el consumo de hierro en la dieta de los niños, el 58.2 % de niños tiene un consumo deficiente de hierro y el 18.7% en exceso. La correlación de las variables estudiadas mediante la ecuación estadística de coeficiente de correlación de Pearson indica que no existe relación significativa entre las variables estudiadas, estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9955 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106118
Estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro en niños de 6 a 59 meses de edad de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro 2018
La presente investigación, titulada: ¨Estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro en niños de 6 a 59 meses de edad de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro – 2018, tuvo como objetivo, establecer la relación entre el estado nutricional, el nivel de hemoglobina y el consumo de hierro en la dieta de niños de 6-59 meses de edad, de los establecimientos de salud de los distritos de Puno y Azángaro. Estudio de tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal, se tuvo como muestra a 134 niños. La recolección de la información fue mediante encuestas, análisis de hemoglobina y antropometría. La determinación de hierro de los niños se realizó mediante encuesta de recordatorio de 24 horas de días no consecutivos. Se determinó el nivel de hemoglobina mediante determinación cuantitativa in vitro. Y la evaluación del estado nutricional se realizó por el método antropometrico. Para la evaluación de resultados se utilizó el programa estadístico SPSS V.25, según coeficiente de correlación de Pearson. Los resultados obtenidos fueron: En cuanto al estado nutricional según el indicador de peso/ talla, el 73.9 % se encuentran con el estado nutricional normal y el 0.7 % con desnutrición severa. Según el indicador talla/ edad, el 48.5% esta con diagnostico normal, y el 0.7 % con talla alta. En cuanto al nivel de hemoglobina, el 35.3 % se encuentra con anemia moderada, y el 6.5 % se encuentra con anemia severa. Evaluando el consumo de hierro en la dieta de los niños, el 58.2 % de niños tiene un consumo deficiente de hierro y el 18.7% en exceso. La correlación de las variables estudiadas mediante la ecuación estadística de coeficiente de correlación de Pearson indica que no existe relación significativa entre las variables estudiadas, estado nutricional, nivel de hemoglobina y consumo de hierro.
Mendoza Larico, Yudy Lizeth - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2018
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DisponibleEstado nutricional y niveles séricos de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina en adolescentes de las instituciones educativas secundarias PERU BIRF y Santa Catalina de la Ciudad de Juliaca, Mayo - Octubre 2009 / Delia Muñoz Ponce / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
Título : Estado nutricional y niveles séricos de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina en adolescentes de las instituciones educativas secundarias PERU BIRF y Santa Catalina de la Ciudad de Juliaca, Mayo - Octubre 2009 Tipo de documento: texto impreso Autores: Delia Muñoz Ponce, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 100 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado: “ESTADO NUTRICIONAL Y NIVELES SÉRICOS DE CALCIO, FÓSFORO, FOSFATASA ALCALINA EN ADOLESCENTES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS SECUNDARIAS PERÚ BIRF Y SANTA CATALINA DE LA CIUDAD DE JULIACA, MAYO – OCTUBRE 2009”. Tuvo como objetivo determinar el estado nutricional y niveles séricos de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina en adolescentes de las instituciones educativas secundarias Perú BIRF y Santa Catalina de la ciudad de Juliaca 2009.
El presente trabajo fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal. donde la muestra estuvo conformado por 28 y 25 adolescentes de las instituciones educativas de nivel secundario Estatal Perú BIRF y Particular Santa Catalina; respectivamente con edades comprendidas entre los 12 y 14 años de edad de ambos sexos. Además, la recolección de la información para determinar las características en cuanto a estado nutricional, se efectuó mediante la evaluación antropométrica; y para los niveles séricos de calcio fue mediante muestras sanguíneas que fueron llevadas y analizadas en el laboratorio.
Los resultados obtenidos en los adolescentes, en cuanto al estado nutricional según indicadores de talla/edad e IMC fueron como se indica a continuación: el 9.43% de adolescentes presentaron talla muy baja, el 37.74% talla baja, el 52.83% están dentro de lo normal; En cuanto al índice de masa corporal el 75.47% se encuentran con un estado nutricional normal, el 20.75% sobrepeso y el 3.77% obesidad presentándose estos casos en ambas instituciones educativas secundarias.
Los niveles de calcio sérico encontrados en nuestro estudio, el 67.92% están en el nivel de calcio bajo, el 32.08% se encuentra dentro de lo normal, estos resultados nos muestran mayor incidencia de calcio sérico bajo en ambas instituciones educativas.
En cuanto a la fosfatasa alcalina se encontraron niveles elevados en un 96.23% y 3.77% dentro del rango de referencia, el cual se debe a la aceleración osteoblástica que se presenta en esta etapa de la vida.
Los resultados obtenidos en cuanto al fosforo sérico, el 1.89% tienen bajo, y el 98.11% se encuentran dentro de lo normal no existiendo diferencias significativas en ambas instituciones educativas secundarias.
Por otra parte se encontró que no existe una relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre la talla/edad y los niveles de calcio sérico en las instituciones Educativas secundarios estatales, mientras que en las institución educativa secundaria particular existe una relación estadísticamente significativa entre la talla/edad y el nivel sérico de calcio. Así también se determinó que no existe una relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre la talla/edad y los niveles séricos de fosfatasa alcalina y fosforo en ambas instituciones educativas secundarias.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-JULIACA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62252 Estado nutricional y niveles séricos de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina en adolescentes de las instituciones educativas secundarias PERU BIRF y Santa Catalina de la Ciudad de Juliaca, Mayo - Octubre 2009 [texto impreso] / Delia Muñoz Ponce, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2010 . - 100 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación titulado: “ESTADO NUTRICIONAL Y NIVELES SÉRICOS DE CALCIO, FÓSFORO, FOSFATASA ALCALINA EN ADOLESCENTES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS SECUNDARIAS PERÚ BIRF Y SANTA CATALINA DE LA CIUDAD DE JULIACA, MAYO – OCTUBRE 2009”. Tuvo como objetivo determinar el estado nutricional y niveles séricos de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina en adolescentes de las instituciones educativas secundarias Perú BIRF y Santa Catalina de la ciudad de Juliaca 2009.
El presente trabajo fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal. donde la muestra estuvo conformado por 28 y 25 adolescentes de las instituciones educativas de nivel secundario Estatal Perú BIRF y Particular Santa Catalina; respectivamente con edades comprendidas entre los 12 y 14 años de edad de ambos sexos. Además, la recolección de la información para determinar las características en cuanto a estado nutricional, se efectuó mediante la evaluación antropométrica; y para los niveles séricos de calcio fue mediante muestras sanguíneas que fueron llevadas y analizadas en el laboratorio.
Los resultados obtenidos en los adolescentes, en cuanto al estado nutricional según indicadores de talla/edad e IMC fueron como se indica a continuación: el 9.43% de adolescentes presentaron talla muy baja, el 37.74% talla baja, el 52.83% están dentro de lo normal; En cuanto al índice de masa corporal el 75.47% se encuentran con un estado nutricional normal, el 20.75% sobrepeso y el 3.77% obesidad presentándose estos casos en ambas instituciones educativas secundarias.
Los niveles de calcio sérico encontrados en nuestro estudio, el 67.92% están en el nivel de calcio bajo, el 32.08% se encuentra dentro de lo normal, estos resultados nos muestran mayor incidencia de calcio sérico bajo en ambas instituciones educativas.
En cuanto a la fosfatasa alcalina se encontraron niveles elevados en un 96.23% y 3.77% dentro del rango de referencia, el cual se debe a la aceleración osteoblástica que se presenta en esta etapa de la vida.
Los resultados obtenidos en cuanto al fosforo sérico, el 1.89% tienen bajo, y el 98.11% se encuentran dentro de lo normal no existiendo diferencias significativas en ambas instituciones educativas secundarias.
Por otra parte se encontró que no existe una relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre la talla/edad y los niveles de calcio sérico en las instituciones Educativas secundarios estatales, mientras que en las institución educativa secundaria particular existe una relación estadísticamente significativa entre la talla/edad y el nivel sérico de calcio. Así también se determinó que no existe una relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre la talla/edad y los niveles séricos de fosfatasa alcalina y fosforo en ambas instituciones educativas secundarias.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-JULIACA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62252
Estado nutricional y niveles séricos de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina en adolescentes de las instituciones educativas secundarias PERU BIRF y Santa Catalina de la Ciudad de Juliaca, Mayo - Octubre 2009
El presente trabajo de investigación titulado: “ESTADO NUTRICIONAL Y NIVELES SÉRICOS DE CALCIO, FÓSFORO, FOSFATASA ALCALINA EN ADOLESCENTES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS SECUNDARIAS PERÚ BIRF Y SANTA CATALINA DE LA CIUDAD DE JULIACA, MAYO – OCTUBRE 2009”. Tuvo como objetivo determinar el estado nutricional y niveles séricos de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina en adolescentes de las instituciones educativas secundarias Perú BIRF y Santa Catalina de la ciudad de Juliaca 2009.
El presente trabajo fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal. donde la muestra estuvo conformado por 28 y 25 adolescentes de las instituciones educativas de nivel secundario Estatal Perú BIRF y Particular Santa Catalina; respectivamente con edades comprendidas entre los 12 y 14 años de edad de ambos sexos. Además, la recolección de la información para determinar las características en cuanto a estado nutricional, se efectuó mediante la evaluación antropométrica; y para los niveles séricos de calcio fue mediante muestras sanguíneas que fueron llevadas y analizadas en el laboratorio.
Los resultados obtenidos en los adolescentes, en cuanto al estado nutricional según indicadores de talla/edad e IMC fueron como se indica a continuación: el 9.43% de adolescentes presentaron talla muy baja, el 37.74% talla baja, el 52.83% están dentro de lo normal; En cuanto al índice de masa corporal el 75.47% se encuentran con un estado nutricional normal, el 20.75% sobrepeso y el 3.77% obesidad presentándose estos casos en ambas instituciones educativas secundarias.
Los niveles de calcio sérico encontrados en nuestro estudio, el 67.92% están en el nivel de calcio bajo, el 32.08% se encuentra dentro de lo normal, estos resultados nos muestran mayor incidencia de calcio sérico bajo en ambas instituciones educativas.
En cuanto a la fosfatasa alcalina se encontraron niveles elevados en un 96.23% y 3.77% dentro del rango de referencia, el cual se debe a la aceleración osteoblástica que se presenta en esta etapa de la vida.
Los resultados obtenidos en cuanto al fosforo sérico, el 1.89% tienen bajo, y el 98.11% se encuentran dentro de lo normal no existiendo diferencias significativas en ambas instituciones educativas secundarias.
Por otra parte se encontró que no existe una relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre la talla/edad y los niveles de calcio sérico en las instituciones Educativas secundarios estatales, mientras que en las institución educativa secundaria particular existe una relación estadísticamente significativa entre la talla/edad y el nivel sérico de calcio. Así también se determinó que no existe una relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre la talla/edad y los niveles séricos de fosfatasa alcalina y fosforo en ambas instituciones educativas secundarias.Muñoz Ponce, Delia - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2010
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DisponibleEstado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en niños de 6 a 59 meses de edad de las provincias de San Antonio de Putina y Huancané – Puno - 2017 / Zudit Yessica Ccallo Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
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Título : Estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en niños de 6 a 59 meses de edad de las provincias de San Antonio de Putina y Huancané – Puno - 2017 Tipo de documento: texto impreso Autores: Zudit Yessica Ccallo Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 65 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Introducción: La anemia por deficiencia de hierro es considerada un problema de Salud Pública y a pesar de ser un indicador que refleja una etapa tardía de la deficiencia de hierro, en la mayoría de los países en desarrollo su prevalencia es alta. EL presente estudio lleva por título “Estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en
Niños de 6 a 59 meses de edad de las Provincias de San Antonio de Putina y Huancané. Puno – 2017”. Objetivo: El presente estudio tuvo como objetivo, determinar la relación entre el estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en niños de 6 a 59 meses de edad de las provincias de San Antonio de Putina y Huancané. 2017. Muestra y métodos: La muestra fue obtenida aleatoriamente y estuvo conformado por 41 niños de 6 a 59 meses de edad. El trabajo de investigación fue de tipo descriptivo, analítico, relacional y de corte transversal. Estudio epidemiológico de vigilancia activa a las provincias de San Antonio de Putina y Huancané; para la determinación del estado nutricional determinación de ferritina, transferrina y hemoglobina se utilizaron los métodos antropométricos, de inmunoradiométrica e inmunoturbidimétrico respectivamente y las técnicas de medición de peso y talla. Resultados: Según los indicadores P/E y P/T se encuentran en un estado nutricional normal y en mínima proporción con sobrepeso; según el indicador T/E más de la mitad de los niños(as) se encuentran en la categoría normal y más de la tercera parte con desnutrición crónica o talla baja. Según el nivel de transferrina en la mayoría de los niños (as) evaluados (as) están dentro del parámetro alto seguido de los niveles normales y finalmente un número menor con niveles de transferrina disminuida, con respecto a los niveles de ferritina más de la mitad de los niños (as) se encuentran en los rangos de normales y menos de la mitad presentaron niveles de ferritina disminuida. El estado nutricional P/E y P/T no tiene relación significativa con los niveles de hemoglobina, por tanto, se rechaza la Ha y se acepta la Ho; sin embargo, sí existe relación significativa según el indicador T/E; en efecto se acepta la Ha y se rechaza la Ho.En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9890 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106074 Estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en niños de 6 a 59 meses de edad de las provincias de San Antonio de Putina y Huancané – Puno - 2017 [texto impreso] / Zudit Yessica Ccallo Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2018 . - 65 páginas : diagramas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: Introducción: La anemia por deficiencia de hierro es considerada un problema de Salud Pública y a pesar de ser un indicador que refleja una etapa tardía de la deficiencia de hierro, en la mayoría de los países en desarrollo su prevalencia es alta. EL presente estudio lleva por título “Estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en
Niños de 6 a 59 meses de edad de las Provincias de San Antonio de Putina y Huancané. Puno – 2017”. Objetivo: El presente estudio tuvo como objetivo, determinar la relación entre el estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en niños de 6 a 59 meses de edad de las provincias de San Antonio de Putina y Huancané. 2017. Muestra y métodos: La muestra fue obtenida aleatoriamente y estuvo conformado por 41 niños de 6 a 59 meses de edad. El trabajo de investigación fue de tipo descriptivo, analítico, relacional y de corte transversal. Estudio epidemiológico de vigilancia activa a las provincias de San Antonio de Putina y Huancané; para la determinación del estado nutricional determinación de ferritina, transferrina y hemoglobina se utilizaron los métodos antropométricos, de inmunoradiométrica e inmunoturbidimétrico respectivamente y las técnicas de medición de peso y talla. Resultados: Según los indicadores P/E y P/T se encuentran en un estado nutricional normal y en mínima proporción con sobrepeso; según el indicador T/E más de la mitad de los niños(as) se encuentran en la categoría normal y más de la tercera parte con desnutrición crónica o talla baja. Según el nivel de transferrina en la mayoría de los niños (as) evaluados (as) están dentro del parámetro alto seguido de los niveles normales y finalmente un número menor con niveles de transferrina disminuida, con respecto a los niveles de ferritina más de la mitad de los niños (as) se encuentran en los rangos de normales y menos de la mitad presentaron niveles de ferritina disminuida. El estado nutricional P/E y P/T no tiene relación significativa con los niveles de hemoglobina, por tanto, se rechaza la Ha y se acepta la Ho; sin embargo, sí existe relación significativa según el indicador T/E; en efecto se acepta la Ha y se rechaza la Ho.En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9890 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106074
Estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en niños de 6 a 59 meses de edad de las provincias de San Antonio de Putina y Huancané – Puno - 2017
Introducción: La anemia por deficiencia de hierro es considerada un problema de Salud Pública y a pesar de ser un indicador que refleja una etapa tardía de la deficiencia de hierro, en la mayoría de los países en desarrollo su prevalencia es alta. EL presente estudio lleva por título “Estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en
Niños de 6 a 59 meses de edad de las Provincias de San Antonio de Putina y Huancané. Puno – 2017”. Objetivo: El presente estudio tuvo como objetivo, determinar la relación entre el estado nutricional y niveles de transferrina, ferritina y hemoglobina en niños de 6 a 59 meses de edad de las provincias de San Antonio de Putina y Huancané. 2017. Muestra y métodos: La muestra fue obtenida aleatoriamente y estuvo conformado por 41 niños de 6 a 59 meses de edad. El trabajo de investigación fue de tipo descriptivo, analítico, relacional y de corte transversal. Estudio epidemiológico de vigilancia activa a las provincias de San Antonio de Putina y Huancané; para la determinación del estado nutricional determinación de ferritina, transferrina y hemoglobina se utilizaron los métodos antropométricos, de inmunoradiométrica e inmunoturbidimétrico respectivamente y las técnicas de medición de peso y talla. Resultados: Según los indicadores P/E y P/T se encuentran en un estado nutricional normal y en mínima proporción con sobrepeso; según el indicador T/E más de la mitad de los niños(as) se encuentran en la categoría normal y más de la tercera parte con desnutrición crónica o talla baja. Según el nivel de transferrina en la mayoría de los niños (as) evaluados (as) están dentro del parámetro alto seguido de los niveles normales y finalmente un número menor con niveles de transferrina disminuida, con respecto a los niveles de ferritina más de la mitad de los niños (as) se encuentran en los rangos de normales y menos de la mitad presentaron niveles de ferritina disminuida. El estado nutricional P/E y P/T no tiene relación significativa con los niveles de hemoglobina, por tanto, se rechaza la Ha y se acepta la Ho; sin embargo, sí existe relación significativa según el indicador T/E; en efecto se acepta la Ha y se rechaza la Ho.Ccallo Quispe, Zudit Yessica - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2018
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DisponibleEstado nutricional del paciente hospitalizado por cirugía abdominal en el Hospital Regional Manuel Nuñez Butron - Puno - abril - julio 2005 / Carina Rodriguez Ancachi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2006)
Título : Estado nutricional del paciente hospitalizado por cirugía abdominal en el Hospital Regional Manuel Nuñez Butron - Puno - abril - julio 2005 Tipo de documento: texto impreso Autores: Carina Rodriguez Ancachi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 71 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “ESTADO NUTRICIONAL DEL PACIENTE HOSPITALIZADO POR CIRUGÍA ABDOMINAL EN EL HOSPITAL REGIONAL “MANUEL NÚÑEZ BUTRÓN”- PUNO – ABRIL-JULIO – 2005”.Contiene datos sobre el estado nutricional de los pacientes hospitalizados que se ven afectados nutricionalmente por diferentes patologías que requiere cirugía, y el tiempo de estancia en el servicio de cirugía.
El objetivo es determinar el estado nutricional del paciente hospitalizado por cirugía abdominal mediante los indicadores antropométricos, bioquímicos, inmunológicos, y hematológicos. Se tomó una muestra de 120 pacientes varones y mujeres entre las edades de 18 a 60 años. Para ello se utilizó fichas de evaluación nutricional y de laboratorio para la recolección de datos. El trabajo es de corte transversal, descriptivo y analítico, y se utilizó para el análisis de datos una estadística descriptiva.
Según los resultados obtenidos de acuerdo a los indicadores antropométricos (Índice de Masa Corporal y el porcentaje de Grasa Corporal), no existe variación entre el estado prequirúrgico y posquirúrgico de los pacientes hospitalizados; sin embargo la mayoría de ellos presentan un porcentaje de pérdida de peso severo (52.5 %) durante su estancia hospitalaria, significativo (30.0 %) y muy severo (2.5 %). Según el nivel de albúmina existe variación en el estado del paciente hospitalizado al ingreso y antes de ser dado de alta; según el Recuento Total Linfocitario también existe variación en el estado nutricional del prequirúrgico y posquirúrgico al igual que la existencia de variación del nivel de hemoglobina de los mismos.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58155 Estado nutricional del paciente hospitalizado por cirugía abdominal en el Hospital Regional Manuel Nuñez Butron - Puno - abril - julio 2005 [texto impreso] / Carina Rodriguez Ancachi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2006 . - 71 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “ESTADO NUTRICIONAL DEL PACIENTE HOSPITALIZADO POR CIRUGÍA ABDOMINAL EN EL HOSPITAL REGIONAL “MANUEL NÚÑEZ BUTRÓN”- PUNO – ABRIL-JULIO – 2005”.Contiene datos sobre el estado nutricional de los pacientes hospitalizados que se ven afectados nutricionalmente por diferentes patologías que requiere cirugía, y el tiempo de estancia en el servicio de cirugía.
El objetivo es determinar el estado nutricional del paciente hospitalizado por cirugía abdominal mediante los indicadores antropométricos, bioquímicos, inmunológicos, y hematológicos. Se tomó una muestra de 120 pacientes varones y mujeres entre las edades de 18 a 60 años. Para ello se utilizó fichas de evaluación nutricional y de laboratorio para la recolección de datos. El trabajo es de corte transversal, descriptivo y analítico, y se utilizó para el análisis de datos una estadística descriptiva.
Según los resultados obtenidos de acuerdo a los indicadores antropométricos (Índice de Masa Corporal y el porcentaje de Grasa Corporal), no existe variación entre el estado prequirúrgico y posquirúrgico de los pacientes hospitalizados; sin embargo la mayoría de ellos presentan un porcentaje de pérdida de peso severo (52.5 %) durante su estancia hospitalaria, significativo (30.0 %) y muy severo (2.5 %). Según el nivel de albúmina existe variación en el estado del paciente hospitalizado al ingreso y antes de ser dado de alta; según el Recuento Total Linfocitario también existe variación en el estado nutricional del prequirúrgico y posquirúrgico al igual que la existencia de variación del nivel de hemoglobina de los mismos.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58155
Estado nutricional del paciente hospitalizado por cirugía abdominal en el Hospital Regional Manuel Nuñez Butron - Puno - abril - julio 2005
El presente trabajo de investigación titulado “ESTADO NUTRICIONAL DEL PACIENTE HOSPITALIZADO POR CIRUGÍA ABDOMINAL EN EL HOSPITAL REGIONAL “MANUEL NÚÑEZ BUTRÓN”- PUNO – ABRIL-JULIO – 2005”.Contiene datos sobre el estado nutricional de los pacientes hospitalizados que se ven afectados nutricionalmente por diferentes patologías que requiere cirugía, y el tiempo de estancia en el servicio de cirugía.
El objetivo es determinar el estado nutricional del paciente hospitalizado por cirugía abdominal mediante los indicadores antropométricos, bioquímicos, inmunológicos, y hematológicos. Se tomó una muestra de 120 pacientes varones y mujeres entre las edades de 18 a 60 años. Para ello se utilizó fichas de evaluación nutricional y de laboratorio para la recolección de datos. El trabajo es de corte transversal, descriptivo y analítico, y se utilizó para el análisis de datos una estadística descriptiva.
Según los resultados obtenidos de acuerdo a los indicadores antropométricos (Índice de Masa Corporal y el porcentaje de Grasa Corporal), no existe variación entre el estado prequirúrgico y posquirúrgico de los pacientes hospitalizados; sin embargo la mayoría de ellos presentan un porcentaje de pérdida de peso severo (52.5 %) durante su estancia hospitalaria, significativo (30.0 %) y muy severo (2.5 %). Según el nivel de albúmina existe variación en el estado del paciente hospitalizado al ingreso y antes de ser dado de alta; según el Recuento Total Linfocitario también existe variación en el estado nutricional del prequirúrgico y posquirúrgico al igual que la existencia de variación del nivel de hemoglobina de los mismos.Rodriguez Ancachi, Carina - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2006
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DisponibleEstado nutricional y perfil lipídico en mujeres de 30 a 49 años de edad de la Isla los Uros, Enero - Mayo 2013. / Yudy Yesica Acero Ticona / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
Título : Estado nutricional y perfil lipídico en mujeres de 30 a 49 años de edad de la Isla los Uros, Enero - Mayo 2013. Tipo de documento: texto impreso Autores: Yudy Yesica Acero Ticona, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 109 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana. Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de Investigación titulado “Estado Nutricional y Perfil Lipídico de las mujeres de 30 a 49años de edad de la isla de los Uros enero – mayo 2013”,tuvo como objetivo determinar la relación entre el estado nutricional y el perfil lipidico en mujeres de 30 -49 años de edad de la isla los Uros. La investigación fue de corte transversal, de carácter descriptivo y analítico, la muestra estuvo conformada por50 mujeres, se determinó por muestreo probabilístico aleatorio simple. Se utilizaron el método bioquímico para determinar el colesterol total, HDL, LDL y Triglicéridos; el antropométrico para determinar el estado nutricional; el dietético para determinar el consumo de macronutrientes, ácidos grasos y colesterol dietario. Los datos fueron procesados por la estadística Ji cuadrado.
Los resultados determinaron un Índice de Masa Corporal (IMC) normal en el 18% de las mujeres, sobrepeso en el 20%, obesidad leve en el 46%, obesidad moderada en el 10% y obesidad severa en el 6 % de las mujeres. Se encontró hipercolesterolemia en el 44%, niveles bajos de Lipoproteína de alta densidad (HDL) en el 40%, niveles altos de Lipoproteína de baja densidad (LDL) en el 46%, hipertrigliceridemia en el 56% de mujeres estudiadas. Así mismo se determinó un consumo excesivo de carbohidratos en el 64%, adecuado de proteínas en el 50%, adecuado de lípidos en el 50%, consumo excesivo de ácidos grasos saturados en el 56%, consumo excesivo de ácidos graso monoinsaturados en el 52%, consumo adecuado de ácidos grasos poliinsaturados en el 38%, consumo excesivo de colesterol en el 60% de mujeres.
Concluyéndose que al vincular el estado nutricional y el perfil lipídico se halló que existe una relación estadísticamente significativa, entre el estado nutricional con los niveles de colesterol, lipoproteínas de alta densidad, lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos en las mujeres de 30 – 49 años de edad de la isla los uros.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78681 Estado nutricional y perfil lipídico en mujeres de 30 a 49 años de edad de la Isla los Uros, Enero - Mayo 2013. [texto impreso] / Yudy Yesica Acero Ticona, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 109 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana.
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de Investigación titulado “Estado Nutricional y Perfil Lipídico de las mujeres de 30 a 49años de edad de la isla de los Uros enero – mayo 2013”,tuvo como objetivo determinar la relación entre el estado nutricional y el perfil lipidico en mujeres de 30 -49 años de edad de la isla los Uros. La investigación fue de corte transversal, de carácter descriptivo y analítico, la muestra estuvo conformada por50 mujeres, se determinó por muestreo probabilístico aleatorio simple. Se utilizaron el método bioquímico para determinar el colesterol total, HDL, LDL y Triglicéridos; el antropométrico para determinar el estado nutricional; el dietético para determinar el consumo de macronutrientes, ácidos grasos y colesterol dietario. Los datos fueron procesados por la estadística Ji cuadrado.
Los resultados determinaron un Índice de Masa Corporal (IMC) normal en el 18% de las mujeres, sobrepeso en el 20%, obesidad leve en el 46%, obesidad moderada en el 10% y obesidad severa en el 6 % de las mujeres. Se encontró hipercolesterolemia en el 44%, niveles bajos de Lipoproteína de alta densidad (HDL) en el 40%, niveles altos de Lipoproteína de baja densidad (LDL) en el 46%, hipertrigliceridemia en el 56% de mujeres estudiadas. Así mismo se determinó un consumo excesivo de carbohidratos en el 64%, adecuado de proteínas en el 50%, adecuado de lípidos en el 50%, consumo excesivo de ácidos grasos saturados en el 56%, consumo excesivo de ácidos graso monoinsaturados en el 52%, consumo adecuado de ácidos grasos poliinsaturados en el 38%, consumo excesivo de colesterol en el 60% de mujeres.
Concluyéndose que al vincular el estado nutricional y el perfil lipídico se halló que existe una relación estadísticamente significativa, entre el estado nutricional con los niveles de colesterol, lipoproteínas de alta densidad, lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos en las mujeres de 30 – 49 años de edad de la isla los uros.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78681
Estado nutricional y perfil lipídico en mujeres de 30 a 49 años de edad de la Isla los Uros, Enero - Mayo 2013.
El presente trabajo de Investigación titulado “Estado Nutricional y Perfil Lipídico de las mujeres de 30 a 49años de edad de la isla de los Uros enero – mayo 2013”,tuvo como objetivo determinar la relación entre el estado nutricional y el perfil lipidico en mujeres de 30 -49 años de edad de la isla los Uros. La investigación fue de corte transversal, de carácter descriptivo y analítico, la muestra estuvo conformada por50 mujeres, se determinó por muestreo probabilístico aleatorio simple. Se utilizaron el método bioquímico para determinar el colesterol total, HDL, LDL y Triglicéridos; el antropométrico para determinar el estado nutricional; el dietético para determinar el consumo de macronutrientes, ácidos grasos y colesterol dietario. Los datos fueron procesados por la estadística Ji cuadrado.
Los resultados determinaron un Índice de Masa Corporal (IMC) normal en el 18% de las mujeres, sobrepeso en el 20%, obesidad leve en el 46%, obesidad moderada en el 10% y obesidad severa en el 6 % de las mujeres. Se encontró hipercolesterolemia en el 44%, niveles bajos de Lipoproteína de alta densidad (HDL) en el 40%, niveles altos de Lipoproteína de baja densidad (LDL) en el 46%, hipertrigliceridemia en el 56% de mujeres estudiadas. Así mismo se determinó un consumo excesivo de carbohidratos en el 64%, adecuado de proteínas en el 50%, adecuado de lípidos en el 50%, consumo excesivo de ácidos grasos saturados en el 56%, consumo excesivo de ácidos graso monoinsaturados en el 52%, consumo adecuado de ácidos grasos poliinsaturados en el 38%, consumo excesivo de colesterol en el 60% de mujeres.
Concluyéndose que al vincular el estado nutricional y el perfil lipídico se halló que existe una relación estadísticamente significativa, entre el estado nutricional con los niveles de colesterol, lipoproteínas de alta densidad, lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos en las mujeres de 30 – 49 años de edad de la isla los uros.
Acero Ticona, Yudy Yesica - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0330-01 T0330 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T17583-24040-01 613.2082 A18 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEstado nutricional en relación al pendimiento académico en niños de 2do,y 4to, grado que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón - Azangaro - 2015 / Emily Sheyla Cutipa Paucar / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
Título : Estado nutricional en relación al pendimiento académico en niños de 2do,y 4to, grado que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón - Azangaro - 2015 Tipo de documento: texto impreso Autores: Emily Sheyla Cutipa Paucar, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 58 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Determina relación entre estado nutricional y rendimiento académico en niños del 2° y 4° grado que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Investigación descriptivo correlacional, corte transversal; Muestra de 92 niños de 2° y 4° grado, para determinar el rendimiento académico y mediante el registro de medidas antropométricas; peso y talla para determinar el IMC y poder clasificar el estado nutricional de los niños. Resultados: El estado nutricional de los niños del 2° grado; el 36% de niños presenta estado nutricional normal y rendimiento académico alto (A); en un 23% con bajo peso y rendimiento académico bajo (C), el 13% presenta estado nutricional normal y rendimiento muy alto, 6% tiene estado nutricional bajo y rendimiento académico regular, 2% obesidad con rendimiento académico regular y 4% con sobrepeso y rendimiento académico normal. Según la prueba estadística, la es igual 37,506 y la es igual a 16,9190se acepta la hipótesis alterna, por consiguiente, existe relación entre el estado nutricional y rendimiento académico de los niños que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Estado nutricional de los niños del 4° grado el 56% de niños presenta estado nutricional normal y rendimiento académico alto (A); un 20% con bajo peso y académico bajo (C), el 11% presenta bajo peso y rendimiento normal, 7% tiene estado nutricional normal y rendimiento académico muy alto, 2% obesidad y rendimiento académico regular y 4% con obesidad con el rendimiento académico regular. Según la prueba estadística, la es igual 49,141 y la es igual a 12,5916, existe relación entre el estado nutricional y rendimiento académico de los niños que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97485 Estado nutricional en relación al pendimiento académico en niños de 2do,y 4to, grado que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón - Azangaro - 2015 [texto impreso] / Emily Sheyla Cutipa Paucar, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2016 . - 58 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: Determina relación entre estado nutricional y rendimiento académico en niños del 2° y 4° grado que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Investigación descriptivo correlacional, corte transversal; Muestra de 92 niños de 2° y 4° grado, para determinar el rendimiento académico y mediante el registro de medidas antropométricas; peso y talla para determinar el IMC y poder clasificar el estado nutricional de los niños. Resultados: El estado nutricional de los niños del 2° grado; el 36% de niños presenta estado nutricional normal y rendimiento académico alto (A); en un 23% con bajo peso y rendimiento académico bajo (C), el 13% presenta estado nutricional normal y rendimiento muy alto, 6% tiene estado nutricional bajo y rendimiento académico regular, 2% obesidad con rendimiento académico regular y 4% con sobrepeso y rendimiento académico normal. Según la prueba estadística, la es igual 37,506 y la es igual a 16,9190se acepta la hipótesis alterna, por consiguiente, existe relación entre el estado nutricional y rendimiento académico de los niños que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Estado nutricional de los niños del 4° grado el 56% de niños presenta estado nutricional normal y rendimiento académico alto (A); un 20% con bajo peso y académico bajo (C), el 11% presenta bajo peso y rendimiento normal, 7% tiene estado nutricional normal y rendimiento académico muy alto, 2% obesidad y rendimiento académico regular y 4% con obesidad con el rendimiento académico regular. Según la prueba estadística, la es igual 49,141 y la es igual a 12,5916, existe relación entre el estado nutricional y rendimiento académico de los niños que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97485
Estado nutricional en relación al pendimiento académico en niños de 2do,y 4to, grado que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón - Azangaro - 2015
Determina relación entre estado nutricional y rendimiento académico en niños del 2° y 4° grado que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Investigación descriptivo correlacional, corte transversal; Muestra de 92 niños de 2° y 4° grado, para determinar el rendimiento académico y mediante el registro de medidas antropométricas; peso y talla para determinar el IMC y poder clasificar el estado nutricional de los niños. Resultados: El estado nutricional de los niños del 2° grado; el 36% de niños presenta estado nutricional normal y rendimiento académico alto (A); en un 23% con bajo peso y rendimiento académico bajo (C), el 13% presenta estado nutricional normal y rendimiento muy alto, 6% tiene estado nutricional bajo y rendimiento académico regular, 2% obesidad con rendimiento académico regular y 4% con sobrepeso y rendimiento académico normal. Según la prueba estadística, la es igual 37,506 y la es igual a 16,9190se acepta la hipótesis alterna, por consiguiente, existe relación entre el estado nutricional y rendimiento académico de los niños que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón. Estado nutricional de los niños del 4° grado el 56% de niños presenta estado nutricional normal y rendimiento académico alto (A); un 20% con bajo peso y académico bajo (C), el 11% presenta bajo peso y rendimiento normal, 7% tiene estado nutricional normal y rendimiento académico muy alto, 2% obesidad y rendimiento académico regular y 4% con obesidad con el rendimiento académico regular. Según la prueba estadística, la es igual 49,141 y la es igual a 12,5916, existe relación entre el estado nutricional y rendimiento académico de los niños que asisten a la I.E.P. 72021 San Antón.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0455-01 T0455 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T21547-28051-01 T21547 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEstado nutricional en relación a la dieta y actividad física de los afiliados al centro del adulto Mayor de ESSALUD - Puno Octubre 2012 - Abril 2013 / Andrea Diana Rodriguez Ascarrunz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
Título : Estado nutricional en relación a la dieta y actividad física de los afiliados al centro del adulto Mayor de ESSALUD - Puno Octubre 2012 - Abril 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrea Diana Rodriguez Ascarrunz, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 91 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente estudio titulado: “Estado Nutricional en relación a la Dieta y Actividad Física de los Afiliados al Centro del Adulto Mayor de EsSALUD - Puno, Octubre 2012 – Abril 2013”,se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre el estado nutricional, la dieta y actividad física de los adultos mayores. El estudio es de tipo descriptivo analítico de corte transversal, la población estuvo conformada por 65 adultos mayores,los criterios de inclusión fueron: sujetos con una edad mayor o igual a 65 años de ambos sexos de no padecer de alguna enfermedad grave y que estén afiliados. Los métodos utilizados fueron: Evaluación nutricional que se calculó a través del Índice de Masa Corporal(IMC), para la evaluación dietética se realizó la encuesta recordatorio de alimentación por 24 horas en 3 oportunidades y la actividad física fue evaluada por medio de la encuesta recordatorio de 24 horas también en 3 oportunidades. En el tratamiento estadístico, se utilizó la Correlación de Pearson con una significancia del 5%.
Los resultados muestran que el 11% de los afiliados tienen un estado nutricional deficiente, el 25% presenta sobrepeso y el 11% obesidad. El 77% consume carbohidratos en exceso con un promedio de 358.9 g y las grasas son consumidas en manera deficiente por el 35% siendo el consumode 32,4 g;el mayor aporte de energía es a través de los carbohidratos. La vitamina C es consumida de forma deficiente por el 60% en 30.9 mg, el 98% consume calcio de manera deficiente siendo este de 397 mg/ día. El 100% consume fibra de manera deficiente con un promedio de 6.7 gr/día y el 68% de los afiliados consume agua de 1329.1 ml/día considerándose este deficiente. Se encontró también que la deficiencia proteínas y exceso hierro no es muy marcada en esta población.
El 38% que es la cantidad predominante de las mujeres presenta una actividad física moderada con 1.7 de nivel de actividad y en el caso de los varones predomina la realización de una actividad ligera por un 31%con 1.7 de nivel de actividad, siendo la menor cantidad de aquellos que realizan una actividad intensa en ambos sexos. El tratamiento estadístico sugiere que: existe una relación entre el estado nutricional y la dieta. Por otro lado, se obtuvo que no existe una relación entre el estado nutricional y la actividad física que realizan los afiliados.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76872 Estado nutricional en relación a la dieta y actividad física de los afiliados al centro del adulto Mayor de ESSALUD - Puno Octubre 2012 - Abril 2013 [texto impreso] / Andrea Diana Rodriguez Ascarrunz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 91 páginas : tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente estudio titulado: “Estado Nutricional en relación a la Dieta y Actividad Física de los Afiliados al Centro del Adulto Mayor de EsSALUD - Puno, Octubre 2012 – Abril 2013”,se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre el estado nutricional, la dieta y actividad física de los adultos mayores. El estudio es de tipo descriptivo analítico de corte transversal, la población estuvo conformada por 65 adultos mayores,los criterios de inclusión fueron: sujetos con una edad mayor o igual a 65 años de ambos sexos de no padecer de alguna enfermedad grave y que estén afiliados. Los métodos utilizados fueron: Evaluación nutricional que se calculó a través del Índice de Masa Corporal(IMC), para la evaluación dietética se realizó la encuesta recordatorio de alimentación por 24 horas en 3 oportunidades y la actividad física fue evaluada por medio de la encuesta recordatorio de 24 horas también en 3 oportunidades. En el tratamiento estadístico, se utilizó la Correlación de Pearson con una significancia del 5%.
Los resultados muestran que el 11% de los afiliados tienen un estado nutricional deficiente, el 25% presenta sobrepeso y el 11% obesidad. El 77% consume carbohidratos en exceso con un promedio de 358.9 g y las grasas son consumidas en manera deficiente por el 35% siendo el consumode 32,4 g;el mayor aporte de energía es a través de los carbohidratos. La vitamina C es consumida de forma deficiente por el 60% en 30.9 mg, el 98% consume calcio de manera deficiente siendo este de 397 mg/ día. El 100% consume fibra de manera deficiente con un promedio de 6.7 gr/día y el 68% de los afiliados consume agua de 1329.1 ml/día considerándose este deficiente. Se encontró también que la deficiencia proteínas y exceso hierro no es muy marcada en esta población.
El 38% que es la cantidad predominante de las mujeres presenta una actividad física moderada con 1.7 de nivel de actividad y en el caso de los varones predomina la realización de una actividad ligera por un 31%con 1.7 de nivel de actividad, siendo la menor cantidad de aquellos que realizan una actividad intensa en ambos sexos. El tratamiento estadístico sugiere que: existe una relación entre el estado nutricional y la dieta. Por otro lado, se obtuvo que no existe una relación entre el estado nutricional y la actividad física que realizan los afiliados.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76872
Estado nutricional en relación a la dieta y actividad física de los afiliados al centro del adulto Mayor de ESSALUD - Puno Octubre 2012 - Abril 2013
El presente estudio titulado: “Estado Nutricional en relación a la Dieta y Actividad Física de los Afiliados al Centro del Adulto Mayor de EsSALUD - Puno, Octubre 2012 – Abril 2013”,se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre el estado nutricional, la dieta y actividad física de los adultos mayores. El estudio es de tipo descriptivo analítico de corte transversal, la población estuvo conformada por 65 adultos mayores,los criterios de inclusión fueron: sujetos con una edad mayor o igual a 65 años de ambos sexos de no padecer de alguna enfermedad grave y que estén afiliados. Los métodos utilizados fueron: Evaluación nutricional que se calculó a través del Índice de Masa Corporal(IMC), para la evaluación dietética se realizó la encuesta recordatorio de alimentación por 24 horas en 3 oportunidades y la actividad física fue evaluada por medio de la encuesta recordatorio de 24 horas también en 3 oportunidades. En el tratamiento estadístico, se utilizó la Correlación de Pearson con una significancia del 5%.
Los resultados muestran que el 11% de los afiliados tienen un estado nutricional deficiente, el 25% presenta sobrepeso y el 11% obesidad. El 77% consume carbohidratos en exceso con un promedio de 358.9 g y las grasas son consumidas en manera deficiente por el 35% siendo el consumode 32,4 g;el mayor aporte de energía es a través de los carbohidratos. La vitamina C es consumida de forma deficiente por el 60% en 30.9 mg, el 98% consume calcio de manera deficiente siendo este de 397 mg/ día. El 100% consume fibra de manera deficiente con un promedio de 6.7 gr/día y el 68% de los afiliados consume agua de 1329.1 ml/día considerándose este deficiente. Se encontró también que la deficiencia proteínas y exceso hierro no es muy marcada en esta población.
El 38% que es la cantidad predominante de las mujeres presenta una actividad física moderada con 1.7 de nivel de actividad y en el caso de los varones predomina la realización de una actividad ligera por un 31%con 1.7 de nivel de actividad, siendo la menor cantidad de aquellos que realizan una actividad intensa en ambos sexos. El tratamiento estadístico sugiere que: existe una relación entre el estado nutricional y la dieta. Por otro lado, se obtuvo que no existe una relación entre el estado nutricional y la actividad física que realizan los afiliados.
Rodriguez Ascarrunz, Andrea Diana - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0301-01 T0301 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T16764-23217-01 ROD Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Disponible Estado nutricional relacionado con la gingivitis y caries dental en niños de 6 a 7 años de edad en la IEP María Auxiliadora, Juliaca - 2009 / Emiliano Rodolfo Tipo Gonzales / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2009)
Título : Estado nutricional relacionado con la gingivitis y caries dental en niños de 6 a 7 años de edad en la IEP María Auxiliadora, Juliaca - 2009 Tipo de documento: texto impreso Autores: Emiliano Rodolfo Tipo Gonzales, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 88 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El presente estudio es de tipo descriptivo, transversal, teniendo como propósito evaluar el estado nutricional y su relación con la caries y gingivitis en un grupo de 360 niños de 6 a7 años de edad de la IEP María Auxiliadora de Juliaca, a quienes se le realizo exámenes de antropometría, presencia de caries y gingivitis en la escuela. Con la finalidad de determinar, la relación entre estado nutricional y la aparición de caries dental y enfermedad gingival, donde se evaluó el estado nutricional con los indicadores de Talla / edad, peso / edad, talla; asimismo se realizo la evaluación bucal en busca de caries dental y enfermedad gingival.
Como resultado se obtuvo un 2.4% de desnutrición aguda, 27% de desnutrición crónica, 1,6% de desnutrición global y que la caries dental afecta a un 99.9% de la muestra con diferencias significativas de 1 a 4 caries, la enfermedad gingival afecta al 27%. No evidencia relación entre el estado nutricional y la caries dental y gingivitis.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61096 Estado nutricional relacionado con la gingivitis y caries dental en niños de 6 a 7 años de edad en la IEP María Auxiliadora, Juliaca - 2009 [texto impreso] / Emiliano Rodolfo Tipo Gonzales, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2009 . - 88 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente estudio es de tipo descriptivo, transversal, teniendo como propósito evaluar el estado nutricional y su relación con la caries y gingivitis en un grupo de 360 niños de 6 a7 años de edad de la IEP María Auxiliadora de Juliaca, a quienes se le realizo exámenes de antropometría, presencia de caries y gingivitis en la escuela. Con la finalidad de determinar, la relación entre estado nutricional y la aparición de caries dental y enfermedad gingival, donde se evaluó el estado nutricional con los indicadores de Talla / edad, peso / edad, talla; asimismo se realizo la evaluación bucal en busca de caries dental y enfermedad gingival.
Como resultado se obtuvo un 2.4% de desnutrición aguda, 27% de desnutrición crónica, 1,6% de desnutrición global y que la caries dental afecta a un 99.9% de la muestra con diferencias significativas de 1 a 4 caries, la enfermedad gingival afecta al 27%. No evidencia relación entre el estado nutricional y la caries dental y gingivitis.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61096
Estado nutricional relacionado con la gingivitis y caries dental en niños de 6 a 7 años de edad en la IEP María Auxiliadora, Juliaca - 2009
El presente estudio es de tipo descriptivo, transversal, teniendo como propósito evaluar el estado nutricional y su relación con la caries y gingivitis en un grupo de 360 niños de 6 a7 años de edad de la IEP María Auxiliadora de Juliaca, a quienes se le realizo exámenes de antropometría, presencia de caries y gingivitis en la escuela. Con la finalidad de determinar, la relación entre estado nutricional y la aparición de caries dental y enfermedad gingival, donde se evaluó el estado nutricional con los indicadores de Talla / edad, peso / edad, talla; asimismo se realizo la evaluación bucal en busca de caries dental y enfermedad gingival.
Como resultado se obtuvo un 2.4% de desnutrición aguda, 27% de desnutrición crónica, 1,6% de desnutrición global y que la caries dental afecta a un 99.9% de la muestra con diferencias significativas de 1 a 4 caries, la enfermedad gingival afecta al 27%. No evidencia relación entre el estado nutricional y la caries dental y gingivitis.Tipo Gonzales, Emiliano Rodolfo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2009
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T29-0166-01 T0166 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleT12715-19228-01 T12715 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEstado nutricional y su relación con el nivel socioeconómico, consumo dietético y enfermedades crónicas no transmisibles de mujeres en edad fértil de Distrito de Ayaviri, Oct. - Dic. 2011 / Cinthya Rocio Vargas Vilca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
Título : Estado nutricional y su relación con el nivel socioeconómico, consumo dietético y enfermedades crónicas no transmisibles de mujeres en edad fértil de Distrito de Ayaviri, Oct. - Dic. 2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Cinthya Rocio Vargas Vilca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 101 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “ESTADO NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON EL NIVEL SOCIOECONÓMICO, CONSUMO DIETÉTICO Y ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES EN MUJERES EN EDAD FÉRTIL DEL DISTRITO DE AYAVIRI, OCTUBRE – DICIEMBRE, 2011”, tuvo como objetivo relacionar el estado nutricional, con el nivel socioeconómico, consumo dietético y presencia de enfermedades crónicas no transmisibles , de mujeres en edad fértil del distrito de Ayaviri. El presente trabajo es de corte transversal de carácter descriptivo y analítico.
La población estuvo constituida por un total de 63 mujeres en edad fértil(25 – 35 años de edad) que asisten al Hospital San Juan de Dios, para el estado nutricional se utilizó el método antropométrico (IMC), se determinó el nivel socio-económico de cada una de las participantes utilizando el método de Graffar modificado mediante una encuesta, también se evaluó el consumo dietético con el método de recordatorio de 24 horas, y finalmente se realizó la identificación de las enfermedades crónicas no transmisibles que presentó la población en estudio la misma que se identificó utilizando el método bioquímico para la determinación de glucosa, colesterol y hemoglobina y la toma de presión arterial, cada uno de estos datos fueron registrados en una ficha.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva y la prueba ji-cuadrado como estadística inferencial.
Los resultados que se obtuvieron fueron los siguientes: estado nutricional por IMC, el 46% de la población en estudio se encuentra con un diagnostico nutricional de normal, el 34.9% con sobrepeso, a su vez un 12.7% se encuentra con obesidad de primer grado, y el 1.6% de las participantes se encuentra con bajo peso. En cuanto al nivel de hemoglobina el 39.7% de las participantes se encuentra normal, el 33.3% de las participantes tienen niveles bajos de hemoglobina y el 27.0% de las participantes tienen niveles de hemoglobina en riesgo. En relación al nivel socioeconómico se encontró un 52.4% en el nivel socio-económico medio bajo, el 27% de las participantes se encuentra en el nivel socio-económico medio y el 20.6% de la muestra se encuentra en un nivel socio-económico bajo. Con respecto al consumo: en energía: el 47.6% de las mujeres presentan una adecuación normal, el 50.8%de ellas presentan una adecuación energética en exceso y solo 1.6% de las mujeres tiene una adecuación deficiente, en la adecuación de carbohidratos: el 65.1% de las participantes tienen una adecuación en exceso, el 34.9% de las participantes tienen una adecuación normal, proteínas: el 63.5% de ellas tiene una adecuación normal, en cambio el 20.6% de las participante tienen una adecuación deficiente, y 15.9% de las participantes se excede en su adecuación de proteínas, lípidos: su adecuación es deficiente en un 39.7% de las participantes, en el 33.3% de ellas la adecuación es normal y el 27.0% de ellas tienen una adecuación en exceso, en la adecuación del hierro: el 50.8% de las participante tienen una adecuación normal, la adecuación es deficitaria en un 47.6% de las participantes y el 1.6% de las participantes tienen una adecuación excedente. En relación a las enfermedades crónicas no transmisibles se encontró obesidad en un 17.5% de las mujeres en estudio (primer y segundo grado), el 4.8% de las participantes presenta Hipertensión arterial, el 3.2%de las participantes presentan Hipercolesterolemia y ninguna de las mujeres en estudio presentan Diabetes mellitus II.
Se concluyó que: El estado nutricional no tiene relación con el nivel socio - económico de mujeres en edad fértil del distrito de Ayaviri, así mismo entre el estado nutricional y el consumo dietético si existe relación estadísticamente significativa, y en la relación del estado nutricional y la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles no existe relación estadísticamente significativa.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64826 Estado nutricional y su relación con el nivel socioeconómico, consumo dietético y enfermedades crónicas no transmisibles de mujeres en edad fértil de Distrito de Ayaviri, Oct. - Dic. 2011 [texto impreso] / Cinthya Rocio Vargas Vilca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 101 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “ESTADO NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON EL NIVEL SOCIOECONÓMICO, CONSUMO DIETÉTICO Y ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES EN MUJERES EN EDAD FÉRTIL DEL DISTRITO DE AYAVIRI, OCTUBRE – DICIEMBRE, 2011”, tuvo como objetivo relacionar el estado nutricional, con el nivel socioeconómico, consumo dietético y presencia de enfermedades crónicas no transmisibles , de mujeres en edad fértil del distrito de Ayaviri. El presente trabajo es de corte transversal de carácter descriptivo y analítico.
La población estuvo constituida por un total de 63 mujeres en edad fértil(25 – 35 años de edad) que asisten al Hospital San Juan de Dios, para el estado nutricional se utilizó el método antropométrico (IMC), se determinó el nivel socio-económico de cada una de las participantes utilizando el método de Graffar modificado mediante una encuesta, también se evaluó el consumo dietético con el método de recordatorio de 24 horas, y finalmente se realizó la identificación de las enfermedades crónicas no transmisibles que presentó la población en estudio la misma que se identificó utilizando el método bioquímico para la determinación de glucosa, colesterol y hemoglobina y la toma de presión arterial, cada uno de estos datos fueron registrados en una ficha.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva y la prueba ji-cuadrado como estadística inferencial.
Los resultados que se obtuvieron fueron los siguientes: estado nutricional por IMC, el 46% de la población en estudio se encuentra con un diagnostico nutricional de normal, el 34.9% con sobrepeso, a su vez un 12.7% se encuentra con obesidad de primer grado, y el 1.6% de las participantes se encuentra con bajo peso. En cuanto al nivel de hemoglobina el 39.7% de las participantes se encuentra normal, el 33.3% de las participantes tienen niveles bajos de hemoglobina y el 27.0% de las participantes tienen niveles de hemoglobina en riesgo. En relación al nivel socioeconómico se encontró un 52.4% en el nivel socio-económico medio bajo, el 27% de las participantes se encuentra en el nivel socio-económico medio y el 20.6% de la muestra se encuentra en un nivel socio-económico bajo. Con respecto al consumo: en energía: el 47.6% de las mujeres presentan una adecuación normal, el 50.8%de ellas presentan una adecuación energética en exceso y solo 1.6% de las mujeres tiene una adecuación deficiente, en la adecuación de carbohidratos: el 65.1% de las participantes tienen una adecuación en exceso, el 34.9% de las participantes tienen una adecuación normal, proteínas: el 63.5% de ellas tiene una adecuación normal, en cambio el 20.6% de las participante tienen una adecuación deficiente, y 15.9% de las participantes se excede en su adecuación de proteínas, lípidos: su adecuación es deficiente en un 39.7% de las participantes, en el 33.3% de ellas la adecuación es normal y el 27.0% de ellas tienen una adecuación en exceso, en la adecuación del hierro: el 50.8% de las participante tienen una adecuación normal, la adecuación es deficitaria en un 47.6% de las participantes y el 1.6% de las participantes tienen una adecuación excedente. En relación a las enfermedades crónicas no transmisibles se encontró obesidad en un 17.5% de las mujeres en estudio (primer y segundo grado), el 4.8% de las participantes presenta Hipertensión arterial, el 3.2%de las participantes presentan Hipercolesterolemia y ninguna de las mujeres en estudio presentan Diabetes mellitus II.
Se concluyó que: El estado nutricional no tiene relación con el nivel socio - económico de mujeres en edad fértil del distrito de Ayaviri, así mismo entre el estado nutricional y el consumo dietético si existe relación estadísticamente significativa, y en la relación del estado nutricional y la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles no existe relación estadísticamente significativa.
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Estado nutricional y su relación con el nivel socioeconómico, consumo dietético y enfermedades crónicas no transmisibles de mujeres en edad fértil de Distrito de Ayaviri, Oct. - Dic. 2011
El presente trabajo de investigación titulado “ESTADO NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON EL NIVEL SOCIOECONÓMICO, CONSUMO DIETÉTICO Y ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES EN MUJERES EN EDAD FÉRTIL DEL DISTRITO DE AYAVIRI, OCTUBRE – DICIEMBRE, 2011”, tuvo como objetivo relacionar el estado nutricional, con el nivel socioeconómico, consumo dietético y presencia de enfermedades crónicas no transmisibles , de mujeres en edad fértil del distrito de Ayaviri. El presente trabajo es de corte transversal de carácter descriptivo y analítico.
La población estuvo constituida por un total de 63 mujeres en edad fértil(25 – 35 años de edad) que asisten al Hospital San Juan de Dios, para el estado nutricional se utilizó el método antropométrico (IMC), se determinó el nivel socio-económico de cada una de las participantes utilizando el método de Graffar modificado mediante una encuesta, también se evaluó el consumo dietético con el método de recordatorio de 24 horas, y finalmente se realizó la identificación de las enfermedades crónicas no transmisibles que presentó la población en estudio la misma que se identificó utilizando el método bioquímico para la determinación de glucosa, colesterol y hemoglobina y la toma de presión arterial, cada uno de estos datos fueron registrados en una ficha.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva y la prueba ji-cuadrado como estadística inferencial.
Los resultados que se obtuvieron fueron los siguientes: estado nutricional por IMC, el 46% de la población en estudio se encuentra con un diagnostico nutricional de normal, el 34.9% con sobrepeso, a su vez un 12.7% se encuentra con obesidad de primer grado, y el 1.6% de las participantes se encuentra con bajo peso. En cuanto al nivel de hemoglobina el 39.7% de las participantes se encuentra normal, el 33.3% de las participantes tienen niveles bajos de hemoglobina y el 27.0% de las participantes tienen niveles de hemoglobina en riesgo. En relación al nivel socioeconómico se encontró un 52.4% en el nivel socio-económico medio bajo, el 27% de las participantes se encuentra en el nivel socio-económico medio y el 20.6% de la muestra se encuentra en un nivel socio-económico bajo. Con respecto al consumo: en energía: el 47.6% de las mujeres presentan una adecuación normal, el 50.8%de ellas presentan una adecuación energética en exceso y solo 1.6% de las mujeres tiene una adecuación deficiente, en la adecuación de carbohidratos: el 65.1% de las participantes tienen una adecuación en exceso, el 34.9% de las participantes tienen una adecuación normal, proteínas: el 63.5% de ellas tiene una adecuación normal, en cambio el 20.6% de las participante tienen una adecuación deficiente, y 15.9% de las participantes se excede en su adecuación de proteínas, lípidos: su adecuación es deficiente en un 39.7% de las participantes, en el 33.3% de ellas la adecuación es normal y el 27.0% de ellas tienen una adecuación en exceso, en la adecuación del hierro: el 50.8% de las participante tienen una adecuación normal, la adecuación es deficitaria en un 47.6% de las participantes y el 1.6% de las participantes tienen una adecuación excedente. En relación a las enfermedades crónicas no transmisibles se encontró obesidad en un 17.5% de las mujeres en estudio (primer y segundo grado), el 4.8% de las participantes presenta Hipertensión arterial, el 3.2%de las participantes presentan Hipercolesterolemia y ninguna de las mujeres en estudio presentan Diabetes mellitus II.
Se concluyó que: El estado nutricional no tiene relación con el nivel socio - económico de mujeres en edad fértil del distrito de Ayaviri, así mismo entre el estado nutricional y el consumo dietético si existe relación estadísticamente significativa, y en la relación del estado nutricional y la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles no existe relación estadísticamente significativa.
Vargas Vilca, Cinthya Rocio - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
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DisponibleEstado nutricional y su relación con el riesgo cardiovascular, nivel socioeconómico y consumo dietético de las mujeres en edad fértil que asisten al establecimiento de Salud I-1 Salcedo - Puno, 2011 / Pamela Sanizo Canahua / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
Título : Estado nutricional y su relación con el riesgo cardiovascular, nivel socioeconómico y consumo dietético de las mujeres en edad fértil que asisten al establecimiento de Salud I-1 Salcedo - Puno, 2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Pamela Sanizo Canahua, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 84 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Grado Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64038 Estado nutricional y su relación con el riesgo cardiovascular, nivel socioeconómico y consumo dietético de las mujeres en edad fértil que asisten al establecimiento de Salud I-1 Salcedo - Puno, 2011 [texto impreso] / Pamela Sanizo Canahua, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2012 . - 84 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
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DisponibleObtención de dos productos alimenticios instantáneos de alto valor biológico con Quinua (Chenopodium quinoa), Habas (vicia faba), Tarwi (Lupinus mutabilis), Maíz (Zea mays) y Plátano (Musa paradisiaca) para niños y adultos / Edith Mery Cutipa Quenta, / Universidad Nacional del Altiplano Facultad de Ciencias de la Salud (2002)
Título : Obtención de dos productos alimenticios instantáneos de alto valor biológico con Quinua (Chenopodium quinoa), Habas (vicia faba), Tarwi (Lupinus mutabilis), Maíz (Zea mays) y Plátano (Musa paradisiaca) para niños y adultos Tipo de documento: texto impreso Autores: Edith Mery Cutipa Quenta,, Autor ; Yesenia Yulemi Cutipa Quispe,, Autor Editorial: Universidad Nacional del Altiplano Facultad de Ciencias de la Salud Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 120, [16] páginas Il.: tablas. Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Grado/Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó desde mayo a agosto del presente año, con el objetivo de obtener dos productos alimenticios instantáneos de buen calidad y agradable para el consumo de niños y adultos, cuyo contenido proteico aproximado es de 21% y 17% respectivamente a base de harinas de quinua, habas, tarwi, maíz y plátano. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111913 Obtención de dos productos alimenticios instantáneos de alto valor biológico con Quinua (Chenopodium quinoa), Habas (vicia faba), Tarwi (Lupinus mutabilis), Maíz (Zea mays) y Plátano (Musa paradisiaca) para niños y adultos [texto impreso] / Edith Mery Cutipa Quenta,, Autor ; Yesenia Yulemi Cutipa Quispe,, Autor . - Universidad Nacional del Altiplano Facultad de Ciencias de la Salud, 2002 . - 120, [16] páginas : tablas. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó desde mayo a agosto del presente año, con el objetivo de obtener dos productos alimenticios instantáneos de buen calidad y agradable para el consumo de niños y adultos, cuyo contenido proteico aproximado es de 21% y 17% respectivamente a base de harinas de quinua, habas, tarwi, maíz y plátano. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111913
Obtención de dos productos alimenticios instantáneos de alto valor biológico con Quinua (Chenopodium quinoa), Habas (vicia faba), Tarwi (Lupinus mutabilis), Maíz (Zea mays) y Plátano (Musa paradisiaca) para niños y adultos
El presente trabajo de investigación se realizó desde mayo a agosto del presente año, con el objetivo de obtener dos productos alimenticios instantáneos de buen calidad y agradable para el consumo de niños y adultos, cuyo contenido proteico aproximado es de 21% y 17% respectivamente a base de harinas de quinua, habas, tarwi, maíz y plátano.
Cutipa Quenta,, Edith MeryCutipa Quispe,, Yesenia Yulemi - - [S.l.] : Universidad Nacional del Altiplano Facultad de Ciencias de la Salud - 2002
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