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Autor MINUT, Juan |
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Elaboración de Quesos / MINUT, Juan / Buenos Aires : El Ateneo (1951)
Título : Elaboración de Quesos Tipo de documento: texto impreso Autores: MINUT, Juan Editorial: Buenos Aires : El Ateneo Fecha de publicación: 1951 Número de páginas: 589 Il.: ilus., tbls., grafs. Nota general: 8659 Palabras clave: ; QUESOS PASTEURIZACION ANALISIS QUIMICO PRODUCCION COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39802 Elaboración de Quesos [texto impreso] / MINUT, Juan . - Buenos Aires : El Ateneo, 1951 . - 589 : ilus., tbls., grafs.
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Palabras clave: ; QUESOS PASTEURIZACION ANALISIS QUIMICO PRODUCCION COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39802
Elaboración de Quesos
MINUT, Juan - Buenos Aires : El Ateneo - 1951
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