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Ecourbanismo / Gabriel Leal del Castillo / Bogotá : Ecoe Ediciones (2010)
Título : Ecourbanismo : ciudad medio ambiente y sostenibilidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Gabriel Leal del Castillo, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Bogotá : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 280 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-649-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] SERVICIOS TURÍSTICOS - ADMINISTRACIÓN Clasificación: Nota de contenido: Ecosistemas y ecología urbana -- Ecourbanismo -- ¿Desarrollo sostenible o sustentable? -- Modelos e indicadores -- Conclusiones -- ¿Que hacer?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108353 Ecourbanismo : ciudad medio ambiente y sostenibilidad [texto impreso] / Gabriel Leal del Castillo, Autor . - Segunda edición . - Bogotá : Ecoe Ediciones, 2010 . - 280 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-958-648-649-1
Incluye referencias bibliográficas; anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] SERVICIOS TURÍSTICOS - ADMINISTRACIÓN Clasificación: Nota de contenido: Ecosistemas y ecología urbana -- Ecourbanismo -- ¿Desarrollo sostenible o sustentable? -- Modelos e indicadores -- Conclusiones -- ¿Que hacer?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108353
Ecourbanismo
Leal del Castillo, Gabriel - Bogotá : Ecoe Ediciones - 2010
Incluye referencias bibliográficas; anexos
Ecosistemas y ecología urbana -- Ecourbanismo -- ¿Desarrollo sostenible o sustentable? -- Modelos e indicadores -- Conclusiones -- ¿Que hacer?.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 33-1274-01 711.42 L33 Libros Bib. Esp. Arquitectura Estanteria (Libros) Disponible 33-2420-02 711.42 L33 Libros Bib. Esp. Arquitectura Estanteria (Libros) Disponible 12-0842-01 711.42 L33 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado / Joaquín Canoura Baldonado / Málaga [España] : IC Editorial (2013)
Título : Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado Tipo de documento: texto impreso Autores: Joaquín Canoura Baldonado, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: iv, 180 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-15886-88-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.95 Otras carnes y alimentos afines incluye caracoles, insectos, ranas, tortugas Nota de contenido: Masas y concentrados proteicos del pescado -- Operaciones de envasado y de embalaje en la industria de cocinados de pescado -- preparación de platos cocinados y preparados de pescado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95394 Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado [texto impreso] / Joaquín Canoura Baldonado, Autor . - Primera edición . - Málaga [España] : IC Editorial, 2013 . - iv, 180 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-15886-88-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.95 Otras carnes y alimentos afines incluye caracoles, insectos, ranas, tortugas Nota de contenido: Masas y concentrados proteicos del pescado -- Operaciones de envasado y de embalaje en la industria de cocinados de pescado -- preparación de platos cocinados y preparados de pescado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95394
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado
Canoura Baldonado, Joaquín - Málaga (España) : IC Editorial - 2013
Incluye referencias bibliográficas
Masas y concentrados proteicos del pescado -- Operaciones de envasado y de embalaje en la industria de cocinados de pescado -- preparación de platos cocinados y preparados de pescado.
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Título : Elaboración de pastelería y repostería en cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: María Pilar Carrero Casarrubios, Autor ; Armendariz Sanz, José Luis, Autor ; Armendariz Sanz, José Luis, Autor ; Armendariz Sanz, José Luis, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 242 paginas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-447-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Instalaciones equipos y maquinarias d pastelería -- materias primas de repostería -- Masas y pastas -- Pan y pastelería salada -- Crema rellena y salsas -- Almibares confituras y mermeladas -- Baños y Tortas -- Mousses y semifrios -- Sorbetes y helados -- Decoración y presentación de postres Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104125 Elaboración de pastelería y repostería en cocina [texto impreso] / María Pilar Carrero Casarrubios, Autor ; Armendariz Sanz, José Luis, Autor ; Armendariz Sanz, José Luis, Autor ; Armendariz Sanz, José Luis, Autor . - Primera edición . - Paraninfo, 2013 . - 242 paginas ; 25.cm.
ISBN : 978-84-9732-447-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Instalaciones equipos y maquinarias d pastelería -- materias primas de repostería -- Masas y pastas -- Pan y pastelería salada -- Crema rellena y salsas -- Almibares confituras y mermeladas -- Baños y Tortas -- Mousses y semifrios -- Sorbetes y helados -- Decoración y presentación de postres Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104125
Elaboración de pastelería y repostería en cocina
Carrero Casarrubios, María PilarArmendariz Sanz, José Luis ; Armendariz Sanz, José Luis ; Armendariz Sanz, José Luis - - España : Paraninfo - 2013
Instalaciones equipos y maquinarias d pastelería -- materias primas de repostería -- Masas y pastas -- Pan y pastelería salada -- Crema rellena y salsas -- Almibares confituras y mermeladas -- Baños y Tortas -- Mousses y semifrios -- Sorbetes y helados -- Decoración y presentación de postres
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Título : Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos/ Perez Castaño, Victor Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 220 Páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2055-9 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Maquinaria batería utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos -- Fondo bases y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos -- Hortalizas y legumbres secas -- pastas arroces -- huevos -- Técnicas de cocinado de pastas y arroz -- Platos elementales a base de hortalizas legumbres y decoración de platos pastas arroces y huevos -- Presentación de platos a base de hortalizas legumbres pastas arroces y huevos -- Regeneración de platos preparados con hortalizas legumbres pastas arroces y huevos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104965 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos/ Perez Castaño, Victor [texto impreso] . - Primera edición . - 2012 . - 220 Páginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-2055-9
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Maquinaria batería utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos -- Fondo bases y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos -- Hortalizas y legumbres secas -- pastas arroces -- huevos -- Técnicas de cocinado de pastas y arroz -- Platos elementales a base de hortalizas legumbres y decoración de platos pastas arroces y huevos -- Presentación de platos a base de hortalizas legumbres pastas arroces y huevos -- Regeneración de platos preparados con hortalizas legumbres pastas arroces y huevos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104965
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos/ Perez Castaño, Victor
2012
Maquinaria batería utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos -- Fondo bases y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos -- Hortalizas y legumbres secas -- pastas arroces -- huevos -- Técnicas de cocinado de pastas y arroz -- Platos elementales a base de hortalizas legumbres y decoración de platos pastas arroces y huevos -- Presentación de platos a base de hortalizas legumbres pastas arroces y huevos -- Regeneración de platos preparados con hortalizas legumbres pastas arroces y huevos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0467-02 664.7 P45 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0320-01 664.7 P45 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina / Carme Picas / Madrid : Síntesis (2011)
Título : Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Carme Picas, Autor ; Anna Vigata, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 207 páginas Il.: diagramas, ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9756-748-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.815 Panes y alimentos similares Nota de contenido: Zonas de producción de postres -- El obrador y su maquinaria -- Los utensilios del obrador -- Las materias primas -- Masas, pastas y elaboraciones básicas -- Masas fermentadas en pastelería y panadería -- Hojaldre -- Pastas escaldadas -- Masas esponjadas -- Pasta brisa y sablée -- Cremas y rellenos -- Merengues --Mousses y bavaresas -- Postres de cocina -- Aplicaciones de las frutas -- Postres de restaurante -- Petit fours y pastas de té -- Helados -- Coberturas de chocolate y el azúcar Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79096 Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina [texto impreso] / Carme Picas, Autor ; Anna Vigata, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2011 . - 207 páginas : diagramas, ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9756-748-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.815 Panes y alimentos similares Nota de contenido: Zonas de producción de postres -- El obrador y su maquinaria -- Los utensilios del obrador -- Las materias primas -- Masas, pastas y elaboraciones básicas -- Masas fermentadas en pastelería y panadería -- Hojaldre -- Pastas escaldadas -- Masas esponjadas -- Pasta brisa y sablée -- Cremas y rellenos -- Merengues --Mousses y bavaresas -- Postres de cocina -- Aplicaciones de las frutas -- Postres de restaurante -- Petit fours y pastas de té -- Helados -- Coberturas de chocolate y el azúcar Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79096
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
Picas, CarmeVigata, Anna - - Madrid : Síntesis - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Zonas de producción de postres -- El obrador y su maquinaria -- Los utensilios del obrador -- Las materias primas -- Masas, pastas y elaboraciones básicas -- Masas fermentadas en pastelería y panadería -- Hojaldre -- Pastas escaldadas -- Masas esponjadas -- Pasta brisa y sablée -- Cremas y rellenos -- Merengues --Mousses y bavaresas -- Postres de cocina -- Aplicaciones de las frutas -- Postres de restaurante -- Petit fours y pastas de té -- Helados -- Coberturas de chocolate y el azúcar
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0192-01 641.815 P53 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 28870-79095-01 641.815 P53 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Los elementos de la investigación / Hugo Cerda Gutiérrez / Bogotá, D.C. : Cooperativa Editorial Magisterio (2011)
Título : Los elementos de la investigación : cómo reconocerlos, diseñarlos y construirlos Tipo de documento: texto impreso Autores: Hugo Cerda Gutiérrez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Bogotá, D.C. : Cooperativa Editorial Magisterio Fecha de publicación: 2011 Colección: Investigar Número de páginas: 521 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, mapas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-20-1048-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Perfil teórico y epistemológico de la investigación científica -- ¿Qué es investigar? -- El método científico como fundamento teórico e instrumental de la investigación científica -- Tipos de investigación -- Diseñando y planteando una investigación -- Problema e investigación -- Marco teórico y referencial -- El sistema teórico de la investigación -- Operacionalización de una investigación -- Métodos y técnicas en la recolección de datos -- Instrumentos en la recolección de datos -- Procesamiento y tabulación de la información -- Informa y presentación de la información -- Visualizando y graficando la información. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31151 Los elementos de la investigación : cómo reconocerlos, diseñarlos y construirlos [texto impreso] / Hugo Cerda Gutiérrez, Autor . - Primera edición . - Bogotá, D.C. : Cooperativa Editorial Magisterio, 2011 . - 521 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas, tablas ; 24 cm. - (Investigar) .
ISBN : 978-958-20-1048-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Perfil teórico y epistemológico de la investigación científica -- ¿Qué es investigar? -- El método científico como fundamento teórico e instrumental de la investigación científica -- Tipos de investigación -- Diseñando y planteando una investigación -- Problema e investigación -- Marco teórico y referencial -- El sistema teórico de la investigación -- Operacionalización de una investigación -- Métodos y técnicas en la recolección de datos -- Instrumentos en la recolección de datos -- Procesamiento y tabulación de la información -- Informa y presentación de la información -- Visualizando y graficando la información. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31151
Los elementos de la investigación
Cerda Gutiérrez, Hugo - Bogotá, D.C. : Cooperativa Editorial Magisterio - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Perfil teórico y epistemológico de la investigación científica -- ¿Qué es investigar? -- El método científico como fundamento teórico e instrumental de la investigación científica -- Tipos de investigación -- Diseñando y planteando una investigación -- Problema e investigación -- Marco teórico y referencial -- El sistema teórico de la investigación -- Operacionalización de una investigación -- Métodos y técnicas en la recolección de datos -- Instrumentos en la recolección de datos -- Procesamiento y tabulación de la información -- Informa y presentación de la información -- Visualizando y graficando la información.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14-1885-01 001.42 C48E Libros Bib. Esp. Ciencias de la Comunicación Estanteria (Libros) Disponible 11-0087-01 001.42 C48E Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) Disponible 11-0203-02 001.42 C48E Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) Disponible 12-0749-01 001.42 C48E Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 26958-73325-01 001.42 C48E Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Elementos de turismo / Jorge Dahdá / México, D.F. : Trillas (2011)
Título : Elementos de turismo : economía comunicación alimentos bebidas líneas aéreas hostelería relaciones públicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Dahdá, Autor Mención de edición: Segunda edición reimpresa Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 150 Páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-6874-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 338.47 Servicios y productos específicos Nota de contenido: El turismo en la economía -- Turismo es comunicación -- Alimentos y bebidas -- Líneas aéreas -- Hostelería. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24932 Elementos de turismo : economía comunicación alimentos bebidas líneas aéreas hostelería relaciones públicas [texto impreso] / Jorge Dahdá, Autor . - Segunda edición reimpresa . - México, D.F. : Trillas, 2011 . - 150 Páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-968-24-6874-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 338.47 Servicios y productos específicos Nota de contenido: El turismo en la economía -- Turismo es comunicación -- Alimentos y bebidas -- Líneas aéreas -- Hostelería. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24932
Elementos de turismo
Dahdá, Jorge - México, D.F. : Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas
El turismo en la economía -- Turismo es comunicación -- Alimentos y bebidas -- Líneas aéreas -- Hostelería.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0225-01 338.4791 D16 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 21415-63271-01 338.4791 D16 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 21415-78803-02 338.4791 D16 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Emprendedor "Emprendedor crear su propia empresa" / Silva Duarte, Jorge Enrique / México, D.F. : Alfa Omega Grupo Editor (2008)
Título : Emprendedor "Emprendedor crear su propia empresa" Tipo de documento: texto impreso Autores: Silva Duarte, Jorge Enrique, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Alfa Omega Grupo Editor Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 208 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-15-1399-6 Nota general: Incluyen referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: El perfil del emprendedor -- Componentes de la iniciativa emprendedora -- Segunda unidad ¿que empresa crear? -- Métodos para identificar oportunidades -- La innovación soporte de la nueva empresa -- Competitividad e iniciativa emprendedora -- Exploración de un sector empresarial -- Alternativas para emprender un negocio -- Nociones básicas para nuevos emprendedores -- El plan de negocios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107686 Emprendedor "Emprendedor crear su propia empresa" [texto impreso] / Silva Duarte, Jorge Enrique, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Alfa Omega Grupo Editor, 2008 . - 208 páginas : ilustraciones, diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-970-15-1399-6
Incluyen referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: El perfil del emprendedor -- Componentes de la iniciativa emprendedora -- Segunda unidad ¿que empresa crear? -- Métodos para identificar oportunidades -- La innovación soporte de la nueva empresa -- Competitividad e iniciativa emprendedora -- Exploración de un sector empresarial -- Alternativas para emprender un negocio -- Nociones básicas para nuevos emprendedores -- El plan de negocios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107686
Emprendedor "Emprendedor crear su propia empresa"
Silva Duarte, Jorge Enrique - México, D.F. : Alfa Omega Grupo Editor - 2008
Incluyen referencias bibliográficas
El perfil del emprendedor -- Componentes de la iniciativa emprendedora -- Segunda unidad ¿que empresa crear? -- Métodos para identificar oportunidades -- La innovación soporte de la nueva empresa -- Competitividad e iniciativa emprendedora -- Exploración de un sector empresarial -- Alternativas para emprender un negocio -- Nociones básicas para nuevos emprendedores -- El plan de negocios.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0732-01 658.041 S55 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible El emprendedor de exito / Rafael Alcaraz Rodríguez / México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana (2011)
Título : El emprendedor de exito Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Alcaraz Rodríguez, Autor Mención de edición: 4a ed. Editorial: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: xvii, 288 p. Il.: diagrs.; ils.; tbls. Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0611-5 Nota general: Incluye glosario de términos, glosario de términos, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 371.3078 Uso de aparatos, equipo, materiales en estudio y enseñanza Nota de contenido: Espíritu emprendedor -- Creatividad -- Trabajo en equipo -- Naturaleza del proyecto -- El mercado -- Producción -- Organización -- Finanzas --Plan de trabajo -- Resumen ejecutivo -- Anexos del plan de negocios --Presentación de planes de negocios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85401 El emprendedor de exito [texto impreso] / Rafael Alcaraz Rodríguez, Autor . - 4a ed. . - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2011 . - xvii, 288 p. : diagrs.; ils.; tbls. ; 27 cm.
ISBN : 978-607-15-0611-5
Incluye glosario de términos, glosario de términos, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 371.3078 Uso de aparatos, equipo, materiales en estudio y enseñanza Nota de contenido: Espíritu emprendedor -- Creatividad -- Trabajo en equipo -- Naturaleza del proyecto -- El mercado -- Producción -- Organización -- Finanzas --Plan de trabajo -- Resumen ejecutivo -- Anexos del plan de negocios --Presentación de planes de negocios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85401
El emprendedor de exito
Alcaraz Rodríguez, Rafael - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana - 2011
Incluye glosario de términos, glosario de términos, índice analítico
Espíritu emprendedor -- Creatividad -- Trabajo en equipo -- Naturaleza del proyecto -- El mercado -- Producción -- Organización -- Finanzas --Plan de trabajo -- Resumen ejecutivo -- Anexos del plan de negocios --Presentación de planes de negocios.
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Título : Emprendedor : hacia un emprendimiento sostenible Tipo de documento: texto impreso Autores: Silva Duarte, Jorge Enrique, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Alfaomega Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 235 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-682-876-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: El perfil del emprendedor -- Componentes de iniciativa emprendedora -- Capacidad emprendedora y empresariado -- Métodos para identificar oportunidades -- Competitividad e iniciativa emprendedora -- Exploración de un sector empresarial -- Iniciar un emprendimiento -- Los valores que sustentan al emprendedor -- Los valores que sustentan al emprendedor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108034 Emprendedor : hacia un emprendimiento sostenible [texto impreso] / Silva Duarte, Jorge Enrique, Autor . - Segunda edición . - Alfaomega, 2013 . - 235 páginas : diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-958-682-876-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: El perfil del emprendedor -- Componentes de iniciativa emprendedora -- Capacidad emprendedora y empresariado -- Métodos para identificar oportunidades -- Competitividad e iniciativa emprendedora -- Exploración de un sector empresarial -- Iniciar un emprendimiento -- Los valores que sustentan al emprendedor -- Los valores que sustentan al emprendedor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108034
Emprendedor
Silva Duarte, Jorge Enrique - [S.l.] : Alfaomega - 2013
Incluye referencias bibliográficas
El perfil del emprendedor -- Componentes de iniciativa emprendedora -- Capacidad emprendedora y empresariado -- Métodos para identificar oportunidades -- Competitividad e iniciativa emprendedora -- Exploración de un sector empresarial -- Iniciar un emprendimiento -- Los valores que sustentan al emprendedor -- Los valores que sustentan al emprendedor.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0790-01 658.041 S55 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Emprendiendo hacia el 2020 / Pedro Nueno / Barcelona : Ediciones Deusto (2009)
Título : Emprendiendo hacia el 2020 : una renovada perspectiva global del arte de crear empresas y sus artistas Tipo de documento: texto impreso Autores: Pedro Nueno, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Ediciones Deusto Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 245 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-234-2692-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 346.51 Nota de contenido: Introducción -- Los actores -- La fase prenatal -- El nacimiento de la empresa -- La fase posnatal -- El desarrollo -- La ética y el emprendedor -- Emprendiendo dentro la empresa -- La aportación de la ciencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108951 Emprendiendo hacia el 2020 : una renovada perspectiva global del arte de crear empresas y sus artistas [texto impreso] / Pedro Nueno, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Ediciones Deusto, 2009 . - 245 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
ISBN : 978-84-234-2692-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 346.51 Nota de contenido: Introducción -- Los actores -- La fase prenatal -- El nacimiento de la empresa -- La fase posnatal -- El desarrollo -- La ética y el emprendedor -- Emprendiendo dentro la empresa -- La aportación de la ciencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108951
Emprendiendo hacia el 2020
Nueno, Pedro - Barcelona : Ediciones Deusto - 2009
Incluye referencias bibliográficas
Introducción -- Los actores -- La fase prenatal -- El nacimiento de la empresa -- La fase posnatal -- El desarrollo -- La ética y el emprendedor -- Emprendiendo dentro la empresa -- La aportación de la ciencia.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0877-01 658.11 N89 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Emprendimiento / Carlos Prieto Sierra / Pearson Education (2014)
Título : Emprendimiento : conceptos y plan de negocio Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Prieto Sierra, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Pearson Education Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 336 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-32-2507-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 531.5 Masa y gravedad de sólidos; proyectiles Nota de contenido: Capitulo 1 la empresa -- Capitulo 2 ciclo de vida de las empresas -- Capitulo 3 organización empresarial -- Capitulo 4 ética empresarial -- Capitulo 5 responsabilidad social empresarial -- Capitulo 6 las áreas funcionales de la empresa -- Capitulo 7 mercadotecnia y ventas -- Capitulo 8 operaciones y cadena de suministro -- Capitulo 9 recursos humanos -- Capitulo 10 finanzas -- Capitulo 11 tecnología y sistemas -- Capitulo 12 la empresa y su entorno -- Capitulo 13 innovación y emprendimiento -- Capitulo 14 perfil del empresario el emprendedor y el innovador -- Capitulo 15 pensamiento critico herramienta del innovador -- Capitulo 16 que es un plan de negocios -- Capitulo 17 estructura del plan de negocios -- Anexo estructura de plan de negocios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108050 Emprendimiento : conceptos y plan de negocio [texto impreso] / Carlos Prieto Sierra, Autor . - Primera edición . - Pearson Education, 2014 . - 336 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-607-32-2507-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 531.5 Masa y gravedad de sólidos; proyectiles Nota de contenido: Capitulo 1 la empresa -- Capitulo 2 ciclo de vida de las empresas -- Capitulo 3 organización empresarial -- Capitulo 4 ética empresarial -- Capitulo 5 responsabilidad social empresarial -- Capitulo 6 las áreas funcionales de la empresa -- Capitulo 7 mercadotecnia y ventas -- Capitulo 8 operaciones y cadena de suministro -- Capitulo 9 recursos humanos -- Capitulo 10 finanzas -- Capitulo 11 tecnología y sistemas -- Capitulo 12 la empresa y su entorno -- Capitulo 13 innovación y emprendimiento -- Capitulo 14 perfil del empresario el emprendedor y el innovador -- Capitulo 15 pensamiento critico herramienta del innovador -- Capitulo 16 que es un plan de negocios -- Capitulo 17 estructura del plan de negocios -- Anexo estructura de plan de negocios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108050
Emprendimiento
Prieto Sierra, Carlos - Mexico : Pearson Education - 2014
Incluye referencias bibliográficas
Capitulo 1 la empresa -- Capitulo 2 ciclo de vida de las empresas -- Capitulo 3 organización empresarial -- Capitulo 4 ética empresarial -- Capitulo 5 responsabilidad social empresarial -- Capitulo 6 las áreas funcionales de la empresa -- Capitulo 7 mercadotecnia y ventas -- Capitulo 8 operaciones y cadena de suministro -- Capitulo 9 recursos humanos -- Capitulo 10 finanzas -- Capitulo 11 tecnología y sistemas -- Capitulo 12 la empresa y su entorno -- Capitulo 13 innovación y emprendimiento -- Capitulo 14 perfil del empresario el emprendedor y el innovador -- Capitulo 15 pensamiento critico herramienta del innovador -- Capitulo 16 que es un plan de negocios -- Capitulo 17 estructura del plan de negocios -- Anexo estructura de plan de negocios.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0791-01 658.4063 P86 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Empresa y administración / Carlos Gil de Gómez Pérez-Aradros / España editorial: Paraninfo (2013)
Título : Empresa y administración : casos prácticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Gil de Gómez Pérez-Aradros, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 76 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-9933-3 Nota general: Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Características de la innovación empresarial -- El concepto de empresa y empresario -- El sistema tributario -- Obligaciones fiscales en le empresa I -- Obligaciones fiscales en le empresa I-- Estructura funcional y jurídica de la administración pública I -- Las relaciones entre el administrativo y la administración publicas II -- Gestión de la documentación ante la administración pública. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106968 Empresa y administración : casos prácticos [texto impreso] / Carlos Gil de Gómez Pérez-Aradros, Autor . - Primera edición . - España editorial: Paraninfo, 2013 . - 76 páginas : ilustraciones. ; 25.cm.
ISBN : 978-84-283-9933-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Características de la innovación empresarial -- El concepto de empresa y empresario -- El sistema tributario -- Obligaciones fiscales en le empresa I -- Obligaciones fiscales en le empresa I-- Estructura funcional y jurídica de la administración pública I -- Las relaciones entre el administrativo y la administración publicas II -- Gestión de la documentación ante la administración pública. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106968
Empresa y administración
Gómez Pérez-Aradros, Carlos Gil de - [S.l.] : España editorial: Paraninfo - 2013
Características de la innovación empresarial -- El concepto de empresa y empresario -- El sistema tributario -- Obligaciones fiscales en le empresa I -- Obligaciones fiscales en le empresa I-- Estructura funcional y jurídica de la administración pública I -- Las relaciones entre el administrativo y la administración publicas II -- Gestión de la documentación ante la administración pública.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0639-01 658.15 G62 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La Empresa basada en equipos humanos / Gregorio Gil García / Barcelona : Marcombo Ediciones Técnicas (2013)
Título : La Empresa basada en equipos humanos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gregorio Gil García, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Marcombo Ediciones Técnicas Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 536 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-267-1897-6 Nota general: Incluye referencia bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 413 Nota de contenido: Razón y ser de este libro definición del problema -- El management actual y sus antecedentes -- Motivación -- Liderazgo y participación -- Conducta de los grupos -- Comportamiento y conflictos en los grupos -- Comunicación -- Cultura -- El poder en la empresa -- Sistema objetivo de estudio la empresa de construcción -- Elementos del sistema -- Diseño de los procesos de integración -- Gestión de rendimientos -- Introducción a la mejora continua y profunda -- La mejora reactiva -- Mejora proactiva -- La mejora profunda -- Conclusiones -- Herramientas de gestión de la calidad -- Relaciones entre los elementos -- Organización de reuniones -- Diseño de una organización basada en equipos -- Métodos a seguir por un ejemplo para conseguir la mejora -- Formación y entretenimiento -- El problema en fases borrosas -- El problema en la fase borrosa -- El valor del liderazgo -- La calidad y la excelencia -- Tes de normalidad de Kolmogorov -- Fuentes de información. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108062 La Empresa basada en equipos humanos [texto impreso] / Gregorio Gil García, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Marcombo Ediciones Técnicas, 2013 . - 536 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-267-1897-6
Incluye referencia bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 413 Nota de contenido: Razón y ser de este libro definición del problema -- El management actual y sus antecedentes -- Motivación -- Liderazgo y participación -- Conducta de los grupos -- Comportamiento y conflictos en los grupos -- Comunicación -- Cultura -- El poder en la empresa -- Sistema objetivo de estudio la empresa de construcción -- Elementos del sistema -- Diseño de los procesos de integración -- Gestión de rendimientos -- Introducción a la mejora continua y profunda -- La mejora reactiva -- Mejora proactiva -- La mejora profunda -- Conclusiones -- Herramientas de gestión de la calidad -- Relaciones entre los elementos -- Organización de reuniones -- Diseño de una organización basada en equipos -- Métodos a seguir por un ejemplo para conseguir la mejora -- Formación y entretenimiento -- El problema en fases borrosas -- El problema en la fase borrosa -- El valor del liderazgo -- La calidad y la excelencia -- Tes de normalidad de Kolmogorov -- Fuentes de información. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108062
La Empresa basada en equipos humanos
Gil García, Gregorio - Barcelona : Marcombo Ediciones Técnicas - 2013
Incluye referencia bibliográficas
Razón y ser de este libro definición del problema -- El management actual y sus antecedentes -- Motivación -- Liderazgo y participación -- Conducta de los grupos -- Comportamiento y conflictos en los grupos -- Comunicación -- Cultura -- El poder en la empresa -- Sistema objetivo de estudio la empresa de construcción -- Elementos del sistema -- Diseño de los procesos de integración -- Gestión de rendimientos -- Introducción a la mejora continua y profunda -- La mejora reactiva -- Mejora proactiva -- La mejora profunda -- Conclusiones -- Herramientas de gestión de la calidad -- Relaciones entre los elementos -- Organización de reuniones -- Diseño de una organización basada en equipos -- Métodos a seguir por un ejemplo para conseguir la mejora -- Formación y entretenimiento -- El problema en fases borrosas -- El problema en la fase borrosa -- El valor del liderazgo -- La calidad y la excelencia -- Tes de normalidad de Kolmogorov -- Fuentes de información.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0792-01 658.3 G53 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Empresarismo / Kathleen Allen / México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana (2012)
Título : Empresarismo : construye tu negocio Tipo de documento: texto impreso Autores: Kathleen Allen, Autor ; Earl C. Meyer, Autor ; Earl C. Meyer, Autor ; Earl C. Meyer, Autor ; Cecilia Ávila López, Traductor ; Cecilia Ávila López, Traductor ; Cecilia Ávila López, Traductor Mención de edición: Segunda edición Editorial: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xii, 516 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0648-1 Nota general: Titulo original en ingles: Entrepreneursship: building a business Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 346.51 Nota de contenido: Iniciar un negocio propio -- Investigar y planificar tu proyecto empresarial -- Manejo de las estrategias de mercado -- Manejar tus procesos de negocios -- Manejar las finanzas de tu negocio -- Hacer crecer tu negocio. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85405 Empresarismo : construye tu negocio [texto impreso] / Kathleen Allen, Autor ; Earl C. Meyer, Autor ; Earl C. Meyer, Autor ; Earl C. Meyer, Autor ; Cecilia Ávila López, Traductor ; Cecilia Ávila López, Traductor ; Cecilia Ávila López, Traductor . - Segunda edición . - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2012 . - xii, 516 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-607-15-0648-1
Titulo original en ingles: Entrepreneursship: building a business
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 346.51 Nota de contenido: Iniciar un negocio propio -- Investigar y planificar tu proyecto empresarial -- Manejo de las estrategias de mercado -- Manejar tus procesos de negocios -- Manejar las finanzas de tu negocio -- Hacer crecer tu negocio. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85405
Empresarismo
Allen, KathleenMeyer, Earl C. ; Meyer, Earl C. ; Meyer, Earl C. - - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana - 2012
Titulo original en ingles: Entrepreneursship: building a business
Iniciar un negocio propio -- Investigar y planificar tu proyecto empresarial -- Manejo de las estrategias de mercado -- Manejar tus procesos de negocios -- Manejar las finanzas de tu negocio -- Hacer crecer tu negocio.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0961-01 658.11 A43 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 30-0082-01 658.11 A43 Libros Bib. Esp. Ing Geologica Estanteria (Libros) Disponible 12-0299-01 658.11 A43 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible