Título :	Diccionario Técnico de Industrias Alimentarias
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jorge Alcazar del Castillo
Editorial:	Cusco : Cibercopy
Fecha de publicación:	2002
Número de páginas:	722
Il.:	grafs.
ISBN/ISSN/DL:	978-997-296390X-2
Palabras clave:	MATERIAL DE REFERENCIA  DICCIONARIOS  ALIMENTOS  MICROBIOLOGIA  ENFERMEDADES  TERMINOLOGIA
Clasificación:	381.34 Protección del consumidor
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40223

Diccionario Técnico de Industrias Alimentarias [texto impreso] / Jorge Alcazar del Castillo . - Cusco : Cibercopy, 2002 . - 722 : grafs.
ISSN : 978-997-296390X-2

Palabras clave:	MATERIAL DE REFERENCIA  DICCIONARIOS  ALIMENTOS  MICROBIOLOGIA  ENFERMEDADES  TERMINOLOGIA
Clasificación:	381.34 Protección del consumidor
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40223