Título :	Industrias Lácteas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	De Soroa y Pineda, José María
Editorial:	Barcelona : Aedos
Fecha de publicación:	1974
Colección:	Biblioteca Técnica AEDOS
Número de páginas:	364
Il.:	ilus., tbls., grafs., maps.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7003-196-0
Nota general:	Colección indeterminada
Palabras clave:	; PRODUCTOS LACTEOS  INDUSTRIA LECHERA  MICROBIOLOGIA  QUESO
Clasificación:	544 Análisis cualitativo
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38157

Industrias Lácteas [texto impreso] / De Soroa y Pineda, José María . - Barcelona : Aedos, 1974 . - 364 : ilus., tbls., grafs., maps.. - (Biblioteca Técnica AEDOS) .
ISBN : 978-84-7003-196-0
Colección indeterminada

Palabras clave:	; PRODUCTOS LACTEOS  INDUSTRIA LECHERA  MICROBIOLOGIA  QUESO
Clasificación:	544 Análisis cualitativo
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38157