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El libro de las bodas / Esmeralda Blanco / Madrid : Alianza Editorial (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : El libro de las bodas : protocolo y organización de las ceremonias matrimoniales Tipo de documento: texto impreso Autores: Esmeralda Blanco, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Alianza Editorial Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 246 Páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-206-8489-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CALIDAD TOTAL Clasificación: 392 Costumbres del cielo de vida y de la vida doméstica Nota de contenido: Petición de mano -- Preparativos -- Indumentaria y complementos -- La boda y sus modalidades -- La comida -- Varios -- Segundas nupcias -- Aniversarios de boda -- Boda gitana -- Boda judía -- Bodas musulmanas -- Bodas campesinas -- Dichos sobre hechos consumados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79119 El libro de las bodas : protocolo y organización de las ceremonias matrimoniales [texto impreso] / Esmeralda Blanco, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : Alianza Editorial, 2010 . - 246 Páginas : ilustraciones ; 23 cm. ISBN : 978-84-206-8489-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CALIDAD TOTAL Clasificación: 392 Costumbres del cielo de vida y de la vida doméstica Nota de contenido: Petición de mano -- Preparativos -- Indumentaria y complementos -- La boda y sus modalidades -- La comida -- Varios -- Segundas nupcias -- Aniversarios de boda -- Boda gitana -- Boda judía -- Bodas musulmanas -- Bodas campesinas -- Dichos sobre hechos consumados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79119 El libro de las bodas Blanco, Esmeralda - Madrid : Alianza Editorial - 2010 Petición de mano -- Preparativos -- Indumentaria y complementos -- La boda y sus modalidades -- La comida -- Varios -- Segundas nupcias -- Aniversarios de boda -- Boda gitana -- Boda judía -- Bodas musulmanas -- Bodas campesinas -- Dichos sobre hechos consumados.

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12-0455-01	392.5 B61	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible
28827-79052-01	392.5 B61	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Normas e indicaciones de calidad de los alimentos / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2011)

Público ISBD Vista personalizada Título : Normas e indicaciones de calidad de los alimentos : comentadas y ilustradas con diagramas de flujo, con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2011 Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-37480-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CALIDAD TOTAL Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Normas de calidad de frutas y hortalizas frescas -- Norma de calidad de las aceitunas de mesa -- Norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta -- Indicadores de calidad de las bebidas refrescantes -- Norma de calidad para las confituras, jaleas, «marmalades» y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de la miel -- Indicaciones de calidad de los ovoproductos -- Indicaciones sobre los aceites vegetales y las grasas animales -- Indicaciones de calidad para las salsas -- Norma de calidad del café -- Indicaciones de calidad sobre el té y derivados -- Indicaciones de calidad sobre el cacao y el chocolate -- Norma de calidad del yogur -- Norma de calidad para los quesos y quesos fundidos -- Indicaciones de calidad del queso Manchego -- Norma de calidad para determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinados a la alimentación humana. Denominaciones de venta y definición de los productos -- Normas de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios, para facilitar el APPCC -- Norma de calidad de la cuajada -- Indicaciones de calidad de la leche pasteurizada -- Indicaciones de calidad de la leche esterilizada UHT -- Indicaciones de calidad del envasado aséptico de la leche -- Normas de calidad de la nata -- Indicaciones de calidad de la mantequilla -- Indicaciones de calidad de los derivados cárnicos -- Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico -- Especificaciones del pescado y productos de la pesca -- Norma de calidad del pan -- Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería -- Norma de calidad para las harinas, sémolas y otros productos de la molienda de cereales -- Indicaciones de calidad para la elaboración de turrones y mazapanes -- Norma de calidad para los caramelos, chicles, confites y golosinas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114607 Normas e indicaciones de calidad de los alimentos : comentadas y ilustradas con diagramas de flujo, con ejercicios prácticos resueltos [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2011 . -  : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-12-37480-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CALIDAD TOTAL Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Normas de calidad de frutas y hortalizas frescas -- Norma de calidad de las aceitunas de mesa -- Norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta -- Indicadores de calidad de las bebidas refrescantes -- Norma de calidad para las confituras, jaleas, «marmalades» y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de la miel -- Indicaciones de calidad de los ovoproductos -- Indicaciones sobre los aceites vegetales y las grasas animales -- Indicaciones de calidad para las salsas -- Norma de calidad del café -- Indicaciones de calidad sobre el té y derivados -- Indicaciones de calidad sobre el cacao y el chocolate -- Norma de calidad del yogur -- Norma de calidad para los quesos y quesos fundidos -- Indicaciones de calidad del queso Manchego -- Norma de calidad para determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinados a la alimentación humana. Denominaciones de venta y definición de los productos -- Normas de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios, para facilitar el APPCC -- Norma de calidad de la cuajada -- Indicaciones de calidad de la leche pasteurizada -- Indicaciones de calidad de la leche esterilizada UHT -- Indicaciones de calidad del envasado aséptico de la leche -- Normas de calidad de la nata -- Indicaciones de calidad de la mantequilla -- Indicaciones de calidad de los derivados cárnicos -- Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico -- Especificaciones del pescado y productos de la pesca -- Norma de calidad del pan -- Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería -- Norma de calidad para las harinas, sémolas y otros productos de la molienda de cereales -- Indicaciones de calidad para la elaboración de turrones y mazapanes -- Norma de calidad para los caramelos, chicles, confites y golosinas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114607 Normas e indicaciones de calidad de los alimentos Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2011 Normas de calidad de frutas y hortalizas frescas -- Norma de calidad de las aceitunas de mesa -- Norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta -- Indicadores de calidad de las bebidas refrescantes -- Norma de calidad para las confituras, jaleas, «marmalades» y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de la miel -- Indicaciones de calidad de los ovoproductos -- Indicaciones sobre los aceites vegetales y las grasas animales -- Indicaciones de calidad para las salsas -- Norma de calidad del café -- Indicaciones de calidad sobre el té y derivados -- Indicaciones de calidad sobre el cacao y el chocolate -- Norma de calidad del yogur -- Norma de calidad para los quesos y quesos fundidos -- Indicaciones de calidad del queso Manchego -- Norma de calidad para determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinados a la alimentación humana. Denominaciones de venta y definición de los productos -- Normas de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios, para facilitar el APPCC -- Norma de calidad de la cuajada -- Indicaciones de calidad de la leche pasteurizada -- Indicaciones de calidad de la leche esterilizada UHT -- Indicaciones de calidad del envasado aséptico de la leche -- Normas de calidad de la nata -- Indicaciones de calidad de la mantequilla -- Indicaciones de calidad de los derivados cárnicos -- Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico -- Especificaciones del pescado y productos de la pesca -- Norma de calidad del pan -- Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería -- Norma de calidad para las harinas, sémolas y otros productos de la molienda de cereales -- Indicaciones de calidad para la elaboración de turrones y mazapanes -- Norma de calidad para los caramelos, chicles, confites y golosinas.

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Parentesco, Matrimonio y Familia en Puno / Bolton, Ralph / Lima : Librería Editorial Horizonte (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : Parentesco, Matrimonio y Familia en Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Bolton, Ralph, Editor científico ; Javier Flores Espinoza, Traductor ; Javier Flores Espinoza, Traductor ; Javier Flores Espinoza, Traductor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : Librería Editorial Horizonte Fecha de publicación: 2014 Colección: Etnografía Clásica en el Altiplano Peruano: 1940-1980 num. Tomo 1 Número de páginas: 178 p. Il.: gráfs.; ils. tbls. Dimensiones: 20.5 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-612-4248-01-6 Nota general: Incluye Referencias bibliograficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CALIDAD TOTAL [Agneaux] Libros contables Clasificación: 541.224 Enlaces, valencias, radicales químicos Nota de contenido: El matrimonio en la comunidad de Llachón, Capachica -- Compadrazgo en una comunidad indígena Altiplánica -- El ciclo vital en los Aymaras de la pampas de Ilave -- Problemas de la niñéz en Wayllata -- Bibliografía básica de Puno. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84420 Parentesco, Matrimonio y Familia en Puno [texto impreso] / Bolton, Ralph, Editor científico ; Javier Flores Espinoza, Traductor ; Javier Flores Espinoza, Traductor ; Javier Flores Espinoza, Traductor  . -  1a ed. . - Lima : Librería Editorial Horizonte, 2014 . - 178 p. : gráfs.; ils. tbls. ; 20.5 cm.. - (Etnografía Clásica en el Altiplano Peruano: 1940-1980; Tomo 1) . ISBN : 978-612-4248-01-6 Incluye Referencias bibliograficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CALIDAD TOTAL [Agneaux] Libros contables Clasificación: 541.224 Enlaces, valencias, radicales químicos Nota de contenido: El matrimonio en la comunidad de Llachón, Capachica -- Compadrazgo en una comunidad indígena Altiplánica -- El ciclo vital en los Aymaras de la pampas de Ilave -- Problemas de la niñéz en Wayllata -- Bibliografía básica de Puno. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84420 Parentesco, Matrimonio y Familia en Puno Bolton, Ralph - Lima : Librería Editorial Horizonte - 2014 Incluye Referencias bibliograficas El matrimonio en la comunidad de Llachón, Capachica -- Compadrazgo en una comunidad indígena Altiplánica -- El ciclo vital en los Aymaras de la pampas de Ilave -- Problemas de la niñéz en Wayllata -- Bibliografía básica de Puno.

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11-1706-01	306.81 B72	Libros	Bib. Esp. Sociología	Estanteria (Libros)	Disponible
P443-81805-01	306.81 B72	Libros	Biblioteca Central	Sala Puno ( Quinto Piso )	Disponible

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