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Título : Bromatología. Ciencia de los alimentos : con ejercicio prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 303 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-30930-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] CIENCIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Los alimentos -- Composición de los alimentos -- Las proteínas -- Los lípidos -- Hidratos de carbono -- Sales minerales -- Las vitaminas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El etiquetado nutricional -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los aditivos -- Seguridad alimentaria y nutricional. trazabilidad -- Microbiología de los alimentos -- El sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control -- Intoxicaciones y enfermedades de origen alimentario provocadas por microorganismos
intoxicaciones por parásitos -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112827 Bromatología. Ciencia de los alimentos : con ejercicio prácticos resueltos [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2021 . - 303 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-30930-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] CIENCIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Los alimentos -- Composición de los alimentos -- Las proteínas -- Los lípidos -- Hidratos de carbono -- Sales minerales -- Las vitaminas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El etiquetado nutricional -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los aditivos -- Seguridad alimentaria y nutricional. trazabilidad -- Microbiología de los alimentos -- El sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control -- Intoxicaciones y enfermedades de origen alimentario provocadas por microorganismos
intoxicaciones por parásitos -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112827
Bromatología. Ciencia de los alimentos
Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2021
Los alimentos -- Composición de los alimentos -- Las proteínas -- Los lípidos -- Hidratos de carbono -- Sales minerales -- Las vitaminas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El etiquetado nutricional -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los aditivos -- Seguridad alimentaria y nutricional. trazabilidad -- Microbiología de los alimentos -- El sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control -- Intoxicaciones y enfermedades de origen alimentario provocadas por microorganismos
intoxicaciones por parásitos -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39249-90226-01 641.3 M14 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 39249-90227-02 641.3 M14 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 39249-90912-03 641.3 M14 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Edafología : : uso y protección de suelos Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaume Porta Casanellas, Autor ; Marta López-Acevedo, Autor ; Marta López-Acevedo, Autor ; Marta López-Acevedo, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Madrid : Ediciones Mundi Prensa Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 624 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-750-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] MEDICINA VETERINARIA - LESIONESClasificación: 631.4 Ciencia del suelo (Edafología) Nota de contenido: Suelos y tierras: Enfoques, funciones ambientales y servicios ecosistémicos de los suelos y organizaciones edáficas -- Por qué son distintos los suelos: factores formadores -- Información complementaria: Minerales y rocas -- Cómo se transforma una roca en suelo: meteorización de rocas y minerales y edafogénesis -- Estudio de suelos en el campo: morfología y descripción de suelos -- Información complementaria: horizontes del suelo -- Propiedades físicas y comportamiento del suelo -- Composición granulométrica y textura -- Color del suelo -- Estructura del suelo -- Densidad real, densidad aparente y porosidad -- Consistencia, sellado, encostramiento y tixotropía -- Componentes inorgánicos del suelo: mineralogía de arcillas -- Componentes orgánicos: materia orgánica del suelo -- Propiedades fisicoquímicas, químicas y comportamiento del suelo -- Comportamiento coloidal del suelo y reacciones de superficie -- Capacidad de intercambio catiónico -- Reacción del suelo -- Salinidad, sodicidad y alcalinidad del suelo -- Estado de oxido-reducción y condiciones reductoras -- Contaminación de suelos -- Ecología del suelo y ciclos de los elementos -- Agua del suelo: contenido, potenciales y movimiento -- Introducción a la clasificación de suelos -- Clasificación de suelos: Soil Taxonomy -- Clasificación de suelos: base referencial mundial del recurso suelo (WRB), C. Información complementaria C: procesos formadores, D: información complementaria D: soil taxonomy y WRB -- Cartografía de suelos. Bases de datos georreferenciales e interpretación de información de suelos -- Calidad del suelo, procesos de degradación y bases para la protección del suelo -- Estudio del suelo en el laboratorio: análisis químicos y mineralógicos y micromorfología de suelos -- Enseñanza del suelo en secundaria y bachillerato. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109154 Edafología : : uso y protección de suelos [texto impreso] / Jaume Porta Casanellas, Autor ; Marta López-Acevedo, Autor ; Marta López-Acevedo, Autor ; Marta López-Acevedo, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor . - Cuarta edición . - Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 2019 . - 624 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-8476-750-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] MEDICINA VETERINARIA - LESIONESClasificación: 631.4 Ciencia del suelo (Edafología) Nota de contenido: Suelos y tierras: Enfoques, funciones ambientales y servicios ecosistémicos de los suelos y organizaciones edáficas -- Por qué son distintos los suelos: factores formadores -- Información complementaria: Minerales y rocas -- Cómo se transforma una roca en suelo: meteorización de rocas y minerales y edafogénesis -- Estudio de suelos en el campo: morfología y descripción de suelos -- Información complementaria: horizontes del suelo -- Propiedades físicas y comportamiento del suelo -- Composición granulométrica y textura -- Color del suelo -- Estructura del suelo -- Densidad real, densidad aparente y porosidad -- Consistencia, sellado, encostramiento y tixotropía -- Componentes inorgánicos del suelo: mineralogía de arcillas -- Componentes orgánicos: materia orgánica del suelo -- Propiedades fisicoquímicas, químicas y comportamiento del suelo -- Comportamiento coloidal del suelo y reacciones de superficie -- Capacidad de intercambio catiónico -- Reacción del suelo -- Salinidad, sodicidad y alcalinidad del suelo -- Estado de oxido-reducción y condiciones reductoras -- Contaminación de suelos -- Ecología del suelo y ciclos de los elementos -- Agua del suelo: contenido, potenciales y movimiento -- Introducción a la clasificación de suelos -- Clasificación de suelos: Soil Taxonomy -- Clasificación de suelos: base referencial mundial del recurso suelo (WRB), C. Información complementaria C: procesos formadores, D: información complementaria D: soil taxonomy y WRB -- Cartografía de suelos. Bases de datos georreferenciales e interpretación de información de suelos -- Calidad del suelo, procesos de degradación y bases para la protección del suelo -- Estudio del suelo en el laboratorio: análisis químicos y mineralógicos y micromorfología de suelos -- Enseñanza del suelo en secundaria y bachillerato. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109154
Edafología :
Porta Casanellas, JaumeLópez-Acevedo, Marta ; López-Acevedo, Marta ; López-Acevedo, Marta ; Poch Claret, Rosa M. ; Poch Claret, Rosa M. ; Poch Claret, Rosa M. - - Madrid : Ediciones Mundi Prensa - 2019
Incluye referencias bibliográficas
Suelos y tierras: Enfoques, funciones ambientales y servicios ecosistémicos de los suelos y organizaciones edáficas -- Por qué son distintos los suelos: factores formadores -- Información complementaria: Minerales y rocas -- Cómo se transforma una roca en suelo: meteorización de rocas y minerales y edafogénesis -- Estudio de suelos en el campo: morfología y descripción de suelos -- Información complementaria: horizontes del suelo -- Propiedades físicas y comportamiento del suelo -- Composición granulométrica y textura -- Color del suelo -- Estructura del suelo -- Densidad real, densidad aparente y porosidad -- Consistencia, sellado, encostramiento y tixotropía -- Componentes inorgánicos del suelo: mineralogía de arcillas -- Componentes orgánicos: materia orgánica del suelo -- Propiedades fisicoquímicas, químicas y comportamiento del suelo -- Comportamiento coloidal del suelo y reacciones de superficie -- Capacidad de intercambio catiónico -- Reacción del suelo -- Salinidad, sodicidad y alcalinidad del suelo -- Estado de oxido-reducción y condiciones reductoras -- Contaminación de suelos -- Ecología del suelo y ciclos de los elementos -- Agua del suelo: contenido, potenciales y movimiento -- Introducción a la clasificación de suelos -- Clasificación de suelos: Soil Taxonomy -- Clasificación de suelos: base referencial mundial del recurso suelo (WRB), C. Información complementaria C: procesos formadores, D: información complementaria D: soil taxonomy y WRB -- Cartografía de suelos. Bases de datos georreferenciales e interpretación de información de suelos -- Calidad del suelo, procesos de degradación y bases para la protección del suelo -- Estudio del suelo en el laboratorio: análisis químicos y mineralógicos y micromorfología de suelos -- Enseñanza del suelo en secundaria y bachillerato.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 38020-88132-01 631.4 P78 2019 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Fundamentos agronómicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Josep Manuel Ibáñez Ortuño, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Síntesis Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 258 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-876-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] Diseño de estructuras
[Agneaux] Servicios turísticos - AdministraciónClasificación: 630 Agricultura - y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Introducción a los fundamentos agronómicos -- Las especies vegetales -- El clima y sus efectos sobre los vegetales -- El suelo y sus características -- Las necesidades de agua de l as plantas -- Fertilidad del suelo -- Operaciones topográficas -- Conocer nuestro entorno. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83133 Fundamentos agronómicos [texto impreso] / Josep Manuel Ibáñez Ortuño, Autor . - Primera edición . - Síntesis, 2013 . - 258 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9958-876-6
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] Diseño de estructuras
[Agneaux] Servicios turísticos - AdministraciónClasificación: 630 Agricultura - y tecnologías relacionadas Nota de contenido: Introducción a los fundamentos agronómicos -- Las especies vegetales -- El clima y sus efectos sobre los vegetales -- El suelo y sus características -- Las necesidades de agua de l as plantas -- Fertilidad del suelo -- Operaciones topográficas -- Conocer nuestro entorno. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83133
Fundamentos agronómicos
Ibáñez Ortuño, Josep Manuel - [S.l.] : Síntesis - 2013
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
Introducción a los fundamentos agronómicos -- Las especies vegetales -- El clima y sus efectos sobre los vegetales -- El suelo y sus características -- Las necesidades de agua de l as plantas -- Fertilidad del suelo -- Operaciones topográficas -- Conocer nuestro entorno.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01-4138-01 630 I23 Libros Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Libros) Disponible 01-4307-02 630 I23 Libros Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Libros) Disponible 29556-81127-01 630 I23 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Guía de laboratorio de mecánica de suelos / Victoria Elena Meza Ochoa / Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid (2013)
Título : Guía de laboratorio de mecánica de suelos Tipo de documento: texto impreso Autores: Victoria Elena Meza Ochoa, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 133 pàginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-9090-35-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] Arte -- estilos
[Agneaux] Educación superior - Perú - Congresos
[Agneaux] Importación--CostosClasificación: 592 Invertebrados Nota de contenido: Guía LMS-PCJIC Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83098 Guía de laboratorio de mecánica de suelos [texto impreso] / Victoria Elena Meza Ochoa, Autor . - Primera edición . - Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2013 . - 133 pàginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-958-9090-35-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] Arte -- estilos
[Agneaux] Educación superior - Perú - Congresos
[Agneaux] Importación--CostosClasificación: 592 Invertebrados Nota de contenido: Guía LMS-PCJIC Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83098
Guía de laboratorio de mecánica de suelos
Meza Ochoa, Victoria Elena - Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid - 2013
Incluye referencias bibliográficas
Guía LMS-PCJIC
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 35-03524-01 624.1513 M49 Libros Bib. Esp. Ing Agricola Estanteria (Libros) Disponible 29584-81155-01 624.1513 M49 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Introducción a la edafología : uso y protección de suelos Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaume Porta Casanellas, Autor ; Marta López-Acevedo Reguerín, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor Mención de edición: Segunda edición Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 535 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-405-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] MEDICINA VETERINARIA - LESIONESClasificación: 631.4 Ciencia del suelo (Edafología) Nota de contenido: Suelos: enfoques, servicios y funciones del suelo y organizaciones edáficas -- Por que son distintos los suelos: factores formadores -- Como se transforma una roca en suelo: meteorización de rocas y minerales y edafogénesis -- Estudio de suelos en el campo: morfología y descripción de suelos -- Propiedades físicas y comportamiento del suelos -- Componentes inorgánicos del suelo: mineralogía de arcillas -- Componentes orgánicos: materia orgánica del suelo -- Propiedades físico-químicas, químicas y comportamiento del suelo -- Ecología del suelo y ciclos de los elementos-- Agua del suelo: contenido, potenciales y movimiento -- Introducción a la clasificación de suelos -- Información de suelos, mapas de suelos, bases de datos georreferenciadas y sistemas -- Calidad del suelo, procesos de degradación y bases para la protección del suelo -- Estudio del suelo en el laboratorio: análisis químicos y mineralógicos y micromorfología de suelos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79199 Introducción a la edafología : uso y protección de suelos [texto impreso] / Jaume Porta Casanellas, Autor ; Marta López-Acevedo Reguerín, Autor ; Rosa M. Poch Claret, Autor . - Segunda edición . - 2010 . - 535 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-8476-405-2
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - BROMATOLOGÍA
[Agneaux] MEDICINA VETERINARIA - LESIONESClasificación: 631.4 Ciencia del suelo (Edafología) Nota de contenido: Suelos: enfoques, servicios y funciones del suelo y organizaciones edáficas -- Por que son distintos los suelos: factores formadores -- Como se transforma una roca en suelo: meteorización de rocas y minerales y edafogénesis -- Estudio de suelos en el campo: morfología y descripción de suelos -- Propiedades físicas y comportamiento del suelos -- Componentes inorgánicos del suelo: mineralogía de arcillas -- Componentes orgánicos: materia orgánica del suelo -- Propiedades físico-químicas, químicas y comportamiento del suelo -- Ecología del suelo y ciclos de los elementos-- Agua del suelo: contenido, potenciales y movimiento -- Introducción a la clasificación de suelos -- Información de suelos, mapas de suelos, bases de datos georreferenciadas y sistemas -- Calidad del suelo, procesos de degradación y bases para la protección del suelo -- Estudio del suelo en el laboratorio: análisis químicos y mineralógicos y micromorfología de suelos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79199
Introducción a la edafología
Porta Casanellas, JaumeLópez-Acevedo Reguerín, Marta ; Poch Claret, Rosa M. - - 2010
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Suelos: enfoques, servicios y funciones del suelo y organizaciones edáficas -- Por que son distintos los suelos: factores formadores -- Como se transforma una roca en suelo: meteorización de rocas y minerales y edafogénesis -- Estudio de suelos en el campo: morfología y descripción de suelos -- Propiedades físicas y comportamiento del suelos -- Componentes inorgánicos del suelo: mineralogía de arcillas -- Componentes orgánicos: materia orgánica del suelo -- Propiedades físico-químicas, químicas y comportamiento del suelo -- Ecología del suelo y ciclos de los elementos-- Agua del suelo: contenido, potenciales y movimiento -- Introducción a la clasificación de suelos -- Información de suelos, mapas de suelos, bases de datos georreferenciadas y sistemas -- Calidad del suelo, procesos de degradación y bases para la protección del suelo -- Estudio del suelo en el laboratorio: análisis químicos y mineralógicos y micromorfología de suelos
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01-3437-01 631.4 P84 2010 Libros Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Libros) Disponible 28790-79014-01 631.4 P84 2010 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
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