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Autor Puig-Durán Fresco, Jorge |
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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaCertificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Puig-Durán Fresco, Jorge / Diaz de Santos (2006)
Título : Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración Tipo de documento: texto impreso Autores: Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 264 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-749-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108953 Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración [texto impreso] / Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor . - Primera edición . - Diaz de Santos, 2006 . - 264 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7978-749-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108953
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Puig-Durán Fresco, Jorge - España : Diaz de Santos - 2006
Incluye referencias bibliográficas
Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0893-01 647.94 P93 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor Editorial: Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 183 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-89922-20-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28680 Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria [texto impreso] / Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor . - Madrid : Mundi-Prensa, 2002 . - 183 páginas : diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-89922-20-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28680
Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
Puig-Durán Fresco, Jorge - Madrid : Mundi-Prensa - 2002
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