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Entrevistas escogidas / Mario Vargas Llosa / Lima : Revuelta Editores (2019)

Público ISBD Vista personalizada Título : Entrevistas escogidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Mario Vargas Llosa, Autor Mención de edición: Sexta edición Editorial: Lima : Revuelta Editores Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 506 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-48035-6-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] LITERATOS - PERÚ - SIGLO XX [Agneaux] VARGAS LLOSA Mario, 1936 - ENTREVISTAS Clasificación: 869.56 Literatura Nota de contenido: Vargas Llosa en la ciudad (1964) -- El escritor debe trabajar como peón (1966) -- Cómo atrapar al ángel (1966) -- Inquietudes, rebeldías y esperanzas (1967) -- Dos manera de imaginación (2008) -- Mario Vargas Llosa: muchos hombres a la vez (2010) -- Esa catedral llamada Mario Vargas Llosa (2013) -- Quisiera tener novela antes de mis 80 años (2015) -- Con Vargas Llosa en Arequipa -- He sido un escritor realista (2019). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112540 Entrevistas escogidas [texto impreso] / Mario Vargas Llosa, Autor  . -  Sexta edición . - Lima : Revuelta Editores, 2019 . - 506 páginas : ilustraciones ; 23 cm. ISBN : 978-612-48035-6-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] LITERATOS - PERÚ - SIGLO XX [Agneaux] VARGAS LLOSA Mario, 1936 - ENTREVISTAS Clasificación: 869.56 Literatura Nota de contenido: Vargas Llosa en la ciudad (1964) -- El escritor debe trabajar como peón (1966) -- Cómo atrapar al ángel (1966) -- Inquietudes, rebeldías y esperanzas (1967) -- Dos manera de imaginación (2008) -- Mario Vargas Llosa: muchos hombres a la vez (2010) -- Esa catedral llamada Mario Vargas Llosa (2013) -- Quisiera tener novela antes de mis 80 años (2015) -- Con Vargas Llosa en Arequipa -- He sido un escritor realista (2019). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112540 Entrevistas escogidas Vargas Llosa, Mario - Lima : Revuelta Editores - 2019 Vargas Llosa en la ciudad (1964) -- El escritor debe trabajar como peón (1966) -- Cómo atrapar al ángel (1966) -- Inquietudes, rebeldías y esperanzas (1967) -- Dos manera de imaginación (2008) -- Mario Vargas Llosa: muchos hombres a la vez (2010) -- Esa catedral llamada Mario Vargas Llosa (2013) -- Quisiera tener novela antes de mis 80 años (2015) -- Con Vargas Llosa en Arequipa -- He sido un escritor realista (2019).

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Manual práctico de restaurante / Gallego Jesús / Madrid : Paraninfo (1997)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual práctico de restaurante Tipo de documento: texto impreso Autores: Gallego Jesús (Jesús Felipe), Autor Mención de edición: Sexta edición Editorial: Madrid : Paraninfo Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 316 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-1732-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Recurso naturales - Perú [Agneaux] VARGAS LLOSA Mario, 1936 - ENTREVISTAS Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Mise en place del restaurante: partes de la misma -- Montaje de mesas -- Operaciones previas al servicio -- Formas de servir -- Servicio de mesa -- Servicio de bebidas -- Transporte de manjares al comedor -- Salsas: características y servicio -- Guarniciones -- Entremeses: características y servicio -- Consomés, sopas y cremas: características de servicio -- Pastas italianas -- Arroces -- Tostas y soufflés -- Huevos: características de servicio -- Pescados y mariscos -- Verduras -- Carnes -- Ensaladas -- Quesos -- Postres -- desbarasar mesas -- Preparación de platos especiales a la vista del cliente -- El hotel y sus departamentos -- Servicios de pisos en el hotel -- Jornadas gastronómicas -- Los buffets en el restaurante -- La nueva cocina -- Banquetes -- Vinos y manjares -- Términos culinarios -- Ordenación turística de los restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17582 Manual práctico de restaurante [texto impreso] / Gallego Jesús (Jesús Felipe), Autor  . -  Sexta edición . - Madrid : Paraninfo, 1997 . - 316 páginas : ilustraciones ; 21 cm. ISBN : 978-84-283-1732-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Recurso naturales - Perú [Agneaux] VARGAS LLOSA Mario, 1936 - ENTREVISTAS Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Mise en place del restaurante: partes de la misma -- Montaje de mesas -- Operaciones previas al servicio -- Formas de servir -- Servicio de mesa -- Servicio de bebidas -- Transporte de manjares al comedor -- Salsas: características y servicio -- Guarniciones -- Entremeses: características y servicio -- Consomés, sopas y cremas: características de servicio -- Pastas italianas -- Arroces -- Tostas y soufflés -- Huevos: características de servicio -- Pescados y mariscos -- Verduras -- Carnes -- Ensaladas -- Quesos -- Postres -- desbarasar mesas -- Preparación de platos especiales a la vista del cliente -- El hotel y sus departamentos -- Servicios de pisos en el hotel -- Jornadas gastronómicas -- Los buffets en el restaurante -- La nueva cocina -- Banquetes -- Vinos y manjares -- Términos culinarios -- Ordenación turística de los restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17582 Manual práctico de restaurante Gallego Jesús (Jesús Felipe) - Madrid : Paraninfo - 1997 Mise en place del restaurante: partes de la misma -- Montaje de mesas -- Operaciones previas al servicio -- Formas de servir -- Servicio de mesa -- Servicio de bebidas -- Transporte de manjares al comedor -- Salsas: características y servicio -- Guarniciones -- Entremeses: características y servicio -- Consomés, sopas y cremas: características de servicio -- Pastas italianas -- Arroces -- Tostas y soufflés -- Huevos: características de servicio -- Pescados y mariscos -- Verduras -- Carnes -- Ensaladas -- Quesos -- Postres -- desbarasar mesas -- Preparación de platos especiales a la vista del cliente -- El hotel y sus departamentos -- Servicios de pisos en el hotel -- Jornadas gastronómicas -- Los buffets en el restaurante -- La nueva cocina -- Banquetes -- Vinos y manjares -- Términos culinarios -- Ordenación turística de los restaurantes.

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Percepción de los Estudiantes de la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Educación de la UNA - Puno Respecto de la Calidad de su Formación Profesional / Francisco Quispe Yunga / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Educación. Programa de Segunda Especialización (2012)

Público ISBD Vista personalizada Título : Percepción de los Estudiantes de la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Educación de la UNA - Puno Respecto de la Calidad de su Formación Profesional Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Quispe Yunga, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Educación. Programa de Segunda Especialización Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 92 p. Il.: tbls., gráfs., il., diagrs. Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Segunda Especialización: Didáctica Universitaria Clasificación: [Agneaux] CAPITAL HUMANO [Agneaux] INTEGRACIÓN SOCIAL [Agneaux] VARGAS LLOSA Mario, 1936 - ENTREVISTAS Clasificación: 641.3001 Filosofía y teoría Resumen: En esta investigación se plantea el problema siguiente: ¿Cuál es la percepción que tienen los estudiantes que en el segundo semestre del año académico 2011 cursan estudios en el X Semestre en la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, respecto de la calidad de su formación profesional? Por consiguiente, el propósito de la investigación es sólo el conocimiento de la opinión que tienen los estudiantes respecto de su formación profesional, al momento de estar culminando sus estudios. Los estudiantes investigados son los que en el segundo semestre del año académico 2011 culminan sus estudios en la Escuela Profesional mencionada. No se considera ninguna muestra de estudios, sino se trabaja con todos los estudiantes que cursaban el X semestre. El diseño de investigación que se asume es el diagnóstico, es decir, sólo responde al propósito de conocer el tipo de percepción que los estudiantes tienen. No hay propósitos inferenciales y, por eso, no se aplica ningún diseño estadístico de prueba de hipótesis. Para recoger los datos requeridos, se aplica la encuesta de opinión como única técnica de investigación para todos los estudiantes de las cuatro especialidades. El instrumento de estudio es el cuestionario de preguntas consistente en 15 ítems o preguntas referidas a las dimensiones de la variable de estudio: formación teórica, formación práctica y formación ética.Previa coordinación con el profesor, se aplicó en una sola vez a una especialidad profesional; sin embargo, para lograr este cometido se tuvo que esperar varias oportunidades para cada especialidad, debido a que no siempre estaban presentes todos los estudiantes de la promoción. Después de los análisis e interpretaciones se arriba a la siguiente conclusión: La mayoría de los estudiantes que en el segundo semestre del año académico 2011 cursaron estudios en el X Semestre en la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, perciben que su formación profesional es buena. Un promedio del 69% de estudiantes investigados, correspondientes a las 4 especialidades, respondieron que su formación profesional es buena. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65297 Percepción de los Estudiantes de la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Educación de la UNA - Puno Respecto de la Calidad de su Formación Profesional [texto impreso] / Francisco Quispe Yunga, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Educación. Programa de Segunda Especialización, 2012 . - 92 p. : tbls., gráfs., il., diagrs. ; 30 cm. + 01 CD-ROM. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Segunda Especialización: Didáctica Universitaria Clasificación: [Agneaux] CAPITAL HUMANO [Agneaux] INTEGRACIÓN SOCIAL [Agneaux] VARGAS LLOSA Mario, 1936 - ENTREVISTAS Clasificación: 641.3001 Filosofía y teoría Resumen: En esta investigación se plantea el problema siguiente: ¿Cuál es la percepción que tienen los estudiantes que en el segundo semestre del año académico 2011 cursan estudios en el X Semestre en la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, respecto de la calidad de su formación profesional? Por consiguiente, el propósito de la investigación es sólo el conocimiento de la opinión que tienen los estudiantes respecto de su formación profesional, al momento de estar culminando sus estudios. Los estudiantes investigados son los que en el segundo semestre del año académico 2011 culminan sus estudios en la Escuela Profesional mencionada. No se considera ninguna muestra de estudios, sino se trabaja con todos los estudiantes que cursaban el X semestre. El diseño de investigación que se asume es el diagnóstico, es decir, sólo responde al propósito de conocer el tipo de percepción que los estudiantes tienen. No hay propósitos inferenciales y, por eso, no se aplica ningún diseño estadístico de prueba de hipótesis. Para recoger los datos requeridos, se aplica la encuesta de opinión como única técnica de investigación para todos los estudiantes de las cuatro especialidades. El instrumento de estudio es el cuestionario de preguntas consistente en 15 ítems o preguntas referidas a las dimensiones de la variable de estudio: formación teórica, formación práctica y formación ética.Previa coordinación con el profesor, se aplicó en una sola vez a una especialidad profesional; sin embargo, para lograr este cometido se tuvo que esperar varias oportunidades para cada especialidad, debido a que no siempre estaban presentes todos los estudiantes de la promoción. Después de los análisis e interpretaciones se arriba a la siguiente conclusión: La mayoría de los estudiantes que en el segundo semestre del año académico 2011 cursaron estudios en el X Semestre en la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, perciben que su formación profesional es buena. Un promedio del 69% de estudiantes investigados, correspondientes a las 4 especialidades, respondieron que su formación profesional es buena. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65297 Percepción de los Estudiantes de la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Educación de la UNA - Puno Respecto de la Calidad de su Formación Profesional En esta investigación se plantea el problema siguiente: ¿Cuál es la percepción que tienen los estudiantes que en el segundo semestre del año académico 2011 cursan estudios en el X Semestre en la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, respecto de la calidad de su formación profesional? Por consiguiente, el propósito de la investigación es sólo el conocimiento de la opinión que tienen los estudiantes respecto de su formación profesional, al momento de estar culminando sus estudios. Los estudiantes investigados son los que en el segundo semestre del año académico 2011 culminan sus estudios en la Escuela Profesional mencionada. No se considera ninguna muestra de estudios, sino se trabaja con todos los estudiantes que cursaban el X semestre. El diseño de investigación que se asume es el diagnóstico, es decir, sólo responde al propósito de conocer el tipo de percepción que los estudiantes tienen. No hay propósitos inferenciales y, por eso, no se aplica ningún diseño estadístico de prueba de hipótesis. Para recoger los datos requeridos, se aplica la encuesta de opinión como única técnica de investigación para todos los estudiantes de las cuatro especialidades. El instrumento de estudio es el cuestionario de preguntas consistente en 15 ítems o preguntas referidas a las dimensiones de la variable de estudio: formación teórica, formación práctica y formación ética.Previa coordinación con el profesor, se aplicó en una sola vez a una especialidad profesional; sin embargo, para lograr este cometido se tuvo que esperar varias oportunidades para cada especialidad, debido a que no siempre estaban presentes todos los estudiantes de la promoción. Después de los análisis e interpretaciones se arriba a la siguiente conclusión: La mayoría de los estudiantes que en el segundo semestre del año académico 2011 cursaron estudios en el X Semestre en la Escuela Profesional de Educación Secundaria de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, perciben que su formación profesional es buena. Un promedio del 69% de estudiantes investigados, correspondientes a las 4 especialidades, respondieron que su formación profesional es buena. Quispe Yunga, Francisco - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Educación. Programa de Segunda Especialización - 2012 Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Segunda Especialización: Didáctica Universitaria Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.

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