Ciencias de los Alimentos, Nutrición y Salud / FOX, Brian A. / México, D.F. : Limusa (2008)
Ciencias de los Alimentos, Nutrición y Salud [texto impreso] / FOX, Brian A. ; CAMERON, Allan G. ; CAMERON, Allan G. ; CAMERON, Allan G. . - México, D.F. : Limusa, 2008 . - 457 : il.,gráfs.,tbls.
ISBN : 978-968-18-4257-4 : 69,7 Título original en inglés: Food Sciencie Nutrición and Health
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25291-69200-01 | 664.024 F79 2008 | Libros | Biblioteca Central | Area Ingenierías ( 1er. Piso ) | Disponible |