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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria / Puig-Durán Fresco, Jorge / Madrid : Mundi-Prensa (2002)

Título :	Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor
Editorial:	Madrid : Mundi-Prensa
Fecha de publicación:	2002
Número de páginas:	183 páginas
Il.:	diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-89922-20-4
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28680

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
24798-68914-01	664.028 P93	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria