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Título : 7 Discursos de interpretación del siglo XX peruano : y un epílogo para sobrevivir en tiempos de pandemia Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Fernández, Autor ; Fred Rohner, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Planeta Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 163 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-319-540-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX
[Agneaux] DISCURSOS POLÍTICOS - PERÚ
[Agneaux] DISCURSOS PRESIDENCIALES - PERÚNota de contenido: El discruso enel opliteama y el big bang -- La "patria nueva" tiene su Wiracocha -- Una ciudadanía en construcción -- La patria es una sola y es de todos -- El intento de estatización de la banca y el final del porvenir -- Disolver, disolver -- Gastón Acurio: de la aventura culinaria a la aventura empresarial -- Escribir en tiempos de plagas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111917 7 Discursos de interpretación del siglo XX peruano : y un epílogo para sobrevivir en tiempos de pandemia [texto impreso] / Manuel Fernández, Autor ; Fred Rohner, Autor . - Primera edición . - Lima : Planeta, 2020 . - 163 páginas ; 23 cm.
ISBN : 978-612-319-540-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX
[Agneaux] DISCURSOS POLÍTICOS - PERÚ
[Agneaux] DISCURSOS PRESIDENCIALES - PERÚNota de contenido: El discruso enel opliteama y el big bang -- La "patria nueva" tiene su Wiracocha -- Una ciudadanía en construcción -- La patria es una sola y es de todos -- El intento de estatización de la banca y el final del porvenir -- Disolver, disolver -- Gastón Acurio: de la aventura culinaria a la aventura empresarial -- Escribir en tiempos de plagas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111917
7 Discursos de interpretación del siglo XX peruano
Fernández, ManuelRohner, Fred - - Lima : Planeta - 2020
El discruso enel opliteama y el big bang -- La "patria nueva" tiene su Wiracocha -- Una ciudadanía en construcción -- La patria es una sola y es de todos -- El intento de estatización de la banca y el final del porvenir -- Disolver, disolver -- Gastón Acurio: de la aventura culinaria a la aventura empresarial -- Escribir en tiempos de plagas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 38954-89618-01 985.07 F39 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 38954-89619-02 985.07 F39 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Estrategias de marketing para elevar el nivel de competitividad de pollos a la brasa en la ciudad de Puno / Saúl Olarte Calsina / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica (2005)
Título : Estrategias de marketing para elevar el nivel de competitividad de pollos a la brasa en la ciudad de Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Saúl Olarte Calsina, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 119 pàginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Economista Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX Resumen: Analizar el marketing estratégico y operativo de pollerías, determina porque existe un bajo nivel de competitividad de las mismas y diseñar una estrategia de marketing para elevar el nivel de competitividad de las pollerías. Encuesta de 12 pollerías elegidas al azar, 398 encuestas al consumidor y una ficha de observación para analizar en tiempo real las actividades y diversas situaciones al interior de las pollerías elegidas como muestra, las encuestas se realizaron durante el periodo de 1 mes. Los resultados fueron la nula existencia del marketing operativo en el 100% de las pollerías; dado que el marketing operativo es consecuencia del marketing estratégico, las pollerías no aplican un marketing estratégico siendo este inexistente, por otra parte el problema que ocasiona el bajo nivel de competitividad en las pollerías es la ausencia de personal capacitado tanto en la parte gerencial como en la operativa. Ninguno de los establecimiento dedicado a venta de pollo a la brasa tienen sentido empresarial, simplemente son comerciantes, negociantes o emprendedores. Para diseñar las estrategias de marketing para las pollerías se utilizó 2 métodos. 1) Matriz de doble entrada: la fuerza comercial y poder de atracción, los cuales fueron representados por un valor que se observa en una matriz de 4 cuadrantes, donde cae el cruce de los valores es la estrategia a seguir. El resultado de este método fue que la estrategia para las pollerías el Rancho y Choza de Óscar fue priorizar inversiones para mantener su posición, a estas pollerías se denominó como grupo X; la estrategia para las pollerías Sale Caliente, Norky’s, Pepinitos Chicken, la estrella y el Pio Sabroso a las cuales denominamos grupo, invertir selectivamente para dar impulso y obtener ganancias, y finalmente la estrategia para las pollerías el Parador, Pío Pío, la casona, los Incas y el Pechugón que denominamos grupo Z fue, impulsar, recoger beneficios o abandonar, este grupo de pollerías deberían dejar el mercado porque apenas están sobreviviendo. 2) El análisis del ciclo de vida del producto, dio como resultado que el pollo a la brasa se encuentra en la etapa de crecimiento por lo que las estrategias fueron: la diferenciación que se enlaza con la estrategia de las pollerías del grupo X y la Penetración del mercado que se enlaza con la estrategia de las pollerías del grupo Y. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72812 Estrategias de marketing para elevar el nivel de competitividad de pollos a la brasa en la ciudad de Puno [texto impreso] / Saúl Olarte Calsina, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica, 2005 . - 119 pàginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Economista
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX Resumen: Analizar el marketing estratégico y operativo de pollerías, determina porque existe un bajo nivel de competitividad de las mismas y diseñar una estrategia de marketing para elevar el nivel de competitividad de las pollerías. Encuesta de 12 pollerías elegidas al azar, 398 encuestas al consumidor y una ficha de observación para analizar en tiempo real las actividades y diversas situaciones al interior de las pollerías elegidas como muestra, las encuestas se realizaron durante el periodo de 1 mes. Los resultados fueron la nula existencia del marketing operativo en el 100% de las pollerías; dado que el marketing operativo es consecuencia del marketing estratégico, las pollerías no aplican un marketing estratégico siendo este inexistente, por otra parte el problema que ocasiona el bajo nivel de competitividad en las pollerías es la ausencia de personal capacitado tanto en la parte gerencial como en la operativa. Ninguno de los establecimiento dedicado a venta de pollo a la brasa tienen sentido empresarial, simplemente son comerciantes, negociantes o emprendedores. Para diseñar las estrategias de marketing para las pollerías se utilizó 2 métodos. 1) Matriz de doble entrada: la fuerza comercial y poder de atracción, los cuales fueron representados por un valor que se observa en una matriz de 4 cuadrantes, donde cae el cruce de los valores es la estrategia a seguir. El resultado de este método fue que la estrategia para las pollerías el Rancho y Choza de Óscar fue priorizar inversiones para mantener su posición, a estas pollerías se denominó como grupo X; la estrategia para las pollerías Sale Caliente, Norky’s, Pepinitos Chicken, la estrella y el Pio Sabroso a las cuales denominamos grupo, invertir selectivamente para dar impulso y obtener ganancias, y finalmente la estrategia para las pollerías el Parador, Pío Pío, la casona, los Incas y el Pechugón que denominamos grupo Z fue, impulsar, recoger beneficios o abandonar, este grupo de pollerías deberían dejar el mercado porque apenas están sobreviviendo. 2) El análisis del ciclo de vida del producto, dio como resultado que el pollo a la brasa se encuentra en la etapa de crecimiento por lo que las estrategias fueron: la diferenciación que se enlaza con la estrategia de las pollerías del grupo X y la Penetración del mercado que se enlaza con la estrategia de las pollerías del grupo Y. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72812
Estrategias de marketing para elevar el nivel de competitividad de pollos a la brasa en la ciudad de Puno
Analizar el marketing estratégico y operativo de pollerías, determina porque existe un bajo nivel de competitividad de las mismas y diseñar una estrategia de marketing para elevar el nivel de competitividad de las pollerías. Encuesta de 12 pollerías elegidas al azar, 398 encuestas al consumidor y una ficha de observación para analizar en tiempo real las actividades y diversas situaciones al interior de las pollerías elegidas como muestra, las encuestas se realizaron durante el periodo de 1 mes. Los resultados fueron la nula existencia del marketing operativo en el 100% de las pollerías; dado que el marketing operativo es consecuencia del marketing estratégico, las pollerías no aplican un marketing estratégico siendo este inexistente, por otra parte el problema que ocasiona el bajo nivel de competitividad en las pollerías es la ausencia de personal capacitado tanto en la parte gerencial como en la operativa. Ninguno de los establecimiento dedicado a venta de pollo a la brasa tienen sentido empresarial, simplemente son comerciantes, negociantes o emprendedores. Para diseñar las estrategias de marketing para las pollerías se utilizó 2 métodos. 1) Matriz de doble entrada: la fuerza comercial y poder de atracción, los cuales fueron representados por un valor que se observa en una matriz de 4 cuadrantes, donde cae el cruce de los valores es la estrategia a seguir. El resultado de este método fue que la estrategia para las pollerías el Rancho y Choza de Óscar fue priorizar inversiones para mantener su posición, a estas pollerías se denominó como grupo X; la estrategia para las pollerías Sale Caliente, Norky’s, Pepinitos Chicken, la estrella y el Pio Sabroso a las cuales denominamos grupo, invertir selectivamente para dar impulso y obtener ganancias, y finalmente la estrategia para las pollerías el Parador, Pío Pío, la casona, los Incas y el Pechugón que denominamos grupo Z fue, impulsar, recoger beneficios o abandonar, este grupo de pollerías deberían dejar el mercado porque apenas están sobreviviendo. 2) El análisis del ciclo de vida del producto, dio como resultado que el pollo a la brasa se encuentra en la etapa de crecimiento por lo que las estrategias fueron: la diferenciación que se enlaza con la estrategia de las pollerías del grupo X y la Penetración del mercado que se enlaza con la estrategia de las pollerías del grupo Y.
Olarte Calsina, Saúl - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica - 2005
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Título : Nación y tradición : cinco discursos en torno a la Nación peruana 1885-1930 Tipo de documento: texto impreso Autores: Karen Sanders, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Pontificia Universidad Católica del Perú Fecha de publicación: 1997 Colección: Sección de Obras de Historia Número de páginas: 446 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-663-11-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX Clasificación: 320 Ciencia política Nota de contenido: La Nación y la tradición -- La consolidación de la Nación en América Latina y del Perú, 1885-1930 -- Cinco tradiciones en torno a la Nación´pon peruana -- Francisco García Calderón: la tradición latina -- José Carlos Mariátegui: la tradición indigenista -- Víctor Andrés Belaunde: la tradición peruanista -- Víctor Raúl Haya d la Torre: la tradición mesiánica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17562 Nación y tradición : cinco discursos en torno a la Nación peruana 1885-1930 [texto impreso] / Karen Sanders, Autor . - Primera edición . - Lima : Pontificia Universidad Católica del Perú, 1997 . - 446 páginas ; 23 cm. - (Sección de Obras de Historia) .
ISBN : 978-9972-663-11-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX Clasificación: 320 Ciencia política Nota de contenido: La Nación y la tradición -- La consolidación de la Nación en América Latina y del Perú, 1885-1930 -- Cinco tradiciones en torno a la Nación´pon peruana -- Francisco García Calderón: la tradición latina -- José Carlos Mariátegui: la tradición indigenista -- Víctor Andrés Belaunde: la tradición peruanista -- Víctor Raúl Haya d la Torre: la tradición mesiánica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17562
Nación y tradición
Sanders, Karen - Lima : Pontificia Universidad Católica del Perú - 1997
Incluye referencias bibliográficas
La Nación y la tradición -- La consolidación de la Nación en América Latina y del Perú, 1885-1930 -- Cinco tradiciones en torno a la Nación´pon peruana -- Francisco García Calderón: la tradición latina -- José Carlos Mariátegui: la tradición indigenista -- Víctor Andrés Belaunde: la tradición peruanista -- Víctor Raúl Haya d la Torre: la tradición mesiánica.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14608-50518-01 320.158 S21 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Vigilancia Higiénico Sanitaria de Comidas Preparadas de Venta Ambulatoria en el Mercado Pedro Vilcapaza de la Ciudad de Juliaca - Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Imelda Magdalena Marín Vargas, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 52 p. Il.: gráfs.; tbls. Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de Licenciado en Biología Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX Resumen: Determina las condiciones de higiene y limpieza en la venta de comida, identificar los puntos de control critico en los puestos de venta de comida y establecer medidas correctivas. La metodología utilizada para los objetivos es la observación directa, toma de datos y análisis de los mismos cotejando con los parámetros establecidos en la guía de HACCP. El método estadístico que se aplico mediante tablas de calificación para comidas, cuadros y gráficos para obtener los promedios y cotejar con los niveles de aceptabilidad en base a las visitas hechas a cada puesto, Resultados obtenidos alcanzaron un puntaje de 33 a 38 puntos, 9 puestos presentan una aceptabilidad baja que corresponde al color rojo que indica peligro y 5 puestos un puntaje de 41 a 48 puntos que corresponden al color amarillo que indica regular, para la Avenida Circunvalación los 6 puestos lograron un puntaje de 32 a 31 puntos que se encuentran por debajo del nivel de aceptabilidad que corresponde al color rojo, para el Jirón Enrique P. Cáceres los 3 puestos lograron un puntaje de 48 a 49 puntos que corresponde al color amarillo que indica regular, cotejando las 3 zonas el nivel de contaminación: Jr. Cahuide 61 %, Av. Circunvalación 26 % y el Jr. Enrique P. Cáceres con 13 %. Los puntos críticos encontrados referente a las buenas prácticas de manipulación (BPM), falta de higiene y la procedencia dudosa del agua que utilizan para la preparación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73305 Vigilancia Higiénico Sanitaria de Comidas Preparadas de Venta Ambulatoria en el Mercado Pedro Vilcapaza de la Ciudad de Juliaca - Puno [texto impreso] / Imelda Magdalena Marín Vargas, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2005 . - 52 p. : gráfs.; tbls. ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional de Licenciado en Biología
Clasificación: [Agneaux] DISCURSOS PERUANOS - SIGLO XX Resumen: Determina las condiciones de higiene y limpieza en la venta de comida, identificar los puntos de control critico en los puestos de venta de comida y establecer medidas correctivas. La metodología utilizada para los objetivos es la observación directa, toma de datos y análisis de los mismos cotejando con los parámetros establecidos en la guía de HACCP. El método estadístico que se aplico mediante tablas de calificación para comidas, cuadros y gráficos para obtener los promedios y cotejar con los niveles de aceptabilidad en base a las visitas hechas a cada puesto, Resultados obtenidos alcanzaron un puntaje de 33 a 38 puntos, 9 puestos presentan una aceptabilidad baja que corresponde al color rojo que indica peligro y 5 puestos un puntaje de 41 a 48 puntos que corresponden al color amarillo que indica regular, para la Avenida Circunvalación los 6 puestos lograron un puntaje de 32 a 31 puntos que se encuentran por debajo del nivel de aceptabilidad que corresponde al color rojo, para el Jirón Enrique P. Cáceres los 3 puestos lograron un puntaje de 48 a 49 puntos que corresponde al color amarillo que indica regular, cotejando las 3 zonas el nivel de contaminación: Jr. Cahuide 61 %, Av. Circunvalación 26 % y el Jr. Enrique P. Cáceres con 13 %. Los puntos críticos encontrados referente a las buenas prácticas de manipulación (BPM), falta de higiene y la procedencia dudosa del agua que utilizan para la preparación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73305
Vigilancia Higiénico Sanitaria de Comidas Preparadas de Venta Ambulatoria en el Mercado Pedro Vilcapaza de la Ciudad de Juliaca - Puno
Determina las condiciones de higiene y limpieza en la venta de comida, identificar los puntos de control critico en los puestos de venta de comida y establecer medidas correctivas. La metodología utilizada para los objetivos es la observación directa, toma de datos y análisis de los mismos cotejando con los parámetros establecidos en la guía de HACCP. El método estadístico que se aplico mediante tablas de calificación para comidas, cuadros y gráficos para obtener los promedios y cotejar con los niveles de aceptabilidad en base a las visitas hechas a cada puesto, Resultados obtenidos alcanzaron un puntaje de 33 a 38 puntos, 9 puestos presentan una aceptabilidad baja que corresponde al color rojo que indica peligro y 5 puestos un puntaje de 41 a 48 puntos que corresponden al color amarillo que indica regular, para la Avenida Circunvalación los 6 puestos lograron un puntaje de 32 a 31 puntos que se encuentran por debajo del nivel de aceptabilidad que corresponde al color rojo, para el Jirón Enrique P. Cáceres los 3 puestos lograron un puntaje de 48 a 49 puntos que corresponde al color amarillo que indica regular, cotejando las 3 zonas el nivel de contaminación: Jr. Cahuide 61 %, Av. Circunvalación 26 % y el Jr. Enrique P. Cáceres con 13 %. Los puntos críticos encontrados referente a las buenas prácticas de manipulación (BPM), falta de higiene y la procedencia dudosa del agua que utilizan para la preparación.
Marín Vargas, Imelda Magdalena - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2005
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Disponible8875-15199-01 T8875 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
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