Universidad Nacional del Altiplano — Puno

Sistema de Bibliotecas

“Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación”

Catálogo
en Línea

Inicio Biblioteca Virtual Repositorio Institucional Directorio SB Ayuda Encuesta Cómo llegar Sugerencias

Bienvenidos

Universidad Nacional del Altiplano

Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria

Biblioteca Central

Centro de Recursos para el Aprendizaje

Infraestructura moderna al servicio de la investigación

Sala de Lectura

Espacios para el Estudio e Investigación

Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes

Puno - Perú

Lago Titicaca, Patrimonio Cultural

La universidad más importante del altiplano peruano

Recursos Digitales

Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional

Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas

Biblioteca Central

Fachada de la Biblioteca Central UNAP

Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones

Acervo Bibliográfico

Colecciones Especializadas

Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento

Campus UNAP

Edificio Central Universitario

Formando profesionales desde 1856

Arquitectura

Biblioteca Central UNAP

Un espacio emblemático de nuestra universidad

Nuestro Equipo

Personal del Sistema de Bibliotecas

Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad

Cultura Viva

Islas Flotantes de los Uros

Preservando la riqueza cultural del altiplano

New search

Información del autor

Autor N. F. Lightfoot

Documentos disponibles escritos por este autor (1)

Hacer una sugerencia Refinar búsqueda

Análisis microbiológico de alimentos y aguas / N. F. Lightfoot / Zaragoza : Acribia (2002)

Público

ISBD

Vista personalizada

Título : Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad
Tipo de documento: texto impreso
Autores: N. F. Lightfoot, Autor
Editorial: Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación: 2002
Número de páginas: xx, 235 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0991-9
Nota general: Título original en inglés: Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assuran
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Análisis

Clasificación: 664 Tecnología de alimentos
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22223

Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad [texto impreso] / N. F. Lightfoot, Autor . - Zaragoza : Acribia, 2002 . - xx, 235 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0991-9
Título original en inglés: Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assuran
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Análisis

Clasificación: 664 Tecnología de alimentos
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22223

Análisis microbiológico de alimentos y aguas

Lightfoot, N. F. - Zaragoza : Acribia - 2002
Título original en inglés: Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assuran

Reserva
Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado
18956-58636-01 664.001579 L63 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible