Fundamentos de la elaboración del queso / Sawen Christoforowitsch Dilanjan / Zaragoza : Acribia (1984)

Público ISBD Vista personalizada Título : Fundamentos de la elaboración del queso Tipo de documento: texto impreso Autores: Sawen Christoforowitsch Dilanjan, Autor ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 127 página Il.: ilustraciones, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0001-5 Nota general: Título original en alemán: Grundlagen der Kaseherstellung Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21703 Fundamentos de la elaboración del queso [texto impreso] / Sawen Christoforowitsch Dilanjan, Autor ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández . - Zaragoza : Acribia, 1984 . - 127 página : ilustraciones, tablas. ISBN : 978-84-200-0001-5 Título original en alemán: Grundlagen der Kaseherstellung Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21703 Fundamentos de la elaboración del queso Dilanjan, Sawen Christoforowitsch - Zaragoza : Acribia - 1984 Título original en alemán: Grundlagen der Kaseherstellung

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