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Autor Sawen Christoforowitsch Dilanjan

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Fundamentos de la elaboración del queso / Sawen Christoforowitsch Dilanjan / Zaragoza : Acribia (1984)

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Título : Fundamentos de la elaboración del queso
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Sawen Christoforowitsch Dilanjan, Autor ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández
Editorial: Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación: 1984
Número de páginas: 127 página
Il.: ilustraciones, tablas
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0001-5
Nota general: Título original en alemán: Grundlagen der Kaseherstellung
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21703

Fundamentos de la elaboración del queso [texto impreso] / Sawen Christoforowitsch Dilanjan, Autor ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández ; Carlos Bernaldo de Quiróz y Frenández . - Zaragoza : Acribia, 1984 . - 127 página : ilustraciones, tablas.
ISBN : 978-84-200-0001-5
Título original en alemán: Grundlagen der Kaseherstellung
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21703

Fundamentos de la elaboración del queso

Dilanjan, Sawen Christoforowitsch - Zaragoza : Acribia - 1984
Título original en alemán: Grundlagen der Kaseherstellung

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