Ciencias de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox / México, D.F. : Limusa (2008)

Público ISBD Vista personalizada Título : Ciencias de los alimentos, nutrición y salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Brian A. Fox, Autor ; Allan G. Cameron, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 457 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-4257-4 Nota general: Título original en inglés: Food sciencie nutrición and health Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29227 Ciencias de los alimentos, nutrición y salud [texto impreso] / Brian A. Fox, Autor ; Allan G. Cameron, Traductor  . -  Primera edición . - México, D.F. : Limusa, 2008 . - 457 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-968-18-4257-4 Título original en inglés: Food sciencie nutrición and health Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29227 Ciencias de los alimentos, nutrición y salud Fox, Brian A. - México, D.F. : Limusa - 2008 Título original en inglés: Food sciencie nutrición and health

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
25291-69200-01	664.024 F79 2008	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

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