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Autor Brian A. Fox

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Ciencias de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox / México, D.F. : Limusa (2008)

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Título : Ciencias de los alimentos, nutrición y salud
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Brian A. Fox, Autor ; Allan G. Cameron, Traductor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: México, D.F. : Limusa
Fecha de publicación: 2008
Número de páginas: 457 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-4257-4
Nota general: Título original en inglés: Food sciencie nutrición and health
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos

Clasificación: 664 Tecnología de alimentos
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29227

Ciencias de los alimentos, nutrición y salud [texto impreso] / Brian A. Fox, Autor ; Allan G. Cameron, Traductor . - Primera edición . - México, D.F. : Limusa, 2008 . - 457 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-968-18-4257-4
Título original en inglés: Food sciencie nutrición and health
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos

Clasificación: 664 Tecnología de alimentos
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29227

Ciencias de los alimentos, nutrición y salud

Fox, Brian A. - México, D.F. : Limusa - 2008
Título original en inglés: Food sciencie nutrición and health

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