Título :	Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	N. F. Lightfoot, Autor
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	2002
Número de páginas:	xx, 235 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0991-9
Nota general:	Título original en inglés: Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assuran
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	[Agneaux] Alimentos - Análisis
Clasificación:	664 Tecnología de alimentos
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22223

Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad [texto impreso] / N. F. Lightfoot, Autor . - Zaragoza : Acribia, 2002 . - xx, 235 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0991-9
Título original en inglés: Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assuran
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	[Agneaux] Alimentos - Análisis
Clasificación:	664 Tecnología de alimentos
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22223